Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда Empty Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 5 Июн 2018 - 19:26

        СПИСОК МОИХ РЕЦЕПТОВ                   

Основной рецепт теста для галушек и вареников.
МК по вареникам со сладкой начинкой

    Салаты, закусты, бутерброды, канапе                 
Арабский салат
Баклажанные башенки
Баклажаны в сырном кляре.
Баклажаны по-корейски
Баклажанный мусс
Закуска из сельди с луком и корейской морковкой
Кабачковый рулет с морковью
Овощной пирог
Овощные рулетики
Морковь по-корейски
Перец фаршированный - холодная закуска
РИЙЕТ (риет, риллет) рыбный
Салат из печени трески.
Салат из трески г/к
Салат с баклажанами
Салат с редиской
Салат-ролл из шубы по-новому
Салат рыбный
Салат "Экзотика"
Салат из хурмы с яблоками, луком и грецкими орехами.
Салат "Калифорния"
Салат Праздничный
Сырный террин
"Сникерс украинский" или закуска из шпига  
Теплый куриный салат с авокадо/манго
Террин из баклажанов, перцев и моцареллы.
Торт закусочный
Тушённые огурцы
Хрустящий сырный омлет за три минуты
Яйцо-пашот. Мастер-класс.



Соусы

Дзадзики-соус
Луковый конфитюр
Манго-чатни быстрого приготовления
Маринад для мяса
Соус к голубцам и перцу фаршированного
Соус с зерновой горчицей к сырной тарелке
Фруктово-овощной соус-гарнир



                  Первые блюда          

Любимый суп Берия.
Минестроне
Окрошка
Солянка сборная мясная.
Суп народов Пальмира.
Суп невестки Эзы-турецкий суп
Суп с пшеном и помидорами
Суп с фрикадельками
Суп харчо с грецкими орехами
Суп - а-ля ТУРЕЦКИЙ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ с укр.акцентом
Чихиртма (чхтртма) из курицы
Суп а-ля Турецкий с красной чечевицей


Вторые мясные блюда


Белые Мюнхенские колбаски
Буженина
Ветчина
Ветчина из индюшьего мяса
Ветчина свино-куриная
Ветчина с печенью.
Жульен
Запечённая корейка с косточкой на подушке с лука и яблок.
Зельц (сальтисон) свиной
Зельц №2
Клопс.
Книжка (гармошка) мясная
Куриная грудка по Су-вид
Курица в лаваше
Маклубит батынджан или перевёрнутый баклажан.
Мясные цыбульнички
Мясной хлеб ЛЕБЕРКЕЗЕ
Рулька свиная
Секреты приготовления котлет
Свинина с яблоками
Свинина в тесте
Смесь специй для шашлыка.
Чесночные куриные грудки.
Фаршированная курочка
Шашлыки из свинины
Шашлычки из филе курицы/индейки


Рыбные рецепты

Карп или карась фаршированный чесноком.
Матлот в вине из речной рыбы
Посол сельди в домашних условиях
Рыба хек/минтай под сметанно-сырной корочкой
Скумбрия в горчичном соусе
Скумбрия в соусе
Скумбрия сухого посола 
Щука фаршированная (судак, пеленгас)


БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ, КРУП и ГРИБОВ


Гречневая каша с овощами
"Жареная" картошка
Кабачково-картофельные блины
Кабачковый торт
Картофель ДОФИНУА
"Картофельный шашлык"
Картофель запечённый в манке.
Манная каша жидкая
Молочная рисовая каша
Овощи на гриле
Огурцы малосольные на минеральной  воде и/или в пакете
Плов сладкий
Рёшти/рёсти - швейцарские картофельные драники
Тыква запечённая под сметаной.
Тыквенная каша на топленом молоке и сливках
Тыквенные ньокки
Тушёный картофель с огурцом
Шашлычки из шампиньонов
Эстонский ананас или маринованная тыква.



Выпечка несладкая



Быстрый пирог из 2-х видов теста
Дрожжевое тесто для печёных пирожков с солёной начинкой.
Дрожжевое тесто на кефире
Жареные дрожжевые пирожки с солёной начинкой.
Жареные пирожки- рецепт теста 2
Катлама (таджикские слоёные лепёшки)
Лепёшки на заварном тесте.
Лепёшка с зеленью
Пирог "Хризантема"
Сырные маффины
Слоёные палочки с сыром и тмином.
Торт кабачковый
Творожные оладьи с яблоками
Хачапури на скорую руку
"Чебуреки" с капустой
Финские лепёшки с сыром
Фытырь с солёной начинкой
Хлеб за полчаса/ Pane della Mezz'Ora
Хлеб за 5 минут
Хлеб трёхцветный
Хлеб Стромболи, Кухня Италии
Хычины болгарские


Пельменное тесто по рецепту Наины ЕльцинойКулинарные эксперименты и повседневная еда 2myp2bp



Выпечка сладкая


ALMOIXÀVENA (MOIXÀVENA) - АЛЬМОЙШАВЕНА
Бабка творожная
Бисквит от Франциски
Блинчики в заливке
Бубланина
Бублики
Булочки "BUCHTELN"
"Восточное" лакомство
Венский пирог
Дрожжевое тесто для сладкой выпечки
Кекс
Кекс «Маргарита»
Кекс из того, что было
Кекс с орехами
Кекс с творожной начинкой
Кекс шоколадный на яичных белках
Краффины
Крокембуш
Крахмальные блинчики
Крахмальные блинчики - 2
Маковый торт
Медовик-2
Медовый кекс
Морковный торт от Эктора
Песочно-ореховое печенье
Печенье а-ля Мария
Печенье кунжутное
Печенье овсяное
Печенье с кунжутом, изюмом и какао
Печенье черёмуховое
Пирог "Яблочный восторг"
Пряники от тёти Любы
Рождественский пирог - кекс
Слоёный пляцок с маком
Сочники из песочного теста с творогом
Творожная ватрушка "Ярмарка"
Творожная запеканка с тыквой без манки и муки
Творожная запеканка с фруктами
Творожные косички
Творожный крем
Творожное суфле
Творожно-фруктовый пирог
Творожный пирог с абрикосами
Творожные оладьи с яблоками
Творожно-яблочный насыпной пирог
Творожно-яблочная шарлотка
Тыквенные блины
Тыквенный кекс
Тыквенный пирог с орехами
Торт для Маруси
Торт "Крещатый яр"
Торт маковый - без муки
Торт Маковый
Торт "Монастырская изба"
Торт "Наполеон" на пивных коржах.
Торт Наполеон - 1
Торт Наполеон - 2
Торт "Наташа"
Торт "Прага"
Торт "Птичье молоко"
Торт творожно-желейный с фруктами.
Торт сборный
Торт "Спартак" - медовый с какао
Торт "Сладкая ночь"
Торт "Чёрный принц"
Открытый пирог с клубникой (земляникой, малиной) АДМИРАЛ

Фытырь со сладкой начинкой
Черёмуховый торт
Черёмуховый торт 2
Яблочный восторг
Яблочный кекс
Яблочное печенье (булочки)
Янтарный пирог



Десерты


Бархатный шоколадный Тарт с черносливом
Десерт из клубники с черносливом
Желе
Желейный торт "БИТОЕ СТЕКЛО" на агаре
Зефир
Мармелад с тыквы
Маскарпоне.
Молозиво
Молочный кисель с яйцами.
Сливочно-фруктовое мороженое.
Творог
Творожный десерт
Творожная начинка ДРУЖБА НАРОДОВ
Фундучная паста





Напитки




Апельсинад (лимонад)
Апельсиновый кофе
Глинтвейн
Домашний квас
Напиток холостяка
Сырный кофе







Блюда приготовленные в мультиварке ПАНАСОНИК 10



Ачма с брынзой, ленивые налистники.
Бабка творожная
Бисквит от Франциски
Бограч
Быстрый пирог из двух видов теста
Булочки с яблоком и корицей
Горчичный хлеб.
Капуста тушённая
Картошка с мульти
Кекс "Маргарита"
Ленивые тыквенные голубцы

Ленивые мясные голубцы
Маковый кекс
Морковный торт от ОИ.
Мясная запеканка с цветной капустой.
Печёночный пирог
Пирог песочно-творожный с безе
Пирог с творожной начинкой и грушами (яблоками)
Рождественский пирог.
Рулет (пирог) с маком, орехами и изюмом.
Сосиски молочные, ГОСТ
Скумбрия с овощами в сметане
Сухой яблочный пирог
Творожная запеканка "ПАНДА".
Творожная шарлотка
Холодец
Чахохбили
Чесночные куриные грудки.
Чечевичная каша
Яблочный кекс




Рецепты национальных кухонь.

Бограч
Бозартма
Борщ зелёный
Галушки Полтавские  разные
Домашняя жареная колбаса.
Жареная квашенная капуста.
Затирка
Квикельта
Капуста-капусняк
Китайские слоёные мясные лепешки "Rou bing"
Кныш.
Кулебяка
Кутя (кутья)
Минестроне
Мусака
Плацинды
Постный борщ с рыбой/консервой
Суп невестки Эзы-турецкий суп
Тутманик.
Холодец БАБУШКИН
Холодный литовский борщ
Хычины болгарские
Чихиртма (Чхртма) из курицы
Шакшука




РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЛИТЕЛЬНОГО ХРАНЕНИЯ.



Аджика с яблоками
Аджика хреновая сырая
Анкл Бенс - 2
Баклажанная икра.
Баклажаны и кабачки
Баклажанный салат
Баклажанный салат №2
Баклажанный салат №3
Баклажаны солёные фаршированные
Берёзовый сок.Рецепты приготовления.
Быстрое лечо
Варенье клубничное: с перцем, с яблоком, с водкой

Виноградный уксус
Вишня с апельсином
Десятка (десятник)
Заправка для борща на зиму
Кабачковая икра с "майонезом"
Квашенная капуста
Кетчуп
Консервированный "ананас"
Клубника в сиропе
Лечо
Лечо-2 с баклажанами
Малина с сахаром и спиртом
Маринованные сливы
Морковная икра
Помидоры консервированные без уксуса в яблочном (алычовом) компоте
Помидоры с чесноком.
Помидоры с морковной ботвой
Огурцы солёные
Огурцы маринованные
Полуфабрикат из баклажан для зимней икры
Помидоры консервированные без уксуса в яблочном (алычовом)компоте
Рассольник - 2
Салат из капусты и овощей
Сливы в собственном соку
Чесночные стрелки с зеленью.
Чеснок, маринованный в меду и сметане
Наталия
Наталия

Сообщения : 19836
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 20
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения