Мультиварка. Рецепты для мультиварки.

Анжелика пишет: А вообще лучше хоть раз,но попробовать. 

Наталия пишет:

Замётано

Ингредиенты:

Для основы:
150 г муки
70 г сахара
пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 яйцо
75 г сливочного масла

Начинка:
700 г яблок
50 г сахара
1 ст.л. лимонного сока
2 яичных белка
250 г творога
75 г сахара
пакетик ванильного сахара
2 яичных желтка
1 яйцо
30 г изюма

Муку просеять, добавить сахар, ванильный сахар, соль, яйцо, масло и тщательно размешать миксером (сначала на самой маленькой, а затем на самой большой скорости.
Если тесто окажется клейким, то положить его на 30 мин в холодильник.

2/3 теста раскатать и поместить на дно разъемной формы(диаметром 26 см), предварительно ее смазав. Тесто несколько раз проткнуть вилкой, форму поставить разогретую до 180 г духовку на 15 минут.
Корж поставить на подставку и дать ему остыть.

Делаем начинку:
Яблоки почистить, удалить серединку, порезать на кусочки и смешать с 50 г сахара и лимонным соком.
Белки взбить в крутую пену. Творог положить в миску и добавить 75 г сахара, ванильный сахар, желтки, яйцо. Все хорошо перемешать. Добавить аккуратно взбитые белки и изюм. Слегка перемешать.
Из оставшегося теста сделать валик и и уложить его по краю формы, высотой примерно в 3 см.
Яблоки равномерно распределить по всему коржу, сверху выложить творожную массу и поставить в духовку (заранее разогретую до 180 г)
Выпекать примерно 50-60 минут.
Остывшую шарлотку посыпать сахарной пудрой.

Мои комментарии:
Ингредиенты использовала все, как указано в рецепте.
Приготовление немного упростила. Отдельно не выпекала основу. Смазала форму сливочным маслом, немного присыпала мукой и все тесто выложила в форму с учетом бортиков. Затем выложила слой яблок, сверху творожную массу и отправила в духовку.
Яблоки рекомендую нарезать как можно мельче, что бы она смогли хорошо пропечься. Время выпечки не засекала, но думаю, немного дольше выпекала, т.к. все вместе пекла, время соответственно потребовалась больше. Выпекала при 180 градусах.
Очень важно после выпечки пирог хорошо остудить, что бы не было проблем при разрезе.

Наталия пишет:

Каша - АБАЛДЕННО ВКУСНАЯ!!!    
Девчонки рекомендую приготовить, пусть и не в мультиварке, а в обычном чугунке.

Анжелика пишет:
Я думаю, что нужно дописать в рецепт,что если капуста крупноватой нарезки, ее лучше немного
измельчить перед началом варки. Пойду допишу. 

Наталия пишет:

Да, у меня тоже видно торчащиеся    кусочки

1 курица (примерно 1 — 1,25 кг)
4—6 луковиц
4 картофелины
750 г—1 кг помидоров
25 г сливочного масла
по 1 ст. ложке каждого сорта из обязательного набора пряной зелени
по 0,5 ст. ложки мяты, эстрагона
1,5 ч. ложки красного молотого перца
1 ч. ложка семян кориандра
1 ч. ложка сунели
1 ч. ложка имеретинского шафрана

1. Курицу нарубить на куски, сложить в разогретую кастрюлю, тушить под закрытой крышкой на слабом огне 5 мин, затем слить появившийся сок в отдельную посуду. Продолжать обжаривать в течение 10 мин с открытой крышкой, добавляя сок, чтобы курица не подгорела. В конце обжаривания добавить лук, масло (постепенно), пассеровать еще около 5 мин.

2. Картофель нарезать на четвертинки, отварить отдельно. Помидоры подготовить так же, как для мясного чахохбили. Положить в чахохбили вначале помидоры, затем картофель. В середине тушения добавить, если потребуется, картофельного отвара.

3. Подготовленные пряную зелень и сухие пряности добавлять в блюдо так же, как в чахохбили из мяса. В конце варки, точнее тушения, в чахохбили добавляют пряности: обязательный набор и дополнительный. Солят чахохбили дважды — перед закладкой овощей слегка и затем досаливают незадолго до закладки пряностей. В обязательный набор пряностей для чахохбили входят зелень петрушки, чабера, кинзы, базилика, красный перец, чеснок.

Дополнительными пряностями могут служить зелень укропа, мяты, эстрагона, добавляемые к чахохбили из баранины и курицы, а также сухие пряности — сунели, кориандр (семена), имеретинский шафран, добавляемые к чахохбили из курицы. Различные сочетания обязательных пряностей с дополнительными дают региональные варианты чахохбили, которое, нисколько не отличаясь составом и композицией на всем протяжении Грузии, сильно разнится в разных районах страны по своему аромату.

Анжелика пишет:О, еще добавила ! Это нужно изучить. 

Анжелика пишет:Ну за тобой не успеешь !   Хотя, как сказать. Есть уже здесь этот пирог.   
https://izuminka.forum2x2.ru/t14p30-topic
Сегодня же сделаю в этой теме оглавление  !

Сова пишет:Дразнилки из мульти продолжаются !
Очень удивил рецепт ленивых тыквенных голубцов-очень необычный и интересный рецепт!

Сова пишет:Анжела, спрашиваю тебя, так как мнение Наталии уже знаю. Как ты считаешь-имея хорошую духовку и микро с грилем, нужна ли мультя? Или это больше дань моде?