Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 14 из 40 Предыдущий  1 ... 8 ... 13, 14, 15 ... 27 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Сб 24 Дек 2016 - 0:16

Наталия пишет:Почему получился тёмный цвет? Не знаю, сложный химический процесс.
Это от варенья... малина спровоцировала такой цвет)
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Сб 24 Дек 2016 - 0:32

Тоже хочу попробовать Наташин капустняк ,но постный.
Интересно,как муж отнесётся ?
Antik
Antik

Сообщения : 9907
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 24 Дек 2016 - 21:57

ПтичкаBY пишет:
Наталия пишет:Почему получился тёмный цвет? Не знаю,  сложный химический процесс.  
Это от варенья... малина спровоцировала такой цвет)
Понятно.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 24 Дек 2016 - 22:04

Девчонки еще вопрос-загадка.
С тирамису разобралась - спасибо Анжел.
Теперь следующий вопрос - возможно ли сжарить пирожки во фритюре, охладить и заморозить. И как их потом разогревать? Пирожки с кваш.капустой.
Почему пристаю с дурными вопросами? Мы встречаем НГ на даче. Обязательно 1 или 2 кто то нагрянет, а может и нет, из соседей, вот и хочу иметь готовую еду.
Сделаю селедочное масло и заморожу, тирамису заморожу.
Вот еще надумаоа пирожки или вы мне что-то иное замороженное посоветуете?
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Сб 24 Дек 2016 - 22:12

Можно, Наташа.
Наилучший способ – разморозить в микроволновке. Если нет микроволновки, жареные пирожки просто пожарьте на медленном огне под крышкой или подержите на водяной бане некоторое время.
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Вс 25 Дек 2016 - 1:46

А я никогда ничего не замораживала. Поэтому опыта нет. Извините
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Вс 25 Дек 2016 - 2:12

А я морозила и морожу.
раньше у меня зимой тетка жила. Сварю супа чуть больше, приходилось остатки замораживать.Или котлет больше сделаю...или тетушка откажется есть второе... Вот и выручала морозилка. Сейчас вот тоже, сварю иногда или испеку что, одной много ли надо,а остатки- в морозилку. Потом как найдешь...
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 25 Дек 2016 - 11:02

Наталия пишет:
С тирамису разобралась - спасибо Анжел.
Теперь следующий вопрос - возможно ли сжарить пирожки во фритюре, охладить и заморозить. И как их потом разогревать? Пирожки с кваш.капустой.
Благодарность
Лена тебе всё правильно написала. Я в микро разогреваю обычно.
Наталия пишет:Почему пристаю с дурными вопросами? Мы встречаем НГ на даче. Обязательно 1 или 2 кто то нагрянет, а может и нет, из соседей, вот и хочу иметь готовую еду.
Наташа, почему дурными ??? Нормальные и правильные вопросы. Одобрение
Наталия пишет:Сделаю селедочное масло и заморожу, тирамису заморожу.
Вот еще надумала пирожки или вы мне что-то иное замороженное посоветуете?
Наташ, да заморозить можно очень много чего. Отличный способ
длительного хранения. Всё зависит от того, что ты хочешь, выпечку
или закуски. Можно блинчиков фаршированных наделать, и заморозить.
Рыбу посолить краснуюШирокая улыбка и заморозить. Подмигивает Да много чего !
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 25 Дек 2016 - 11:05

Рыбу красную.... Или она сейчас золотая почти.....
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 25 Дек 2016 - 11:05

Сова пишет:А я никогда ничего не замораживала. Поэтому опыта нет. Извините
А я многое морожу. Очень удобно. Даже творог и масло. Полуфабрикаты
делаю иногда. Голубцов или перцев фаршированных. Очень много чего
морожу.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 25 Дек 2016 - 11:07

Наталия пишет:Рыбу красную.... Или она сейчас золотая почти.....
Представляешь, а я купила. Радость Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Какие-то обрезки
лосося по 138 гр. за кг. Лежит в морозилке. Буду солить её.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Вс 25 Дек 2016 - 13:29

Я тоже всё морожу. Лосося всегда.Если большой,
нарезаю кусками и вынимаю,когда надо.
Наташа,почему не хочешь печь,а жаришь ?
Ведь Тебе это есть нельзя.
Я пирожки замораживаю готовые и сырые.
Готовые не ставлю в микроволновку. Некоторые
рецепты теста в микроволновке делают выпечку
чёрствой. Просто вынимаю и дам постоять на кухне.
Они становятся ,как свежие. Хлеб я держу в морозилке
и размораживаю на столе. За час он совсем,как свежий.
Я котлеты замораживаю,голубцы,сваренное и прокрученное
мясо. Селёдку.
Antik
Antik

Сообщения : 9907
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 25 Дек 2016 - 22:28

Аня я писала, что эта еда не для меня, а как запас на случай захода неожиданных гостей. Зашли и я быстро в микроволновку и закусь, при чем необычная, готова.

Анжел согласна, обрезь красной рыбы - выход.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Пн 26 Дек 2016 - 22:58

Antik пишет:Тоже хочу попробовать Наташин капустняк ,но постный.
Интересно,как муж отнесётся ?
Будет вкусный.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 27 Дек 2016 - 1:28

Наталия пишет:
Antik пишет:Тоже хочу попробовать Наташин капустняк ,но постный.
Интересно,как муж отнесётся ?
Будет вкусный.
Однозначно вкусный ! Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 3 Янв 2017 - 19:52

Стол на 4 дня новогодних праздников, фото нет -

Дзадзики - соус
Бутерброды с красной икрой - основа сливочный сыр.
Мусс из авокадо по рецепту Ани
Салат - пекинка+яйцо варёное+яблоко+морковь и соус - свежевыжатый сок апельсина +ом+сахар щепотка+чёрный перец+зерновая и русская горчица+блендернуть - без соли, мужчины и не заметили
Сельдь солёная  в виде - Фаршированной сельди от Анжелики и бутербродов - квадрат чёрного хлеба тонко покрыт зерновой горчицей, следующий слой блендернутая варёная свекла со сливочным сыром и чёрным перцем, далее кусочек филе сельди и завершает салатный белый лук и шпажка.
Щука фаршированная
Холодец
Любимый суп Берия
Суп с галушками
Шашлычки из шампиньонов
Шашлык из говядины, маринад как для свиного
Заяц тушёный в сметане и овощах в мультиварке.
Перец фаршированный - много овощей тушёных, немного риса отварного и говяжьего мяса.
Новогодний кекс от подруги абАлденно вкусный, ещё и красиво украшенный
Рождественский пирог
Черёмуховый торт-2
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 3 Янв 2017 - 22:25

Ну...Наташ, прямо ресторанное банкетное меню)))
Меня заинтересовал
Новогодний кекс от подруги абАлденно вкусный
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 4 Янв 2017 - 1:45

ПтичкаBY пишет:Ну...Наташ, прямо ресторанное банкетное меню)))
Меня заинтересовал
Новогодний кекс от подруги абАлденно вкусный
Мне кажется, что рецепт похож на кекс Анжелы
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Ср 4 Янв 2017 - 2:57

Натусь-ну, меню как всегда Браво Браво Браво Во ! 2 !
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 4 Янв 2017 - 5:21

Наталия пишет:Стол на 4 дня новогодних праздников
Шикарный стол ! Браво Браво Браво
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 4 Янв 2017 - 5:22

Наталия пишет:
ПтичкаBY пишет:Ну...Наташ, прямо ресторанное банкетное меню)))
Меня заинтересовал
Новогодний кекс от подруги абАлденно вкусный
Мне кажется, что рецепт похож на кекс Анжелы
Ну очень похож ! Подмигивает
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Ср 4 Янв 2017 - 7:16

Наташа,прекрасный стол ! Два супа .
Это ставила сразу или каждый день
готовила что-то из этого списка?
Antik
Antik

Сообщения : 9907
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 4 Янв 2017 - 11:25

Antik пишет:Наташа,прекрасный стол ! Два супа .
Это ставила сразу или каждый день
готовила что-то из этого списка?
Аня я написала - еда за 4 дня.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 4 Янв 2017 - 11:26

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
ПтичкаBY пишет:Ну...Наташ, прямо ресторанное банкетное меню)))
Меня заинтересовал
Новогодний кекс от подруги абАлденно вкусный
Мне кажется, что рецепт похож на кекс Анжелы
Ну очень похож ! Подмигивает
Девочка Друзья
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 14 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 7 Янв 2017 - 20:02

Как я рада! У меня появалась ценительница моих выпечек, пусть и скромных.

Перед НГ дважды пекла творожно-яблочный насыпной пирог, на нг черемуховый, на эти выходные - морковный.
Все делаю с половиной сахара.
В черемуховом давали только крем, на всякий случай.
Марусенька уже знает, что в тортнице что-то вкусненькое и даже пустую тащит и требует - дать ам.
Я рада!

Анжелочка, плиз, поставь ссылки еа эти рецепты, чтобы девочки поняои о чем речь.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24844
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 14 из 40 Предыдущий  1 ... 8 ... 13, 14, 15 ... 27 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения