Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Приглашаю на трапезу!

Страница 38 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Наталия 2018-01-06, 09:15

Тома лечууууууу!!!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-06, 09:22

Тамара пишет:Лена, вспомнила, с чем можно сравнить это тесто - с галетами! Вроде бы сначалоа твердые, а потом рассыпаются.
Поняла...
но я и галеты не ела,только магазинные Подмигивает
А если с кефиром сделать-не будет помягче???

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-06, 09:24

Наталия пишет:Тома лечууууууу!!!

Давай, родная! Я жду тебя уже давно.....
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-06, 09:26

Еленка пишет:
Тамара пишет:Лена, вспомнила, с чем можно сравнить это тесто - с галетами! Вроде бы сначалоа твердые, а потом рассыпаются.
Поняла...
но я и галеты не ела,только магазинные Подмигивает
А если с кефиром сделать-не будет помягче???

Лен, так я и сравниваю с магазинными галетами....Не могу сказать как будет на кефире тесто - такое же или мягче...Лена, на самом деле оно не жесткое и в моем варианте!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-06, 10:13

Тамара,замесила тесто-оно липкое и довольно жидкое получилось Печальный
Может после холодильника будет мягкое и не липкое???

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-06, 12:06

Томочка,я к тебе с отчетом.
Всё с пылу-с жару.
Сначала у меня была паника. тесто вышло вот таким.

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Sam_2049

ведь знаю же-всю воду не добавлять,частями лить. Так нет...бухнула стакан.
А потом пришлось и тебя теребить,и Наташу.
но Ната ввела меня в чувства,написала просто-Добавь муки. Подмигивает

И вот какое тесто вышло. Мягкое,приятное,не липкое.

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Sam_2050

А это что вышло в итоге.
Начинка такая же как и у тебя-картошка,лук,грибы.

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Sam_2051

Сейчас посмотрела,но у тебя они более плоские,и больше складочек.

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Sam_2052

Я отломила кусочек чтобы попробовать тесто-оно у меня не галета,а достаточно мягкое.
На вкус пока не знаю-лежат остывают,но муж уже ходит и спрашивает-Это мы с селедочкой,и с бульёёнчиком Смех
Так что, еще приду к тебе со вкусовым отчётом. Девочка задумчивая






_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Наталия 2018-01-06, 12:16

Лена красота!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-06, 13:21

Ленааааа!!!!!!!!! Какая ты молодец! Вот это скорость!!!!!! Хотя это самая стремительная выпечка, которую я знаю! Еще быстро жарятся пирожки на заварном дрожжевом тесте, но это пирожки, а здесь - КОЛЯДКИ! А то что внешне отличаются от моих, так это же нормально - индивилуальность проявляется! Твои колядочки такие хорошенькие, просто прелесть! А с селедкой их кушать - это будет замечательно!
Молодец, что догадалась муки добавить, конечно, воду нужно лить потихоньку, я и в рецепте точного объема воды не написала...Мука разная бывает....А так тесто получается очень послушное, лепить его одно удовольствие.
Очень надеюсь, что и на вкус понравятся эти чудесные колядки!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-06, 13:26

Тамара пишет:
Очень надеюсь, что и на вкус понравятся эти чудесные колядки!
Томочка,я иду, бегу,лечу с ОГРОМНОЙ благодарностью к тебе! Благодарность Благодарность Благодарность Благодарность
Это очень вкусно!!! просто потрясающе как!
И так просто,никаких заморочек.
Мужу тоже очень понравилось, мы слопали сразу по две лепешки!
Спасибо

Очень рекомендую всем приготовить эту вкусноту!!!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-06, 13:33

Леночка, солнышко, спасибо тебе за отзыв! Так приятно!!!!! Благодарность Благодарность Благодарность
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Анжелика 2018-01-06, 16:03

Тамара пишет:
Рождественские колядки с картошкой
Тома, какой замечательный рецепт ! Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-06, 17:39

Анжелика пишет:
Тамара пишет:
Рождественские колядки с картошкой
Тома, какой замечательный рецепт ! Одобрение


Благодарность Спасибо
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 12:20

Рулет из свиной грудинки или пашины

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 71148fe75a139a04adab43ad003ae86c

Есть похожий рецепт у Вита, но там немного другая технология формирования самого рулета. У Ани тоже похожий рецепт, но с яйцами.....
Решила показать свой вариант, который проще и без всяких добавок, только мясо и пряности.
Готовила этот рулет из свиной грудинки, которая продавалась пластом и была без костей. Не знаю, может это и есть пашина....Это Наташа знает. В магазине мне сказали, что это грудинка. Тот кусок, который я купила, оказался слишком толстым и завернуть его как следует не получалось...Да и вес всего куска был почти 2 кг! Нам вдвоем такое колмчество не осилить! Поэтому ркшила разрезать его на два пласта.
Для рулета взяла нижнюю часть с кожей - так муж захотел...А второй пласт убрала в холодильник до лучших времен.
Пласт ровно разложила, посолила, поперчила, затем засыпала мелко порезанным чесноком.  Потом присыпала прованскими травами, розмарином и копченой паприкой. Свернула туго рулетом и перевязала шпагатом. Снаружи натерла солью. Готовый рулет завернула в несколько слоев фольги и положила в холодильник на ночь. А утром положила рулет в разогретую до 180*С духовку и запекала полтора часа. Потом вынула и положила на холод на ночь до полного остывания. Утром развернула и получилось очень вкусное блюдо, плотное и сочное. И внешне очень красиво выглядит. Можно порезать тонюсенькими ломтиками, ничего не разваливается! Мужу понравилось очень-очень!

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 5c577bebf2f4c958cbae5f558b020842

Приятного аппетита!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-07, 12:25

Тамара,шикарный рулет!
На срезе просто великолепный! Одобрение И с жирком,и с мяском- то что нужно!
если увижу такую же часть свининки-обязательно куплю и приготовлю,мы такое очень любим!!!!! Ням !
С хренком,с горчичкой-самое оно!!!! Ням !

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 12:29

Леночка, спасибо! Мне тоже очень понравилось! Готовится очень просто, а результат отличный!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-07, 12:30

Тамара,вопрос на засыпку- Какой шпагат ты используешь,и где его покупаешь?

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 12:41

Лена, это кулинарный шпагат. Я его давно покупала, точно уже не помню где, но думаю, что он продается в отделах, где всякая мелочевка - формочки для выпечки, кондитерские мешки и прочая мелочь для кухни.
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Еленка 2018-01-07, 12:58

Тамара пишет:Лена, это кулинарный шпагат. Я его давно покупала, точно уже не помню где, но думаю, что он продается в отделах, где всякая мелочевка - формочки для выпечки, кондитерские мешки и прочая мелочь для кухни.
поняла,спасибо.
Что-то не видела там,но возможно не присматривалась. А ведь проблема уже возникала-нечем было перевязывать... Печальный

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-09
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Сова 2018-01-07, 13:15

По калядкам Ленчика отзыв уже писала-отлично получились Одобрение !
Тамара, рулет просто потрясающий получился!!! У нас такое мясо продают. Называется подчеревок. Но мы его обычно просто солим. А тут такая красота Браво Браво Браво Браво Браво Браво .
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 14:25

Еленка пишет:
Тамара пишет:Лена, это кулинарный шпагат. Я его давно покупала, точно уже не помню где, но думаю, что он продается в отделах, где всякая мелочевка - формочки для выпечки, кондитерские мешки и прочая мелочь для кухни.
поняла,спасибо.
Что-то не видела там,но возможно не присматривалась. А ведь проблема уже возникала-нечем было перевязывать... Печальный

Лена, еще бывают в продаже силиконовые перевязки специально для рулетов...Не помню, где видела - то ли в магазине, то ли на каком-то форуме....Так что посмотри и найдешь то, что нужно!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 14:29

Сова пишет:По калядкам Ленчика отзыв уже писала-отлично получились Одобрение !
Тамара, рулет просто потрясающий получился!!! У нас такое мясо продают. Называется подчеревок. Но мы его обычно просто солим. А тут такая красота Браво Браво Браво Браво Браво Браво .

Светочка, спасибо за добрые слова! Благодарность

Подчеревок - такое название слышала, только не знаю, чем отличается он от пашины и грудинки.... Девочка задумчивая
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Сова 2018-01-07, 17:35

Да это одно и то же)))).
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Наталия 2018-01-07, 18:49

Света права. Одно и тоже.
Грудинка и пашина расположены рядом. Пашина та часть где соски.

Тома какая вкуснотень!!!!!!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор Тамара 2018-01-07, 19:33

Наталия пишет:Света права. Одно и тоже.
Грудинка и пашина расположены рядом. Пашина та часть где соски.

Тома какая вкуснотень!!!!!!

Наташа, спасибо за ответ, буду знать теперь! Благодарность
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Приглашаю на трапезу! - Страница 38 Empty Re: Приглашаю на трапезу!

Сообщение автор ПтичкаBY 2018-01-07, 21:01

Тамара, шикарный рулет получился!
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 38 из 40 Предыдущий  1 ... 20 ... 37, 38, 39, 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения