Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 32 из 43 Предыдущий  1 ... 17 ... 31, 32, 33 ... 37 ... 43  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 27 Авг 2020 - 5:14

Наталия пишет:Какая же я стала ленивая Смех Смех Смех
Дети попросили сделать солёный тортик, хотела испечь коржи по рецепту Анжелики - ПИРОГ ЗАКУСОЧНЫЙ   , ноги сами понесли в отдел, где в коробочках готовые коржи на торты. Купила Широкая улыбка Подмигивает Сегодня перемазюкаю Подмигивает и торт готов. И печь не надо коржи. Все готовое продается
Не ленивая. А мудрая. Подмигивает Действительно, зачем печь коржи,
если их можно купить готовые ?
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Чт 27 Авг 2020 - 5:58

Наташа, а я уже давно хочу испечь Крещатый Яр и все не решаюсь.....Кажется, что сложно, вдруг - что-то не получится...
А с готовыми коржами ты здорово придумала!! Я уже столько раз смотрела на эти коржи и думала - вот же есть готовые, качественные, купила и можно сказать, что торт готов! НЕТ!!! Нужно непременно печь самой и каждый раз переживать - получится или нет!
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 29 Авг 2020 - 19:24

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
А так хочется медовый с халвой Девочка задумчивая
Когда нибудь сделаешь маленький. На пробу. Подмигивает
Ну очень хочу, уже и халву купила.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 29 Авг 2020 - 19:27

Тамара пишет:Наташа, а я уже давно хочу испечь Крещатый Яр и все не решаюсь.....Кажется, что сложно, вдруг - что-то не получится...
А с  готовыми коржами ты здорово придумала!! Я уже столько раз смотрела на эти коржи и думала - вот же есть готовые, качественные, купила и можно сказать, что торт готов! НЕТ!!! Нужно непременно печь самой и каждый раз переживать - получится или нет!
Тома торт очень лёгкий в приготовлении, главное придерживаться написанного.
Помнишь девочки на Изюминке пекли, хвалили и говорили, что это просто? Я им не верила, а только потому, что много написанного. Но как оказалось, это просто подробно написано. Я бы сказала пошаговая инструкция
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 29 Авг 2020 - 19:44

Торт Закусочный


Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 20200861
Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 20200862

Готовые слоеные коржи
Солёная красная рыба /у меня была сёмга, но естественно и лосось будет вкусно/
Авокадо
Яйца вареные
Твердый сыр
1 зубчик чеснока /на любителя, можно и больше/
Майонез
Сыр сливочный
Укроп

Приготовление.
Приготовить намазку - смешать сливочный сыр с майонезом и укропом.
Приготовить начинки:
Яйца натереть на терке плюс чеснок и немного майонеза
Красную рыбу тонко нарезать, если с морозилки режется очень тонко
Авокадо очистить, нарезать средне тонко и сбрызнуть лимонным соком
Сыр натереть.

Сборка.
Как работает фантазия Улыбающийся

Корж
Намазка
Яйца с чесноком
Корж
Намазка
Авокадо
Корж
Намазка
Красная рыба
Корж
Намазка
Твердый сыр

При формовке коржи немного, легко придавить.
Закрыть блюдо плёнкой и в холодильник минимум часов на 8.


Всё!
Быстро, вкусно и гарантировано пойдёт на ура!
Начинки можно изменять, как и вкус намазки.
Я сделала от величины коржей, 2/3 детям и 1/3 себе.
Муж сказал, а почему ты давно так не делала? Ведь это тАк вкусно!
Замечу, авокадо он не ест Широкая улыбка , а.здесь и не заметил.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 29 Авг 2020 - 19:53

И как всегда, у меня с тортами приключения. Еще ни разу не было, чтобы что то не случилось.
В этот раз от коробки картонной с тортом, отрываются ручки и коробка падает на пол. Плачущий Плачущий
Немного попыталась реанимировать, но....
И еще вопрос к Анжелике, почему у меня за утюжком тянулся крем чиз?
Я и дома не смогла нормально выровнять, только немного спатулой.
Украшала Маруся, я привезла шоколадик и макаруны, а это ее фантазия
Торт поставили как раз неудачным боком Печальный

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Img-fc10
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Сб 29 Авг 2020 - 22:44

Наталия пишет:Торт Закусочный.


Шикарный рецепт!!!! Одобрение Одобрение Одобрение Одобрение
Беру в обязательно порядке в закладки.
А что??? эти коржи прямо готовыми продаются?
не видела никогда. Но я их и не смотрю...

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Сб 29 Авг 2020 - 23:54

Еленка пишет:
Наталия пишет:Торт Закусочный.


Шикарный рецепт!!!! Одобрение Одобрение Одобрение Одобрение
Беру в обязательно порядке в закладки.
А что??? эти коржи прямо готовыми продаются?
не видела никогда. Но я их и не смотрю...
Есть Лена. Если у нас есть, то у вас тем более продают.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор ПтичкаBY Вс 30 Авг 2020 - 2:32

Есть такие коржи, даже у нас в провинции. Для закусочного тортика самое оно)
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8000
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 65
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 2:36

Наташа, закусочный торт замечательный ! Это вкусно 100 % ! Одобрение
Ка хорошо, когда есть в продаже готовые коржи. Можно быстро
приготовить замечательную праздничную закуску.
А как сами эти коржи на вкус ? И если можно, покажи упаковку.
Или название производителя.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 2:38

Анжелика прости, коробка уже в мусорке, название фирмы не помню. Обещаю буду в ВЕЛМАРТЕ, обязательно сделаю фото.
Вкус обычный.
Для сладкого коржа, именно для нас, будет не то, а для солёного супер.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 2:47

Наташа, торт прекрасный ! Одобрение И Маруся замечательно его украсила. Очень хорошо
у неё получается.  Браво
Наталия пишет:И как всегда, у меня с тортами приключения. Еще ни разу не было, чтобы что то не случилось.
В этот раз от коробки картонной с тортом, отрываются ручки и коробка падает на пол. Плачущий Плачущий
Немного попыталась реанимировать, но....
Слава Богу, что всё обошлось. У меня тоже с тортами всегда какие то приключения)))
Наталия пишет:И еще вопрос к Анжелике, почему у меня за утюжком тянулся крем чиз?
Я и дома не смогла нормально выровнять, только немного спатулой.
Что за утюжок ? Выравнивание крема не делают утюжком.
Утюжок только мастики. Или ты что-то другое имеешь в
виду ?
Я ровняю шпателями. У меня разные. И даже треугольником
школьным пластиковым. ) И для этого дела нужен поворотный
столик. Без него нормально не сделать. А с крем-чизом  что-то
действительно не понятное. Никогда не тянулся. А из чего
делала. Какие пропорции ?
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 2:48

Наталия пишет:Анжелика прости, коробка уже в мусорке, название фирмы не помню. Обещаю буду в ВЕЛМАРТЕ, обязательно сделаю фото.
Вкус обычный.
Для сладкого коржа, именно для нас, будет не то, а для солёного супер.
Всё поняла. Спасибо. Улыбающийся
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Вс 30 Авг 2020 - 3:03

Какой высокий торт!!!
Наташа, это с одной нормы???
Даа,и у меня всегда с приключениями.
Тогда когда не надо.
Украшено прекрасно.
Марусенька художник по тортам)))

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 3:42

Наталия пишет:
Анжелика пишет:
Наталия пишет:
А так хочется медовый с халвой Девочка задумчивая
Когда нибудь сделаешь маленький. На пробу. Подмигивает
Ну очень хочу, уже и халву купила.
Раз хочется, нужно делать. Подмигивает
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 3:49

Наталия пишет:
Тома торт очень лёгкий в приготовлении, главное придерживаться написанного.
Помнишь девочки на Изюминке пекли, хвалили и говорили, что это просто? Я им не верила, а только потому, что много написанного. Но как оказалось, это просто подробно написано. Я бы сказала пошаговая инструкция
У тебя есть ещё одна Изюминка ? Широкая улыбка
Да. Так часто бывает, когда много текста. А на самом деле всё намного
проще оказывается. Нужно попробовать и убедиться. Подмигивает
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Вс 30 Авг 2020 - 5:38

Наташа, спасибо за рецепт Закусочного тортика! Возьму на заметку, и коржи такие у нас продаются, их можно купить заранее.
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 5:39

Не Изюминка, аТарталетки Смех

Лена он обычной высоты, норма одна, это так сделано фото.

Анжелика я уже настроилась, испеку точно. И для себя любимой, вот только закончит работу консервный завод

Поворотный столик у меня есть и я на нем.делала. И да, ученический большой треугольник тоже в действии был.
Фото утюжка сделаю, им раньше делала черновое выравнивание, а в этот раз не вышло.
Ты знаешь я уже поняла в чем дело, на 400 грамм.сыра, только 100 грамм масла, больше не было.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Тамара Вс 30 Авг 2020 - 5:40

Тортик отличный, а украшательница тортика еще лучше! Молодец, умничка и бабушкина помощница!
Тамара
Тамара

Сообщения : 8095
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 67
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 5:41

Наталия пишет:
Анжелика я уже настроилась, испеку точно. И для себя любимой, вот только закончит работу консервный завод.
Сворачивай консервный завод, открывай кондитерский цех ! Подмигивает Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка Широкая улыбка
Наташа, а я всё же хочу твой Яр приготовить. Может и моим он понравится. Улыбающийся
Я даже придумала одну хитрость для этого. Широкая улыбка Т.к. моя духовка плохо печёт
безе, то я планирую выпечь коржи в духовке, а затем их подсушить в
дегидраторе). В связи с этим, вопрос-какой высоты (примерно) готовый
корж с безе ? Мне нужно что-бы он влез в лоток сушилки)
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 5:42

Максимум 3 см
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вс 30 Авг 2020 - 5:45

Наталия пишет:
Ты знаешь я уже поняла в чем дело, на 400 грамм.сыра, только 100 грамм масла, больше не было.
Из-за того, что сыра было на 50 грамм больше ? Маловероятно.
Какая-то другая причина. Сыр какой был ? И как делала ?
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 5:47

А как ты собираешься сушить? Ведь там на песочном корже безе.
А ты, как собираешься делать?

Не выдумывай. Я уже писала не раз, на настоящее безе это не очень похоже.
Да взбивается как безе,  но печётся на песочном тесте и не сушится как безе, оно немного тянется. После остывания, становится сухим.
Но это не БЕЗЕ !
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 5:51

Анжелика пишет:
Наталия пишет:
Ты знаешь я уже поняла в чем дело, на 400 грамм.сыра, только 100 грамм масла, больше не было.
Из-за того, что сыра было на 50 грамм больше ? Маловероятно.
Какая-то другая причина. Сыр какой был ? И как делала ?
Сыр Альметте.
Загрузила все вместе и включила комбайн, я так всегда делаю.
Да еще и 100 грам сахарной пудры.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вс 30 Авг 2020 - 5:55

НЕТ.
Я же в этот раз использовала ВЕСЕЛУ КОРИВКУ.

Альметте был на солёный торт
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 32 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 32 из 43 Предыдущий  1 ... 17 ... 31, 32, 33 ... 37 ... 43  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения