Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Листая старую тетрадь...

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Вс 27 Дек 2015 - 18:02

Света или Лена - напишите свой вариант негра.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Еленка Вс 27 Дек 2015 - 19:51

НЕГР В ПЕНЕ - 2 торт на скорую руку.


2 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 стакан варенья любого,без косточек конечно
1 ст ложка питьевой соды
2 стакана  муки

Крем:
1 стакан сметаны
1 стакан сахара
Изюм,орехи, сухофрукты-по вкусу.

Замесить тесто,выпечь корж. Остудить,разрезать на два коржа и пропитать кремом.

Вот так у меня написано в моей тетрадке.
Помнится,этот тортик не был моим фаворитом. Он был всегда слишком сладким и простеньким.
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Вс 27 Дек 2015 - 22:56

А с вареньем у меня "Сметанковый торт" от сестры мужа.
Моя дочь вышла замуж через год после нашего
приезда.
Я привезла свою тетрадку и новые торты ещё
не пекла.
Переписала ей эту тетрадь в подарок.
Недавно увидела у неё на кухне в шуфлядке.
Такая замызганная и истрепанная. Она
по ней до сих пор печёт. А большая часть рецептов из
неё у меня тут в оглавлении.
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Вс 27 Дек 2015 - 23:04

Торт сметанковый
Рецепт :
- 2 яйца,
- 1 стакан кефира,
- 1 стакан любого варенья,
- 0,5 стакана сахара,
- 1 чайная ложка питьевой соды,не гасить,
- 2,5 стакана муки.
Крем :
- 400 гр сметаны,
- 1 стакан сахара.
Приготовление.
1. Все продукты смешать,дать 20 минут постоять.
2. Испечь 2 коржа. Охладить.
3. Каждый корж разрезать ещё на два.
4.Взбить сметану с сахаром,смазать все коржи.
Дать настоятся ночь в холодильнике.
---------------------------
Тортик очень простой,но 1 стакан варенья мне сейчас
жалко тратить на коржи.

Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Сова Вс 27 Дек 2015 - 23:10

Аня, Ваш рецепт такой же, как у Лены НЕГР В ПЕНЕ Подмигивает .
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Еленка Вс 27 Дек 2015 - 23:13

Сова пишет:Аня, Ваш рецепт такой же, как у Лены НЕГР В ПЕНЕ Подмигивает .
Причем,абсолютно Радость Радость Радость Радость
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Сова Вс 27 Дек 2015 - 23:15

Не зря мы все из СССР Широкая улыбка .
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Еленка Вс 27 Дек 2015 - 23:15

Antik пишет:
Тортик очень простой,но 1 стакан варенья мне сейчас
жалко тратить на коржи.

Мне вообще не жалко,я не знаю куда варенье девать,мы не едим его вообще Печальный
Но торт мне не нравица (Мой НЕГР В ПЕНЕ),он приторно-сладкий и вообше не интересный Печальный

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Еленка Вс 27 Дек 2015 - 23:15

Сова пишет:Не зря мы все из СССР Широкая улыбка .
Названия только разные Подмигивает Подмигивает Подмигивает
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Вс 27 Дек 2015 - 23:22

Сова пишет:Не зря мы все из СССР Широкая улыбка .
Точно!


Но вот для меня НЕГР, именно тот, что Лена написала.
А у меня он был в фаворитах, быстро и вкусно, как раз подходил для каждодневного чаепития. Естественно - это не праздничный торт.
Рецепт НЕГРА Ани неплохой, но для того времени, очень дорогой, сгущёнку трудно было достать и ложить его в тесто была непозволительная роскошь.

Аня СМЕТАНКОВЫЙ с вареньем? Рецепт этого торта имеет в составе, обязательно, сметану и в тесте и в креме.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Еленка Вс 27 Дек 2015 - 23:25

Наталия пишет:

Но вот для меня НЕГР, именно тот, что Лена написала.
А у меня он был в фаворитах, быстро и вкусно, как раз подходил для каждодневного чаепития. Естественно - это не праздничный торт.
Рецепт НЕГРА Ани неплохой, но для того времени, очень дорогой, сгущёнку трудно было достать и ложить его в тесто была непозволительная роскошь.
Да,конечно!
а варенья у всех всегда было навалом Подмигивает

Наталия пишет:Аня СМЕТАНКОВЫЙ с вареньем? Рецепт этого торта имеет в составе, обязательно, сметану и в тесте и в креме.
вот точно.
Сметана и в тесте,и в креме Подмигивает
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Анжелика Пн 28 Дек 2015 - 0:44

Девчонки, классные рецепты добавили ! Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Пн 28 Дек 2015 - 0:53

Девочки,рецепты не мои,поэтому названия такие,как
получила.
А вот рецепта кукурузных палочек с ирисками
у меня нет. А мы часто делали,похоже на казинаки
и на тейглах. Детям очень нравилось.
Растапливались дешёвые ириски и к ним всыпали
кукурузные палочки,хорошо мешались.
Потом на мокрый стол,разравнивали,охлаждали
и нарезали квадратиками.
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Пн 28 Дек 2015 - 0:54

А кто пёк "Утопленника" ?
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Анжелика Пн 28 Дек 2015 - 1:00

Antik пишет:А кто пёк "Утопленника" ?
Моя бабушка пекла. Но ее рецепт не сохранился. Печальный Я пекла, но
рецепты брала в Инете.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Пн 28 Дек 2015 - 16:41

А у меня в тетрадке. Вкину.
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Сб 2 Янв 2016 - 8:05

Напомнил сын, в тетрадке этого рецепта не было. Все на гглаз.                                                                                                     Морковь вареная, филе сельди - смолоть на мелкую решетку мясорубки и плюс тертый замороженный плавленый сырок Дружба. Сырок немного подтает, все смешать и А-ЛЯ КРАСНАЯ ИКРА готова. Что и делала на нг Подмигивает
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Анжелика Сб 2 Янв 2016 - 12:28

Наталия пишет:Напомнил сын, в тетрадке этого рецепта не было. Все на гглаз.                                                                                                     Морковь вареная, филе сельди - смолоть на мелкую решетку мясорубки и плюс тертый замороженный плавленый сырок Дружба. Сырок немного подтает, все смешать и А-ЛЯ КРАСНАЯ ИКРА готова. Что и делала на нг Подмигивает
Здорово.  Одобрение Мне очень нравится такая намазка. Делаю часто. На тарталетках, и на эклерах ее
подаю. У меня даже рецепт есть. Широкая улыбка "Ложная икорка". Сырок не морожу. В последнее время делаю с мягкими сырками типа "Янтаря".
А еще вспомнила, что в моем детстве, мама делала такую штуку, только с креветочной
пастой "Океан". Она продавалась в очень классном рыбном магазине "Океан", и стоила
50 копеек. Ах, какая была паста, какой магазин, какие времена были....
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Сб 2 Янв 2016 - 14:07

Ностальгия? Широкая улыбка за магазином или за детством? Подмигивает а я выросла в районном центре и такой пасты как и магазина Океан не было.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Анжелика Сб 2 Янв 2016 - 14:26

Наталия пишет:Ностальгия? Широкая улыбка за магазином или за детством? Подмигивает  а я выросла в районном центре и такой пасты как и магазина Океан не было.
Есть немного. И за детством, и за магазином. Сейчас там, где раньше был
"Океан" магазин электроники.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Чт 25 Фев 2016 - 0:52

У нас тоже был магазин с таким названием.
Там всегда в продаже был кальмар. Я очень любила
салат с кальмаром.Пока мама готовила,а половину
отварного кальмара сьедала.
А теперь я посмотрела у Анжелы рецепт "Хрущёвского
теста" и в ютубе .К своему удивлению я поняла,
что это тесто маминых пирожков.
Я столько лет их пеку и не знала,как оно называется.
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Antik Чт 25 Фев 2016 - 1:00

В моём "оглавлении" половина записей из тетрадки,
так как я давно это всё делаю и мои родные их
любят больше ,чем новые.
А новые только в компе.
Девочки а помните ,как делали "Мясо по-французски"?
Я делала и из говядины.Но там был сыр и майонез.
Теперь такое жирное мясо не делаю.
Antik
Antik

Сообщения : 9905
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Чт 25 Фев 2016 - 10:34

Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Анжелика Чт 25 Фев 2016 - 12:13

Наталия пишет:Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
А многие до сих пор так и готовят с майонезом......
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Листая старую тетрадь... - Страница 2 Empty Re: Листая старую тетрадь...

Сообщение автор Наталия Чт 25 Фев 2016 - 14:22

Анжелика пишет:
Наталия пишет:Аня я теперь майонез, в этом рецепте, заменяю на 10% сливки.
А многие до сих пор так и готовят с майонезом......
Ты о себе? Бывает и у меня когда нет сливок в доме.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24841
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 1 из 2 1, 2  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения