Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Страница 1 из 40 • Поделиться
Страница 1 из 40 • 1, 2, 3 ... 20 ... 40
Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Отличное печенье и картошка. Я её готовила много раз в Минске.
У меня очень старая книга "О сыре". Там и есть этот рецепт ,только с молоком.
В Израиле оказалось много других овощей и руки не
дошли. Очень вкусная картошка .
У меня очень старая книга "О сыре". Там и есть этот рецепт ,только с молоком.
В Израиле оказалось много других овощей и руки не
дошли. Очень вкусная картошка .
Antik- Сообщения : 9906
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Спасибо большое!!!Анжелика пишет:А я нашла. И в рецепт тебе его поставила.Наталия пишет:Искала и не нашла.....Анжелика пишет:Наташ, а фото кусочка тортика есть в Что вы готовили сегодня.Наталия пишет:Да. Глючил телефон и фото тортика и не только поисчезали
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Сова пишет:Поняла. Но как тебе самой?
Света, я потом допишу о сахаре.
Я и пекла в этот раз, с меньшим кол-вом сахара
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Если с молоком делать этот картофель, то тогда в молочную смесь необходимо:Antik пишет:Отличное печенье и картошка. Я её готовила много раз в Минске.
У меня очень старая книга "О сыре". Там и есть этот рецепт ,только с молоком.
В Израиле оказалось много других овощей и руки не
дошли. Очень вкусная картошка .
Или в молоко яйцо добавлять
Или в молоко добавить сыр
Или много сл.масла.
Иначе не будет такого сливочного вкуса , который дают сливки.
Заменить можно всегда и все, но в данном рецепте, да и как в любом другом, вкус меняется в другую сторону .
Света я эту картошку часто готовила раньше на праздничный стол.
Аня о торте.
Там кусочки видны и изюма и сухофруктов и блендернутых орехов. Которые измельчились по разному, но так и хотела.
И вообще то в рецепте миндаль, разве он у вас продается неочищенный???
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
В рецепт торта внесла замечанияАнжелика пишет:Я тоже сахар очень уменьшаю или полностью заменяю.Наталия пишет:Для меня в последнее время, везде много, но сахар это на вкус можно изменитьСова пишет:Интересный рецепт. Ната, а сахара не много получается?Наталия пишет:Торт - СЛАДКАЯ НОЧЬ
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Салат РЫБНЫЙ
Этот салат называют и готовят по разному.
Я вам пишу свой вариант.
Ингредиенты-
рис варёный
лук репчатый
яйца
консерва рыбная в с/с
майонез
Приготовление-
Рис сварить до готовности, охладить, добавить немного майонеза и смешать.
Лук нарезать мелко кубиками и замариновать - кипяток+соль+сахар+уксус яблочный или винный на 5 минут, откинуть на дуршлаг.
Яйца отварить вкрутую.
Консерву перекласть в тарелку и вилкой раздавить рыбу и смешать с соком.
Мне нравится этот салат слоями.
Рис+сеточка с майонеза
Тёртый белок+сеточка майонеза
Лук+сеточка майонеза
Консерва+сеточка майонеза
Тёртый желток.
И так 2-3 слоя, это в том случае если делаю для гостей, т.е. много, а для себя с одной консервой - в один слой.
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
За идею спасибо Кате, дочери нашей Еленки.
Первая готовила Анжелика, а я за ней как муха-повторюха
Пишу для того, чтобы не забыть способ приготовления.
Ингредиенты-
хек/минтай
соль
сахар
пряности
сметана - 15%
твёрдый сыр - можно и самый дешёвый
Приготовление-
Рыбу разморозить, почистить, посыпать солью, сахаром, пряностями и оставить на столе на полчаса.
Форму для запекания смазать раст.маслом, положить рыбу, накрыть фольгой и на полчаса в духовку при 180 град.
Затем снять фольгу и и снова в духовку до полного испарения влаги.
Натереть на крупную тёрку сыр+сметану - до густого состояния, смазать рыбу и снова в духовку минут на 5.
Вынуть рыбу, Кушать или немного остывшей или полностью охлаждённой, вкусно и так и так.
Первая готовила Анжелика, а я за ней как муха-повторюха
Пишу для того, чтобы не забыть способ приготовления.
Рыба хек/минтай под сметанно-сырной корочкой
Ингредиенты-
хек/минтай
соль
сахар
пряности
сметана - 15%
твёрдый сыр - можно и самый дешёвый
Приготовление-
Рыбу разморозить, почистить, посыпать солью, сахаром, пряностями и оставить на столе на полчаса.
Форму для запекания смазать раст.маслом, положить рыбу, накрыть фольгой и на полчаса в духовку при 180 град.
Затем снять фольгу и и снова в духовку до полного испарения влаги.
Натереть на крупную тёрку сыр+сметану - до густого состояния, смазать рыбу и снова в духовку минут на 5.
Вынуть рыбу, Кушать или немного остывшей или полностью охлаждённой, вкусно и так и так.
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Вкусная рыбка ! Мне твой вариант понравился. Я тоже думаю,Наталия пишет:Рыба хек/минтай под сметанно-сырной корочкой
что со сметаной лучше, чем с сливками жидкими. И косточки тоже
удалять не нужно. А то я столько провозилась с их удалением.
А зачем ?
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Отличный салат. У всех свой вариант. Но всегда вкусно.Наталия пишет:Салат РЫБНЫЙ
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Понятно.Наталия пишет:Для меня в последнее время, везде много, но сахар это на вкус можно изменитьСова пишет:Интересный рецепт. Ната, а сахара не много получается?Наталия пишет:Торт - СЛАДКАЯ НОЧЬ
[b]
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Отлично.Наталия пишет:Сова пишет:Поняла. Но как тебе самой?
Света, я потом допишу о сахаре.
Я и пекла в этот раз, с меньшим кол-вом сахара
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Отличный вариант. Я тоже так делала .Наталия пишет:Салат РЫБНЫЙ
Этот салат называют и готовят по разному.
Я вам пишу свой вариант.
И еще на Сахалине мы так делали.
яйца вареные на терку, рыбу размять вилкой, чеснок и майонез. Тоже вкусно.
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Наташа,прекрасные варианты рыбных блюд!!!
Салатик очень вкусный-слоями это всегда красиво,празднично,и просто!
Спасибо за идею Катиного рыбного блюда.
Конечно ее рыбу надо было додумать,и вот- пожалуйста, отличный вариант рыбы с сыром и сметаной!
Уверена что это очень нежно,сырно,рыбно!!!
Обязательно приготовлю, это всё нам понравится однозначно!
Салатик очень вкусный-слоями это всегда красиво,празднично,и просто!
Спасибо за идею Катиного рыбного блюда.
Конечно ее рыбу надо было додумать,и вот- пожалуйста, отличный вариант рыбы с сыром и сметаной!
Уверена что это очень нежно,сырно,рыбно!!!
Обязательно приготовлю, это всё нам понравится однозначно!
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Девочки спасибо.
Хек в таком виде передавала Тамаре и хотя она говорила - не надо, но затем позвонила и благодарила, сказала, что открыла контейнер а рыба тааааак аппетитно запахла
Хек в таком виде передавала Тамаре и хотя она говорила - не надо, но затем позвонила и благодарила, сказала, что открыла контейнер а рыба тааааак аппетитно запахла
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Дай Бог,чтобы ей было вкусно!!!Наталия пишет:
Хек в таком виде передавала Тамаре и хотя она говорила - не надо, но затем позвонила и благодарила, сказала, что открыла контейнер а рыба тааааак аппетитно запахла
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
УжеСова пишет:Здоровское печенье . Беру на заметку.Наталия пишет:ПЕСОЧНО-ОРЕХОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Очень вкусно.спасибо
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Вот вам и Света!!!Сова пишет:
Уже
Очень вкусно.спасибо
всех опередила
Еленка- Сообщения : 13324
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Света, какие классные печеньки испекла ! Так и хочется попробовать !
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Передовик производства просто !Еленка пишет:
Вот вам и Света!!!
всех опередила
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Света - какие печеньки!
Рада, что тебе понравились. Теперь ждём резюме от мальчишек!
Рада, что тебе понравились. Теперь ждём резюме от мальчишек!
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Ну у меня повод появился . Поэтому так шустро)))).
Натуся, пока никто ничего не говорил. )))))
Натуся, пока никто ничего не говорил. )))))
Сова- Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Наташа раздразнила рыбой.
Срочно размораживаю хек ! Хотя есть полный обед -
но так захотелось...
Срочно размораживаю хек ! Хотя есть полный обед -
но так захотелось...
Antik- Сообщения : 9906
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль
Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда
Аня готовь на ужин.
А вам можно молочные продукты с рыбой?
А вам можно молочные продукты с рыбой?
Наталия- Сообщения : 24843
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА
Страница 1 из 40 • 1, 2, 3 ... 20 ... 40
Похожие темы
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Полезные кулинарные ссылки
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Кулинарные эксперименты и повседневная еда
» Полезные кулинарные ссылки
Страница 1 из 40
Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения
|
|