Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 33 из 40 Предыдущий  1 ... 18 ... 32, 33, 34 ... 36 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Пн 4 Дек 2017 - 23:06

Ната, очень красивый кекс получился! И мякоть такая ноздреватая, воздушная! Браво
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Пн 4 Дек 2017 - 23:40

Спасибо. Только, что коллеги съели половину и сказала, что вкусно!
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 5 Дек 2017 - 7:28

Наташа, замечательный рецепт кекса. И очень красивый у тебя
он вышел ! Одобрение Браво
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 5 Дек 2017 - 8:44

Спасибо.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Вт 5 Дек 2017 - 11:07

Наташа,какой кекс получился. Ты здесь уже
записала двойную дозу продуктов или надо
удвоить ?
А разрыхлитель 1 чайная ложка или 2?
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 5 Дек 2017 - 18:49

Рецепт я написала уже умножив на 2, ссылку на истинный рецепт дала. 
Разрыхлителя 2 ч.л. на двойную порцию как у меня.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 5 Дек 2017 - 20:16

СУХОЙ ПОСОЛ СКУМБРИИ

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Oaia_079

Ингредиенты:

скумбрия — 800 г - 2 штуки
соль — 60 г
лавровый лист — 1/3 ч.л.молотого
сахар — 8 г
черный перец молотый - 1 ч.л.
горчица молотая — 8 г
кориандр молотый — 4 г
перец душистый молотый — 1/3 ч.л.
гвоздика молотая — на кончике ножа.

Способ приготовления:

все пряности и специи смешать.
От скумбрии отрежьте голову, хвост и плавники. Удалите внутренности и черную пленку. Промойте рыбу, просушите и натрите со всех сторон посолочной смесью.
Положите рыбу в рукав для запекания, плотно заверните и положите в холодильник на двое суток. Затем промойте скумбрию от смеси, просушите и порежьте на порционные кусочки.

Вкусная рыбка и незаморочный рецепт.
Источник посмотрите, там немного по иному.

Источник

У Анжелы есть рецепт сухого посола скумбрии, способом заморозки и я делала по нему и нам понравилась скумбрия, а это немного делается по другому, но всё так же вкусно!
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 5 Дек 2017 - 21:29

Шикарный рецепт. А селедку можно так посолить, как ты думаешь? Просто я не люблю скумбрию...
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 5 Дек 2017 - 23:07

Естественно. А я полюбила скумбрию.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Ср 6 Дек 2017 - 1:19

Замечательная рыбка!!!
у меня лежат две штуки в морозилке Подмигивает
Мне вот только не особо понравилось что мыть надо после засола....да и сушить Девочка задумчивая

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 6 Дек 2017 - 1:59

Наталия пишет:
СУХОЙ ПОСОЛ СКУМБРИИ
Хороший рецепт ! Одобрение Скумбрия это всегда вкусно ! Ням ! Во ! 2
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 6 Дек 2017 - 2:00

ПтичкаBY пишет:Шикарный рецепт. А селедку можно так посолить, как ты думаешь? Просто я не люблю скумбрию...
Лена, можно. Я делала селёдку похожим рецептом. И даже иногда
делаю быстрый сухой посол сельди.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Ср 6 Дек 2017 - 2:08

Еленка пишет:Замечательная рыбка!!!
у меня лежат две штуки в морозилке Подмигивает
Мне вот только не особо понравилось что мыть надо после засола....да и сушить Девочка задумчивая

А что мыть? Под кран сунул и вся недолга, в бумажное полотенце завернул- и высушилось все
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Ср 6 Дек 2017 - 4:04

Натуся, кекс классный! Люблю кексы))).
Рецепт скумбрии понравился. Сделаю на Новый год, спасибо Поцелуй Поцелуй Поцелуй .
Сова
Сова

Сообщения : 12826
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 57
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 6 Дек 2017 - 7:08

Будь ласка! Друзья
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Ср 6 Дек 2017 - 7:42

У меня похожая засолка лосося.
Но можно любую рыбку так делать.
Я всегда мыла перед засолом.
А зачем мыть после?
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Ср 6 Дек 2017 - 8:48

Antik пишет:
А зачем мыть после?

Чтобы соль на зубах не хрустела Широкая улыбка
Аня, чтобы остановить дальнейший процесс посола, который может вызвать пересаливание рыбы.
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 6 Дек 2017 - 8:49

Смыть остатки посолочной 
смеси.
Посол скумбрии в шкуре и посол лосося - это две разные рыбы и способ разный на этих двух рыбах.
Подходит для сельди. Именно этот рецепт.


Извините, но у меня в последнее время пропадает желание ставить рецепты новые.
Почему на мои рецепты такая неадекватная реакция?
Неужели нельзя просто давать отзыв о рецепте, а не писать......
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 6 Дек 2017 - 10:14

По рецептах - что так или не так?
Что верно или нет?
Есть ошибки в рецептах?
Я не прошу писать хвалебное, принимаю конструктивную критику именно рецептов
Если вы скажете, что это хр.....рецепт я его удалю без обид
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Ср 6 Дек 2017 - 10:26

Не поняла - зачем удалять хороший рецепт? Я, например, не знаю такой способ засолки, вернее, знаю сухой, но там только соль и сахар, а здесь еще куча разных пряностей! Это совсем другое дело! Может понадобится и я знаю где его искать....
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Ср 6 Дек 2017 - 10:28

Тамара пишет:Не поняла - зачем удалять хороший рецепт? Я, например, не знаю такой способ засолки, вернее, знаю сухой, но там только соль и сахар, а здесь еще куча разных пряностей! Это совсем другое дело! Может понадобится и я знаю где его искать....

Я тоже хотела это сказать.
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Ср 6 Дек 2017 - 11:59

Наталия пишет:
Извините, но у меня в последнее время пропадает желание ставить рецепты новые.
Почему на мои рецепты такая неадекватная реакция?
Неужели нельзя просто давать отзыв о рецепте, а не писать......
Наташ, ну у нас же всегда так. Любим поболтать. Подмигивает  Всё как обычно,
ничего такого не адекватного вроде бы нет.. Девочка задумчивая
И зачем удалять рецепт ? Хороший рецепт. Всем понравился вроде бы...
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 6 Дек 2017 - 18:06

Неадекватное уже убрала, я ведь писала в объявлениях, что буду удалять без предупреждения.
В тетрадках болтаем по существу рецепта.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 7 Дек 2017 - 4:24

Наталия пишет:Неадекватное уже убрала, я ведь писала в объявлениях, что буду удалять без предупреждения.
В тетрадках болтаем по существу рецепта.
Правильно, Наташ. Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Чт 7 Дек 2017 - 10:32

А я не поняла ,почему Ты рассердилась.
Можно брать весь Твой рецепт,можно какие-то специи не применять.
Я не сержусь,когда у кого-то вижу свой рецепт ,
но с некоторыми изменениями. Каждый подгоняет
под себя. Почему такая реакция?
С таким рецептом можно солить сельдь,скумбрию,лосось.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 33 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 33 из 40 Предыдущий  1 ... 18 ... 32, 33, 34 ... 36 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения