Моя стихия-кулинария

Спасибо, Света. Попробуй. Нам понравились.

Анжелика, очень аппетитные блины! Как раз к утреннему кофе)

Анжела,блинчики классные!!! беру на заметку))))

Анжела,я к тебе с огромной спасибой за Чебуреки.
Тесто шикарное!
очень всем рекомендую!

Здесь показываю чем я их лепила.



А это уже жареные. Конечно надо было масла побольше,но не хотелось...

Анжела фото блинчиков

Лена хочу чебуреков

Наташ,я чебуреки ВСЕГДА хочу))))

ПтичкаBY пишет:Анжелика, очень аппетитные блины! Как раз к утреннему кофе)

Спасибо, Лена. Блины у нас остались. Я их как раз к кофе
утром и подала. Но сегодня они мне совсем не понравились.
Стали жёсткими. Видимо из -за манки. Вчера такие
вкусные, мягкие были, классные. Сегодня уже далеко не то.
Вывод-не делайте их впрок. Лучше все съесть сразу.

Еленка пишет:Наташ,я чебуреки ВСЕГДА хочу))))

Эх и почему у меня никто не хочет?

Еленка пишет:Анжела,блинчики классные!!! беру на заметку))))

Лен, классные у тебя чебуреки ! И агрегат у тебя чебуречный классный !
Да, масла нужно много при жарке. Жирно конечно. Но так вкусно. Эх, ну
почему это так вредно ?

Наталия пишет:

Еленка пишет:Наташ,я чебуреки ВСЕГДА хочу))))

Эх и почему у меня никто не хочет?

У меня все любят чебуреки. Я бы их тоже ела каждый день.

Один раз предложила, услышала в ответ - это оЧень вредно

Наталия пишет:Один раз предложила, услышала в ответ - это оЧень вредно

Конечно вредно. Но разок-то можно сделать. Я очень редко делаю.

Анжел, так я не могу, я ведь на выходных у детей, а там всё вредное пресекается

Наталия пишет:Анжел, так я не могу, я ведь на выходных у детей, а там всё вредное пресекается

Жить тоже вредно- от этого умирают...

ПтичкаBY пишет:

Наталия пишет:Анжел, так я не могу, я ведь на выходных у детей, а там всё вредное пресекается

Жить тоже вредно- от этого умирают...

Это да.....

Я могу только смотреть. Даже пробовать
такие чебуреки мне опасно .

Анжелика пишет:

БИСКВИТ ЗА 3 МИНУТЫ

.

Анжела,я к тебе с ОГРОМНОЙ СПАСИБОЙ!
сделала этот потрясающий бисквит. В восторге полном.
Вкусно,быстро,просто!!!!
Очень всем рекомендую. Когда хочется домашнего тортика,то это просто палочка-+выручалочка...


Вот такой тортик получился. Он маленький,буквально пару раз чай попить вдвоём.
Я промазала вареньем,и оставался крем замороженный. Тоже туда.
Хотела сделать глазурь,да лень была

Лен, какой у тебя высокий и красивый бисквит получился !

Очень аппетитный получился!

Заварные овсяные блины



1 стакан стакан с верхом овсяной муки (можно смолоть овсянку)
0.5 стакана обычной муки
2 -3 яйца
400 мл сливок от 10-18 % жирности
200 мл горячей кипящей воды приблизительно
3 ст ложки растительного масла
3 ст ложки сахара,чуть соли
пол чайной ложки разрыхлителя

Пшеничную муку просеять ,добавить овсяную муку перемешать.
В другой миске взбить вилочкой яйца,подлить сливки ,сахар,
соль,размешать. Вылить на муку постоянно мешая,масса получится
густой, Массу заварить горячей кипящей водой равномерно выливаем
к блинной массе постоянно мешая и смесь доводим до консистенции
жидкой сметаны.Даем постоять приблизительно 20 минут,для набухания
клейковины.Блинная смесь чуть станет гуще. После добавляем
растительное масло и разрыхлитель. Под первый блин сковородку
нужно смазать растительным маслом после уже не нужно. Выпекать
обычным способом ,до золотистого цвета.Складываем стопочкой и
через каждый второй блин по желанию смазываем сливочным маслом .
Подаем в теплом виде с любимым вареньем . Источник.

Перед выпечкой немного долила молока, т.к. тесто было густовато.
Сливки у меня были 10 %, думаю, что можно и молоко использовать.
Я сделала с начинкой-творогом. Но можно и без, с вареньем или
мёдом. Сахар можно уменьшить, если сладкие не любите. Получились
очень вкусные и нежные блинчики. Буду повторять, однозначно.

как интересно!
А на вид-обычные блинчики))))

Очень красивые блинчики.
Мы тоже сделали с творогом . Мне с магазиным -
он не кислый,мужу с кибуцным. Так что и у нас
масленица.

Еленка пишет:как интересно!
А на вид-обычные блинчики))))

Лен, конечно как обычные. Блинчики как блинчики.
Но вкус другой. Они очень нежные, я бы сказала тающие
такие. Нужно купить овсяную муку, что-бы с
перемолом хлопьев не заморачиваться.

Antik пишет:Очень красивые блинчики.
Мы тоже сделали с творогом . Мне с магазиным -
он не кислый,мужу с кибуцным. Так что и у нас
масленица.

Масленица это здорово !