Что Вы готовили сегодня

Тамара пишет:Наш деть любит лесные грибы и сам их собирает.

Умочкин!!!!

Тамара пишет: шампиньоны белоснежные 102 рубля!

Девочки, а у вас есть в продаже коричневые шампиньоны ?
Королевские их называют. Хотя вы наверно грибы и не покупаете.
Своих в заморозке много.

Анжелика пишет:

Тамара пишет: шампиньоны белоснежные 102 рубля!

Девочки, а у вас есть в продаже коричневые шампиньоны ?
Королевские их называют. Хотя вы наверно грибы и не покупаете.
Своих в заморозке много.

Покупаем, покупаем! Грибов много не бывает!!!
Есть такие шампиньоны, коричневые, королевские, но не везде их продают...Как-то раз купила, но особой разницы не заметила, а они дороже. Кстати, вешенки тоже не покупаю, не поняла их....Мне больше всего нравятся обыкновенные шампиньоны! Когда они свежие, белоснежные, они и после приготовления не темнеет, остаются светленькими.

Тамара пишет:
Покупаем, покупаем! Грибов много не бывает!!!
Есть такие шампиньоны, коричневые, королевские, но не везде их продают...Как-то раз купила, но особой разницы не заметила, а они дороже. Кстати, вешенки тоже не покупаю, не поняла их....Мне больше всего нравятся обыкновенные  шампиньоны! Когда они свежие, белоснежные, они и после приготовления не темнеет, остаются светленькими.

Ясно. А мне больше нравятся именно коричневые. Они и более плотные.
И ароматнее. И хранятся дольше, если это необходимо. Это конечно,
на мой вкус. А вешенки тоже не покупаю. Какие то они водянистые.....

Вешенки, чтобы росли, необходимо сильно поливать.
А шампики от обильного полива гниют.

Девочки, вы уж простите, в моей жизни было, что я изучила процессы выращивания грибов.

Вешенки, именно шляпки, очень вкусны жареные во фритюре (Кляр и во фритюр). Вкус и аромат вешенок (глива на укр.) зависит на каком субстрате их выращивают, самые ароматные те, которые росли на семечках, шелухе подсолнечника.
Плотная часть, вкусно на суп. Она более плотная и ее дольше держат на огне.
С вешенками вкусны вареники (и плюс картошка), блинчики (плюс мясо)
Даже консервировала вешенки.

Тамара, столько пельменей руками, да еще малюсеньких . Я только на пельменнице могу. Ты просто героиня!

А вешенки с пня вкуснее всяких магазинных шампиньнов)

Тамара пишет:

Покупаем, покупаем! Грибов много не бывает!!!
Есть такие шампиньоны, коричневые, королевские, но не везде их продают...Как-то раз купила, но особой разницы не заметила, а они дороже. Кстати, вешенки тоже не покупаю, не поняла их....Мне больше всего нравятся обыкновенные  шампиньоны! Когда они свежие, белоснежные, они и после приготовления не темнеет, остаются светленькими.

У меня также как и у Тамары.
Только белые люблю. Не заметила разницы в королевских и простых.
И вешенки тоже так себе...

Сегодня завтрак.

Вареная картошка, квашеная капуста, маринованные белые грибы и холодное отварное мясо говяжьей грудинки.



Чай с творогом.



В обед суп из сушеных грибов с картошкой и перловкой.



Свиные ребра обжаренные и тушеные с луком. На гарнир кукурузная каша из мультиварки.



Компот из замороженной клубники.

Тамара,очень вкусно целый день у вас!!!
Завтрак сытный и разнообразный! Еще и творожок. Наверное домашний.
Очень хочу суп из сухих грибов. Он такой ароматный!!!
Свиные ребрышки аппетитные очень. Гарнир оригинальный.
И компот! Вкуснецкий!!!

Давно ничего не фоткала.
но кое-что есть.
Угостили нас пирожными.
Сегодня пили чай с миндальным и профитролями



Вот такие профитроли со сливками.


И колечки с творожным кремом.
Нам этих пирожных на неделю хватит наверное))) хотя они почти не сладкие


Вчера к Старому НГ купила в Глобусе рыбку севорин


И сделала говяжий язык заливной.
Еще были блюда,но не фоткала их...



И на ужин вот такой диет-гуляш из грудки индейки...
Я к нему еще чеснок маринованный себе положила. Чтобы не так "кисло" было

Тома вкусно у вас!

Лена стОлько сладкого !
Лена и все на старый НГ? Неужели не было шампусика?

У меня в последнее время бессонница.
Вот и сегодня проснулась в 3-30 и слоников считала и овечек.
Замесила Анжелики Сметанное тесто 2 полнормы.
У меня был классный посевальник, вот ему все и отдала,  себе оставила 2 штучки.


Рулетики с маком.
Пирожки с творогом.

Лена, сколько вкусняшек! И все такое любимое!!! Очень захотелось хоть каких-нибудь пироженок....Надо поставить себе цель и завтра ее достичь!
Очень вкусная рыбка саворен ! Она такая нежная! И кусочки попались прекрасные, из середины тушки.
Заливной язык это деликатес ! Выглядит замечательно, такое прозрачное желе.
Лена, очень аппетитный диет -гуляш! Диетическая пища тоже бывает очень вкусная.
Классно вы с мужем встретили Старый Новый Год!

Наташа, отличная выпечка! Такая румяная, пышная!! Порадовала мальчика вкусными гостинцами!!

Спасибо Тома

Наташа, какие булочки, пирожки! Так и просятся в рот!

Наталия пишет:

Лена стОлько сладкого !
Лена  и все на старый НГ? Неужели не было шампусика?

Конечно был шампусик.
Выпила фужер в 18 часов,а в 22 спать пошла

Наталия пишет:У меня в последнее время бессонница.
Вот и сегодня проснулась в 3-30 и слоников считала и овечек.
Замесила Анжелики Сметанное тесто 2 полнормы.
У меня был классный посевальник, вот ему все и отдала,  себе оставила 2 штучки.

Рулетики с маком.
Пирожки с творогом.

Булочки чудо!!! вкуснота сплошная!
Если выбирать булочки или пирожное,то я лучше булочку бы взяла

Но ничего не понимаю...какой посевальник, кому отдала ..

Еленка пишет:Но ничего не понимаю...какой посевальник, кому отдала ..

Наташу приходил мальчик с Колядками поздравлять. Народный обычай- в доме разбрасывают зерно, обычно "засевают" пшеницей, чтобы был в доме достаток, со словами:"Сею, сею, посеваю..." ну и дальше)

ПтичкаBY пишет:

Еленка пишет:Но ничего не понимаю...какой посевальник, кому отдала ..

Наташу приходил мальчик с Колядками поздравлять. Народный обычай- в доме разбрасывают зерно, обычно "засевают" пшеницей, чтобы был в доме достаток, со словами:"Сею, сею, посеваю..." ну и дальше)

Ааа,понятно...
А то Наташа написала как всегда- одни загадки и приходится переспрашивать
Это что он так рано пришел??? прямо с утра

Тамара, Лена, вкусно все очень. Блюда все яркие, праздничные! 
Тамара, у меня к тебе просьба, опиши будь ласка , как ты творог делаешь. У меня не получается .

Еленка пишет:

ПтичкаBY пишет:

Еленка пишет:Но ничего не понимаю...какой посевальник, кому отдала ..

Наташу приходил мальчик с Колядками поздравлять. Народный обычай- в доме разбрасывают зерно, обычно "засевают" пшеницей, чтобы был в доме достаток, со словами:"Сею, сею, посеваю..." ну и дальше)

Ааа,понятно...
А то Наташа написала как всегда- одни загадки и приходится переспрашивать
Это что он так рано пришел??? прямо с утра

А разве у вас в деревне не ходят?
Я считала, что это и так понятно, кто такой посевальник.
Естественно прямо с утра, так и ходят рано с утра.

Сова пишет:Тамара, Лена, вкусно все очень. Блюда все яркие, праздничные! 
Тамара, у меня к тебе просьба, опиши будь ласка , как ты творог делаешь. У меня не получается .

Света у Томы в тетрадке есть рецепт - ВОТ ОН

Наталия пишет:
А разве у вас в деревне не ходят?
Я считала, что это и так понятно, кто такой посевальник.
Естественно прямо с утра, так и ходят рано с утра.

Никто не ходит и не ходил никогда.Мы здесь в селе уже 18 лет живём...
Вообще первый раз об этом слышу.
И чтобы зёрнышки ещё кидали...мне все в диковинку...