Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Лето в банке

Страница 11 из 14 Предыдущий  1 ... 7 ... 10, 11, 12, 13, 14  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Анжелика Пн 17 Авг 2020 - 1:59

Очень красивый джем ! Одобрение
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 27552
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 58
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Вс 1 Авг 2021 - 1:02

Вчера вечером засаливала огурцы, надеюсь, что последние!
Вот они, мои красавчики! Сразу скажу - огурчики не желтые, а зелененькие! Это из-за освещения получился такой цвет.

Лето в банке - Страница 11 35351346_m

Сначала хотела сделать маринованные - огурчики мелкие, как раз для этого подходящие. Но муж отговорил! Сказал, маринованные всегда можно купить, если нужно. Так что все будут соленые!

Лето в банке - Страница 11 35351349_m
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Вс 1 Авг 2021 - 2:11

Умница!
Консервный завод в действит Подмигивает
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Вс 1 Авг 2021 - 2:28

Неа! В этом году консервный завод работать не будет - много продукции осталось с прошлого года. Решила, что ничего не буду делать, только по необходимости.
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Вс 1 Авг 2021 - 2:31

Поняла
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Вт 29 Мар 2022 - 18:34

Моченые яблоки
Так получилось, что мне надо было утилизировать 100 грамм мёда, и вот я и положила его вместо половины сахара.
Яблоки вышли ещё более ароматными.

Почему долго молчала?
Забыла.
А тут мне муж напомнил.
Вот и решила написать.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Ср 30 Мар 2022 - 9:46

На доброе здоровье!
А я забыла про эти яблоки.....А сегодня как раз общалась с женщиной, которая дала мне этот рецепт, и она мне обещала дать готовых яблочек. Наемся!!!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Ср 30 Мар 2022 - 18:49

Ух ты!
Здорово!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Сова Чт 31 Мар 2022 - 13:32

А я все засматриваюсь на рынке на моченые яблоки, но так и не купила. Боюсь разочароваться)).
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Чт 31 Мар 2022 - 19:45

Сова пишет:А я все засматриваюсь на рынке на моченые яблоки, но так и не купила. Боюсь разочароваться)).
Попробуй в этом году, самой сделать.
Рецепт Томы идеальный и простой.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Antik Пт 1 Апр 2022 - 8:13

Я что-то в русских магазинах не видела мочёных яблок.
Хотела,чтоб внучки попробовали.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Пт 1 Апр 2022 - 13:49

Antik пишет:Я что-то в русских магазинах не видела мочёных яблок.
Хотела,чтоб внучки попробовали.
Так сделай сама в 2 л банке
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Сова Сб 2 Апр 2022 - 7:29

Наталия пишет:
Сова пишет:А я все засматриваюсь на рынке на моченые яблоки, но так и не купила. Боюсь разочароваться)).
Если не забуду, сделаю. Но кроме меня их никто у нас не ест.
Попробуй в этом году, самой сделать.
Рецепт Томы идеальный и простой.
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Вт 13 Сен 2022 - 8:43

Зеленые помидоры в аджике

Лето в банке - Страница 11 20220920

Очень вкусная остренькая закуска, которая готовится очень просто.

Необходимые продукты:

сладкий красный перец 500 грамм
помидоры красные 500 грамм
острый перчик 50 грммм
чеснок 1 головка
растительное масло 50 мл
соль 2 столовых ложки
сахар 1-2 столовых ложки
зеленые помидоры 1, 5 кг

Сладкий перец, красные помидоры, острый перец без семян  и чеснок пропустить через мясорубку. Затем добавить соль, сахар и растительное масло. Оставить на 1 час, а тем временем порезать дольками зеленые помидоры.
Сложить прокрученные овощи в кастрюлю, добавить туда же зеленые помидоры, поставить на огонь, довести до кипения и поварить 20-30 минут.
Разложить готовую закуску по банкам, закрыть крышками и укутать одеялом до полного остывания.
Всё готово!

Приятного аппетита!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Вт 13 Сен 2022 - 23:00

Вкусненько! Браво Одобрение
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Пт 23 Сен 2022 - 7:20

Тома сделала твою борщевую заправку
С половины вышло 7 баночек по 0,5 л.
Одно но, помидор уже нет. Взяла 100 грам том.пасты и развела её в 0,5 л воды .
Спасибо
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Пт 23 Сен 2022 - 11:59

На здоровье, Наташа. Мне нравится эта заготовка - можно и борщик быстро сварить, а можно как салат покушать.
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Пт 23 Сен 2022 - 20:34

Осталось пару ложек.
Вкусно. Можно кушать как салат.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Пт 21 Окт 2022 - 7:40

Угостили со своего огорода - свёкла, сл.перец,  немного уже вялый, морковь и лук.
Что выходит? Борщевая заправка. И как раз есть том сок. Сын покупает у друга, а у них очень много на огороде помидор, затем делают сок и продают.
Так, что завтра, не лёжка, а консервация.

И кстати, на лоджии в 15 л ведре, яблоки замочены.
Муж сказал, что самые вкусные яблочки моченые, какие он когда либо ел.
Так, что Тома
Спасибо и от мужа.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Пт 21 Окт 2022 - 10:40

Наташа, на доброе здоовье вам с мужем!

Что-то и мне захотелось моченых яблок, давно их на делала.....Кстати,  видела в продаже антоновские яблоки и очень хорошего качества!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Пт 21 Окт 2022 - 15:36

Антоновка это вообще суперово!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Вс 2 Июл 2023 - 13:09

Абрикосовое варенье из целых плодов с миндалем внутри

Лето в банке - Страница 11 20230722

На 1 кг очищенных от косточки абрикосов надо взять:
800 грамм сахара
300 мл воды
1/4 чайной ложки лимонной кислоты
миндальных орешков по числу абрикосов

Для начала нужно удалить из абрикосов косточки. Для этого палочкой для суши или обратной стороной шариковой ручки нажать на то место, где была плодоножка, и косточка выскочит с противоположной стороны.
Затем для того, чтобы абрикосы не расползлись при варке, их нужно замочить в содовом растворе. Для этого на 1 литр холодной воды добавить 1 ст. ложку пищевой соды, как следует размешать и в этот раствор погрузить абрикосы на 20-30 минут. После этого абрикосы промыть под проточной водой.
В каждую абрикосину вложить орешек миндаля. Предварительно можно миндаль очистить от кожуры.  Для этого зерна миндаля залить кипятком, выдержать примерно 10 минут и затем  снять кожуру.  Это чтобы получить идеальное варенье! Сразу скажу, что я этого не делаю!
Теперь нужно сварить сироп. Для этого в посудину, где будет вариться варенье, налить необходимое количество воды, довести ее до кипения и всыпать сахар. Сахара можно положить и поменьше, чем указано в рецепте. После того, как сироп закипит и сахар полностью растворится, аккуратно выложить абрикосы, довести до кипения на среднем огне и поварить 3-4 минуты на маленьком огне. Ложкой не перемешивать, а только время от времени потряхивать посудину с содержимым. Затем огонь отключить, накрыть посудину полотенцем и оставить до полного остывания на 6-8 часов. Во время выстаивания 2-3 раза рекомендую потрясти посудину с содержимым, чтобы плоды равномерно распределялись в сиропе. По прошествии этого времени опять включить огонь, довести до кипения и поварить 5 минут и опять оставить на выдержку. Повторить эту процедуру еще пару  раз. Если в процессе варки будет образовываться пенка, снимать ее. Перед последней варкой подготовить стерилизованные банки и крышки. Во время последней варки добавить в варенье 1/4 чайной ложки лимонной кислоты. Горячее варенье разложить по банкам и укупорить.
Укладывать варенье в банки удобнее следующим образом - сначала ложкой аккуратно выложить в банку абрикосины до верха, а потом ложкой залить их сиропом. Закупоренные банки перевернуть и можно накрыть их одеялом до полного остывания.

Приятного аппетита!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Наталия Вс 2 Июл 2023 - 19:04

Супер!
Большое спасибо!
Выход из 1 кг? + -
Наталия
Наталия

Сообщения : 24839
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Тамара Вс 2 Июл 2023 - 20:09

Примерно 3 поллитровых баночки. Точнее сказать не могу, я раскладываю в баночки меньшего объема....
Тамара
Тамара

Сообщения : 10819
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Лето в банке - Страница 11 Empty Re: Лето в банке

Сообщение автор Еленка Вс 2 Июл 2023 - 21:14

Тамара, красота!!!
Целенькие абрикосы с орешками!
Это чудо!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 11 из 14 Предыдущий  1 ... 7 ... 10, 11, 12, 13, 14  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения