Листая старую тетрадь...
Страница 1 из 2 • Поделиться
Страница 1 из 2 • 1, 2
Re: Листая старую тетрадь...
Света или Лена - напишите свой вариант негра.
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Листая старую тетрадь...
НЕГР В ПЕНЕ - 2 торт на скорую руку.
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья любого,без косточек конечно
1 ст ложка питьевой соды
2 стакана муки
Крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
Изюм,орехи, сухофрукты-по вкусу.
Замесить тесто,выпечь корж. Остудить,разрезать на два коржа и пропитать кремом.
Вот так у меня написано в моей тетрадке.
Помнится,этот тортик не был моим фаворитом. Он был всегда слишком сладким и простеньким.
2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья любого,без косточек конечно
1 ст ложка питьевой соды
2 стакана муки
Крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
Изюм,орехи, сухофрукты-по вкусу.
Замесить тесто,выпечь корж. Остудить,разрезать на два коржа и пропитать кремом.
Вот так у меня написано в моей тетрадке.
Помнится,этот тортик не был моим фаворитом. Он был всегда слишком сладким и простеньким.
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва
Re: Листая старую тетрадь...
А с вареньем у меня "Сметанковый торт" от сестры мужа.
Моя дочь вышла замуж через год после нашего
приезда.
Я привезла свою тетрадку и новые торты ещё
не пекла.
Переписала ей эту тетрадь в подарок.
Недавно увидела у неё на кухне в шуфлядке.
Такая замызганная и истрепанная. Она
по ней до сих пор печёт. А большая часть рецептов из
неё у меня тут в оглавлении.
Моя дочь вышла замуж через год после нашего
приезда.
Я привезла свою тетрадку и новые торты ещё
не пекла.
Переписала ей эту тетрадь в подарок.
Недавно увидела у неё на кухне в шуфлядке.
Такая замызганная и истрепанная. Она
по ней до сих пор печёт. А большая часть рецептов из
неё у меня тут в оглавлении.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
Торт сметанковый
Рецепт :
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан любого варенья,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка питьевой соды,не гасить,
- 2,5 стакана муки.
Крем :
- 400 гр сметаны,
- 1 стакан сахара.
Приготовление.
1. Все продукты смешать,дать 20 минут постоять.
2. Испечь 2 коржа. Охладить.
3. Каждый корж разрезать ещё на два.
4.Взбить сметану с сахаром,смазать все коржи.
Дать настоятся ночь в холодильнике.
---------------------------
Тортик очень простой,но 1 стакан варенья мне сейчас
жалко тратить на коржи.
Рецепт :
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан любого варенья,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка питьевой соды,не гасить,
- 2,5 стакана муки.
Крем :
- 400 гр сметаны,
- 1 стакан сахара.
Приготовление.
1. Все продукты смешать,дать 20 минут постоять.
2. Испечь 2 коржа. Охладить.
3. Каждый корж разрезать ещё на два.
4.Взбить сметану с сахаром,смазать все коржи.
Дать настоятся ночь в холодильнике.
---------------------------
Тортик очень простой,но 1 стакан варенья мне сейчас
жалко тратить на коржи.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
Аня, Ваш рецепт такой же, как у Лены НЕГР В ПЕНЕ .
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Листая старую тетрадь...
Причем,абсолютноСова пишет:Аня, Ваш рецепт такой же, как у Лены НЕГР В ПЕНЕ .
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва
Re: Листая старую тетрадь...
Не зря мы все из СССР .
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Листая старую тетрадь...
Мне вообще не жалко,я не знаю куда варенье девать,мы не едим его вообщеAntik пишет:
Тортик очень простой,но 1 стакан варенья мне сейчас
жалко тратить на коржи.
Но торт мне не нравица (Мой НЕГР В ПЕНЕ),он приторно-сладкий и вообше не интересный
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва
Re: Листая старую тетрадь...
Названия только разныеСова пишет:Не зря мы все из СССР .
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва
Re: Листая старую тетрадь...
Точно!Сова пишет:Не зря мы все из СССР .
Но вот для меня НЕГР, именно тот, что Лена написала.
А у меня он был в фаворитах, быстро и вкусно, как раз подходил для каждодневного чаепития. Естественно - это не праздничный торт.
Рецепт НЕГРА Ани неплохой, но для того времени, очень дорогой, сгущёнку трудно было достать и ложить его в тесто была непозволительная роскошь.
Аня СМЕТАНКОВЫЙ с вареньем? Рецепт этого торта имеет в составе, обязательно, сметану и в тесте и в креме.
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Листая старую тетрадь...
Да,конечно!Наталия пишет:
Но вот для меня НЕГР, именно тот, что Лена написала.
А у меня он был в фаворитах, быстро и вкусно, как раз подходил для каждодневного чаепития. Естественно - это не праздничный торт.
Рецепт НЕГРА Ани неплохой, но для того времени, очень дорогой, сгущёнку трудно было достать и ложить его в тесто была непозволительная роскошь.
а варенья у всех всегда было навалом
вот точно.Наталия пишет:Аня СМЕТАНКОВЫЙ с вареньем? Рецепт этого торта имеет в составе, обязательно, сметану и в тесте и в креме.
Сметана и в тесте,и в креме
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва
Re: Листая старую тетрадь...
Девочки,рецепты не мои,поэтому названия такие,как
получила.
А вот рецепта кукурузных палочек с ирисками
у меня нет. А мы часто делали,похоже на казинаки
и на тейглах. Детям очень нравилось.
Растапливались дешёвые ириски и к ним всыпали
кукурузные палочки,хорошо мешались.
Потом на мокрый стол,разравнивали,охлаждали
и нарезали квадратиками.
получила.
А вот рецепта кукурузных палочек с ирисками
у меня нет. А мы часто делали,похоже на казинаки
и на тейглах. Детям очень нравилось.
Растапливались дешёвые ириски и к ним всыпали
кукурузные палочки,хорошо мешались.
Потом на мокрый стол,разравнивали,охлаждали
и нарезали квадратиками.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
А кто пёк "Утопленника" ?
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
Моя бабушка пекла. Но ее рецепт не сохранился. Я пекла, ноAntik пишет:А кто пёк "Утопленника" ?
рецепты брала в Инете.
Re: Листая старую тетрадь...
А у меня в тетрадке. Вкину.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
Напомнил сын, в тетрадке этого рецепта не было. Все на гглаз. Морковь вареная, филе сельди - смолоть на мелкую решетку мясорубки и плюс тертый замороженный плавленый сырок Дружба. Сырок немного подтает, все смешать и А-ЛЯ КРАСНАЯ ИКРА готова. Что и делала на нг
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Листая старую тетрадь...
Здорово. Мне очень нравится такая намазка. Делаю часто. На тарталетках, и на эклерах ееНаталия пишет:Напомнил сын, в тетрадке этого рецепта не было. Все на гглаз. Морковь вареная, филе сельди - смолоть на мелкую решетку мясорубки и плюс тертый замороженный плавленый сырок Дружба. Сырок немного подтает, все смешать и А-ЛЯ КРАСНАЯ ИКРА готова. Что и делала на нг
подаю. У меня даже рецепт есть. "Ложная икорка". Сырок не морожу. В последнее время делаю с мягкими сырками типа "Янтаря".
А еще вспомнила, что в моем детстве, мама делала такую штуку, только с креветочной
пастой "Океан". Она продавалась в очень классном рыбном магазине "Океан", и стоила
50 копеек. Ах, какая была паста, какой магазин, какие времена были....
Re: Листая старую тетрадь...
Ностальгия? за магазином или за детством? а я выросла в районном центре и такой пасты как и магазина Океан не было.
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Листая старую тетрадь...
Есть немного. И за детством, и за магазином. Сейчас там, где раньше былНаталия пишет:Ностальгия? за магазином или за детством? а я выросла в районном центре и такой пасты как и магазина Океан не было.
"Океан" магазин электроники.
Re: Листая старую тетрадь...
У нас тоже был магазин с таким названием.
Там всегда в продаже был кальмар. Я очень любила
салат с кальмаром.Пока мама готовила,а половину
отварного кальмара сьедала.
А теперь я посмотрела у Анжелы рецепт "Хрущёвского
теста" и в ютубе .К своему удивлению я поняла,
что это тесто маминых пирожков.
Я столько лет их пеку и не знала,как оно называется.
Там всегда в продаже был кальмар. Я очень любила
салат с кальмаром.Пока мама готовила,а половину
отварного кальмара сьедала.
А теперь я посмотрела у Анжелы рецепт "Хрущёвского
теста" и в ютубе .К своему удивлению я поняла,
что это тесто маминых пирожков.
Я столько лет их пеку и не знала,как оно называется.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
В моём "оглавлении" половина записей из тетрадки,
так как я давно это всё делаю и мои родные их
любят больше ,чем новые.
А новые только в компе.
Девочки а помните ,как делали "Мясо по-французски"?
Я делала и из говядины.Но там был сыр и майонез.
Теперь такое жирное мясо не делаю.
так как я давно это всё делаю и мои родные их
любят больше ,чем новые.
А новые только в компе.
Девочки а помните ,как делали "Мясо по-французски"?
Я делала и из говядины.Но там был сыр и майонез.
Теперь такое жирное мясо не делаю.
Antik- Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Листая старую тетрадь...
Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Листая старую тетрадь...
А многие до сих пор так и готовят с майонезом......Наталия пишет:Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
Re: Листая старую тетрадь...
Ты о себе? Бывает и у меня когда нет сливок в доме.Анжелика пишет:А многие до сих пор так и готовят с майонезом......Наталия пишет:Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
Наталия- Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Страница 1 из 2 • 1, 2
Страница 1 из 2
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|