Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 25 из 40 Предыдущий  1 ... 14 ... 24, 25, 26 ... 32 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 27 Авг 2017 - 18:57

Сделай - 150-200
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Пн 28 Авг 2017 - 1:25

Наталия пишет:Сделай - 150-200
Ок.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 30 Авг 2017 - 20:34

Обратите внимание на рецепт салата из капусты и овощей
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Ср 30 Авг 2017 - 21:42

Наталия пишет:Обратите внимание на рецепт салата с капусты и овощей
Наташ,а где на него обращать внимание?
в твоем списке его нет Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 31 Авг 2017 - 0:49

Еленка пишет:
Наталия пишет:Обратите внимание на рецепт салата с капусты и овощей
Наташ,а где на него обращать внимание?
в твоем списке его нет Девочка задумчивая
Лен, здесь Салат из капусты и овощей.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Чт 31 Авг 2017 - 0:52

Анжелика пишет:
Еленка пишет:
Наталия пишет:Обратите внимание на рецепт салата с капусты и овощей
Наташ,а где на него обращать внимание?
в твоем списке его нет Девочка задумчивая
Лен, здесь Салат из капусты и овощей.
А я что-то не нашла его
в салатах искала у Наташи...

И не поняла,и что????
обратила.

Рецепт из закромов, привожу дословно, красным мои изменения в этот раз. пишет:
Это Наташа писала.
А где там красным изменения???? или это к предыдущему рецепту,но там тоже никакого красного Девочка задумчивая

Я такой же салат делаю,раз в год...
В этом что-то не до него Печальный

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Чт 31 Авг 2017 - 5:14

Лена ты что-то не то смотришь, никакого красного нет, читай внимательно.

Вот рецепт.

Наталия пишет:САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОВОЩЕЙ

5 кг капусты

2 кг сл.перца, желательно красного
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
4 стол.л. соли
4 стол.л.сахара
0,5 стакана уксуса 9% - 0,5 ст.яблочного уксуса 6%
0,5 стакана раст.масла - 100 мл оливкового 2 отжима

Приготовление -
Капусту нашинковать, добавить соль, сахар и хорошенько "размять" капусту.
Перец нарезать соломкой, морковь натереть на свекольной тёрке, лук измельчить мелко (не молоть).
Измельчённые овощи добавить к капусте - пока не перемешивать.
Добавить уксус и раст.масло - тщательно перемешать, чтобы все компоненты были распределены равномерно.
Оставить салат в покое на полчаса, пусть "дышит".
Готовим банки и крышки.
Перекладываем салат в банки, тщательно утрамбовывая, закрыть капр.крышками и вынести на холод., балкон/лоджия то же подходит.
Кушать этот салат желательно недель через две.
Хранить не больше 2 месяцев.

Обычно этот салат, когда был огород, я готовила из остатков сл.перца и треснутых велков капусты, но сейчас, естественно, покупая всё на рынке - только из отборных продуктов. Сладкий перец можно и зелёный, но красный красивее в банке смотрится.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Чт 31 Авг 2017 - 19:39

Наталия пишет:САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОВОЩЕЙ

А я что-то похожее закатывала. Именно из остатков овощей или даже из летней капусты, которая доживала до конца лета. рецепт, убете меня сегодня, не вспомню... Помню, что смесь овощей укладывала в банки и заливала пару раз кипятком, а потом уже делала маринад и заливала маринадом кипящим.
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Чт 31 Авг 2017 - 20:42

Ну не сошла же я с ума,а первая строчка-это про что???
скопировала с твоих рецептов. Там так и написано-КРАСНЫМ МОИ ИЗМЕНЕНИЯ...
а далее этот рецепт...
Никаких красных инзменений нет...

Наталия пишет:

Рецепт из закромов, привожу дословно, красным мои изменения в этот раз.

САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И ОВОЩЕЙ 

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 6530814_m

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 6531122_m

5 кг капусты

2 кг сл.перца, желательно красного
1 кг моркови
1 кг лука репчатого
4 стол.л. соли
4 стол.л.сахара
0,5 стакана уксуса 9% - 0,5 ст.яблочного уксуса 6%
0,5 стакана раст.масла - 100 мл оливкового 2 отжима

Приготовление -
Капусту нашинковать, добавить соль, сахар и хорошенько "размять" капусту.
Перец нарезать соломкой, морковь натереть на свекольной тёрке, лук измельчить мелко (не молоть).
Измельчённые овощи добавить к капусте - пока не перемешивать.
Добавить уксус и раст.масло - тщательно перемешать, чтобы все компоненты были распределены равномерно. 
Оставить салат в покое на полчаса, пусть "дышит".
Готовим банки и крышки.
Перекладываем салат в банки, тщательно утрамбовывая, закрыть капр.крышками и вынести на холод., балкон/лоджия то же подходит.
Кушать этот салат желательно недель через две. 
Хранить не больше 2 месяцев.



_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Пт 1 Сен 2017 - 1:12

Красивый салат.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 13 Сен 2017 - 5:17

Наташа, вчера делала твою Баклажанную икру.
Очень вкусно ! Спасибо ! Спасибо

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 IMG_9991_500
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 13 Сен 2017 - 8:40

Будь ласка! Радость Браво
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 13 Сен 2017 - 11:10

Чеснок, маринованный в меду и сметане

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Oaia_019
Самое долгое - это почистить чеснок. Остальное - дело нескольких минут, ну, и подождать, пока остынет и настоится, хотя бы до завтра-послезавтра.

Рецепт:

4 головки чеснока, почищенных и разобранных на дольки.
120 г сметаны
2 ст ложки меда
50 мл лимонного сока
1/2 ч.ложки соли
1/2 ч.ложки - черный молотый перец
тимьян, молотая паприка и смесь разных пряностей


. Облить чеснок кипятком опустить в холодную воду (так легче чистить), разобрать на зубки и очистить
. Смешать сметану, мед, лимонный сок, соль и перец
. Добавить чеснок и поставить на огонь, дать покипеть 3 минуты (не больше! лучше меньше на несколько секунд)
. Выложить чеснок с маринадом в чистую банку и поставить в холодильник

Очень вкусно, как гарнир или соус к мясу (особенно подходит тем, кто не может есть свежий чеснок).
Можно добавитью в маринад зелень по вкусу: орегано, шалфей, укроп и т.д.
В холодильнике может храниться несколько недель.


Источник

Нежный вкусный чеснок. Мне очень понравился, мои прохладно отнеслись. Хотя муж съел остатки через три недели и сказал - что стал вкус намного лучше.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 13 Сен 2017 - 11:55

Ну очень аппетитно и заманчиво ! Одобрение Рискнуть здоровьем, что ли ? Широкая улыбка
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 13 Сен 2017 - 12:03

Рискни. Ну правда нежно.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Ср 13 Сен 2017 - 20:55

Очень необычный чеснок!
я свой еще не пробовала,но уже рука тянеца к банке Подмигивает

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Чт 14 Сен 2017 - 3:34

Интересный рецепт. А я Еленкин так и не сделала ((((. Чеснок ушел весь на закатку .
Сова
Сова

Сообщения : 12826
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 57
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Чт 14 Сен 2017 - 6:21

Анжелика пишет:Ну очень аппетитно и заманчиво ! Одобрение Рискнуть здоровьем, что ли ? Широкая улыбка
Когда Наташа дала ссылку на этот рецепт, я насте предложила. Она сделала, сказала, что вкусный получился. Так что здоровьем рисковать не придется))) Вкусно.
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 20 Сен 2017 - 10:41

Салат с баклажанами

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Oaia_044

Состав -

Баклажан
Чеснок
Семечки подсолнечника очищенные и поджаренные
Помидоры
Варёные яйца
Тв.сыр
Майонез

Приготовление -
Баклажаны очистить, нарезать мелким кубиком и поджарить на тефлоной сковородке до готовности. После остывания добавить мелко измельчённый чеснок.
Помидоры разрезать пополам, извлечь семена и шкурку, остальное  нарезать кубиком.
Тв.сыр и яйца натереть на крупной тёрке.

Выкладывать слоями -
баклажаны с чесноком
семечки
сеточка с майонеза
помидоры
майонез
тв.сыр
майонез
яйца

Салат должен пропитаться ароматами в холодильнике минимум 2-3 часа.



Давно его не готовила, возможно, что какой то слой и пропустила,  рецепт был взят со старого форума ед, от девушки с Одессы под ником Валькирия, но.... И на работе и дома, были проблемы с компом и ноутом и записи нет. Востанавливала по памяти.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Ср 20 Сен 2017 - 10:48

Вкусный салат, я думаю..... Очень богатый по составу, так что если и пропустила какой слой, то значит так и надо!
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Ср 20 Сен 2017 - 11:05

Отличный салат Одобрение. Взяла на заметку. Спасибо
Сова
Сова

Сообщения : 12826
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 57
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Пт 22 Сен 2017 - 1:42

Красивый салат. Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Пт 22 Сен 2017 - 2:40

Без мяса, но очень сытный. А если его сделать с майонезом от Анжелики, вообще будет диетическое
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 23 Сен 2017 - 23:14

Рецептов интернете много, мой оттуда, но....источника не помню.

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ


Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Oaia_054
Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Oaia_055

500 грамм творога пастообразного
2-3 шт.яйца - зависит от величины
2 стол.л.сахара, для сладкоежек - 3
3 ст.л.с верхом манки
250 мл молока
сл.масло
яблоки - по желанию

Приготовление-
В кипящее молоко добавить сахар и манку, довести до кипения и выключить, периодически перемешивать - 1 часть.
Творог смешать с желтками - 2 часть.
Белок взбить до крепкой пены - 3 часть.
Смешать 1+2, затем понемногу добавить взбитый белок.
Форму смазать маслом, выложить тесто.
В большую форму налить кипяток, поставить форму с суфле и в духовку на 180 град на 30 минут.

Яблоки. не обязательно. У меня они получились случайно. Смотрю летают дроздофилы  Смех (да знааю, знаю дрозофилы), вот я и перебрала яблоки, почистила на половинки и запекла. И уж потом на них вылила тесто.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 24 Сен 2017 - 2:29

Наталия пишет:
ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Отличный рецепт ! Одобрение Беру на заметку. Подмигивает
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 25 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 25 из 40 Предыдущий  1 ... 14 ... 24, 25, 26 ... 32 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения