Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Что Вы готовили сегодня

Страница 6 из 40 Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 23 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор ПтичкаBY Сб 8 Май 2021 - 21:44

Тома, вкусно, аппетитно, красиво!
Одна я лентяйничаю)
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Сб 8 Май 2021 - 21:57

ПтичкаBY пишет:Тома, вкусно, аппетитно, красиво!
Одна я лентяйничаю)

Спасибо, Лена!

У тебя других забот мУльон!!!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Вс 9 Май 2021 - 3:26

Я скоро к вам присоединюсь Подмигивает Подмигивает
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Вс 9 Май 2021 - 3:28

Наталия пишет:Я скоро к вам присоединюсь Подмигивает Подмигивает

Ждем-ждем, уже соскучились за твоими тарелочками!!!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Вс 9 Май 2021 - 3:39

Сегодня такая жара,что у плиты и не хочется быть.
У нас доедалки.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Вс 9 Май 2021 - 4:09

В эти длинные выходные на дачу приехало много народа. Интернет, естественно, стал работать плохо, постоянно пропадает, поэтому спешу воспользоваться моментом, когда все нормально, и показать завтрак.

У меня был мой любимый салат, в который я добавляю творог и немного присаливаю все сверху.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34387042_m

Один блинчик с начинкой из соленой семги.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34387044_m

К чаю горячий бутерброд с любительской колбаской и сыром.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34387043_m

Что приготовить на обед - пока не знаю.....Суп есть, вчера сварила, а второе....пойду колдовать!

Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Вс 9 Май 2021 - 6:13

Вкусно !
И блинчик с семгой! И любительская!
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Вс 9 Май 2021 - 8:43

Наталия пишет:Вкусно !
И блинчик с семгой! И любительская!


Благодарность Благодарность Благодарность
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Вс 9 Май 2021 - 8:57

Оказывается в следующий понедельник Шавуот.
А у меня в голове нет ни одного рецепта.
Внезапная жара как-то меня развезла.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Вс 9 Май 2021 - 9:00

Antik пишет:Оказывается в следующий понедельник Шавуот.
А у меня в голове нет ни одного рецепта.
Внезапная жара как-то меня развезла.

Еще достаточно времени, чтобы подготовиться!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Вс 9 Май 2021 - 14:05

Antik пишет:Оказывается в следующий понедельник Шавуот.
А у меня в голове нет ни одного рецепта.
Внезапная жара как-то меня развезла.
Аня я в разговорной теме давала ссылки блог Тети Сони, посмотри у нее
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Пн 10 Май 2021 - 3:50

Наташа,спасибо! Я уже нашла всё.
Хотела взять рецепт Анжелики тарталеток,
так сегодня в магазине увидела из в продаже.
Сделаю два пирога. Больше ничего не буду.
Будет почти 50 человек и все что-то привезут.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Пн 10 Май 2021 - 7:37

Сегодня с утра позавтракали тем, что было в холодильнике, и пошли на участок. Погода хорошая, надо было продолжать приводить все в порядок.
Поставили качели на место. Я прополола большой цветник, посадила рассаду бархатцев, которую мне вырастила моя приятельница - у меня с рассадой никак не получается, не растет она у меня!
Потом предложила мужу съездить на рынок за овощами и за клубникой. После этого проехали в Кастораму и там я еще набрала всякой рассады -кое-что буду завтра сажать. А потом поехали в Глобус и там пообедали.
Вот обед из Глобуса и покажу!

Муж взял себе куриный суп с овощами.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400839_m

Свинную отбивную.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400838_m

С картофельным пюре.

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400840_m

А у меня свекольник. Необыкновенно вкусный!!!

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400836_m

На второе голубцы. Последнее время Аня показывала голубцы, потом Светик сказала, что ей очень хочется голубцов....А я голубцы люблю очень-преочень, но дома их редко готовлю - муж не ест! А тут пожалуйста! Схватила сразу два, а они не маленькие!!!

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400837_m

Очень вкусные голубцы! Фарш в них куриный, таких сама никогда не готовила и не ела....

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400841_m

Потом у меня был кофе капуччино, но фото не делала.

А дома полакомились клубникой, в этот раз из Греции. Очень свежая и вкусная!

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 34400842_m
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Пн 10 Май 2021 - 8:01

Всё так красиво и вкусно!
Я тоже люблю голубцы,а муж их разворачивает
и ест только фарш.
У меня как раз куриные.Только закончили свекольник
и следующий опять сделаю.Жарко!
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Пн 10 Май 2021 - 8:28

Спасибо, Аня!

Мне ТАК понравился холодник, что захотелось его и дома приготовить....Тем более, что обещают впереди жаркие денечки.... И голубцы я поняла, что они могут быть с любым фаршем. А я очень люблю блюда с фаршем, и не важно с каким!
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Пн 10 Май 2021 - 9:57

Тома, очень аппетитный у вас был обед!
Отбивная большая! На всю тарелку! Голубцы вкусны с любой начинкой! С любым фаршем (кроме баранины для меня Широкая улыбка )
Клубника смотрю у вас частый гость. Не очень спелая? или это такое фото?


Antik пишет:Я тоже люблю голубцы,а муж их разворачивает
и ест только фарш.
Раньше и я так делала. Пока на старости моих лет Что Вы готовили сегодня - Страница 6 1f604, меня не научили, как делать, чтобы и капуста была вкусная.
1.Капусту не отваривать, а покласть головку на пару дней в морозильник.
2.После сворачивания голубчиков, на сковородке разогреть смесь масел - растительного и сливочного и в идеале поджарить с обеих сторон, но учитывая все болячки, я "поджариваю" с обеих сторон до испарения влаги на поверхности.
На фото Томы, тоже видно, что голубчики поджаренные.

и только затем складываю в сотейник, добавляю соус, который готовился отдельно и ставлю на огонь.

Соус - на смеси растительного и сливочного масла довести лук до прозрачности, добавить тертую! морковь, именно тертую, накрыть крышкой и протушить до мягкости. Добавить обязательно! муку, открыть крышку и "поджарить" до испарения влаги.
На этом этапе соль, сахар, пряности и смесь томатного сока и сметаны, закипело и готов соус.

Тома, я верно помню? Это ты меня научила в соус для голубцов и перцев добавлять  сметану?

Мука обязательна. Соус получается не водянистым, как сказать верно, и не густым, но как жидкая сметана. Как на фото у Тамары. А без муки капуста как в борще Широкая улыбка

Капуста, при таком способе приготовления, получается не дубовой, а мягкой и ароматной.

Аня, а тебе можно вместо сметаны использовать растительные сливки.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Тамара Пн 10 Май 2021 - 10:12

Наташа, ты бы этот соус отдельным рецептом поставила, а то затеряется....жалко!

А клубника ОЧЕНЬ спелая! Наверное, на фото так получилось.....
И правда - этой весной у нас клубника не переводится! Импортная сейчас очень дешевая.
Тамара
Тамара

Сообщения : 10820
Дата регистрации : 2017-05-04
Возраст : 69
Откуда : москвичка из Подмосковья

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Пн 10 Май 2021 - 10:26

Я такие сливки иногда использую,они редко бывают в магазинах.
Когда-то я тушила голубцы и тефтели со сметаной.
Я читала и про морозильник,и про СВЧ. Делала
в этот раз в СВЧ. Раньше капусту варила.Сегодня муж был у детей.
А мне после жары есть не хотелось. Вот голубцы бы ела.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Пн 10 Май 2021 - 10:36

Antik пишет:Я такие сливки иногда использую,они редко бывают в магазинах.
Не может быть. Широкая улыбка
Если они у нас есть, то у вас тем более, учитывая ваши предпочтения в еде.
Тем более, что там срок хранения большой, купила несколько баночек и стоит по надобности.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Пн 10 Май 2021 - 11:06

У молочных продуктов срок маленький.
Жирные сливки стоят дольше.А это растительные сливки.
У них маленький срок. В суперах они бывают редко
с тех пор ,как завод Санфрост,что готовил замороженные овощи,
закрылся.В религиозном супере они ,наверное,чаще бывают.
Но ехать к нему далеко.Я ,как вижу,сразу и покупаю.
Их расхватывают.Есть кокосовые сливки,но вкус и вид странный.Не покупаю.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Пн 10 Май 2021 - 11:13

Antik пишет:У молочных продуктов срок маленький.
Жирные сливки стоят дольше.А это растительные сливки.
У них маленький срок. В суперах они бывают редко
с тех пор ,как завод Санфрост,что готовил замороженные овощи,
закрылся.В религиозном супере они ,наверное,чаще бывают.
Но ехать к нему далеко.Я ,как вижу,сразу и покупаю.
Их расхватывают.Есть кокосовые сливки,но вкус и вид странный.Не покупаю.
Бери с длительным сроком, в тетрапаке
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Antik Пн 10 Май 2021 - 11:45

У нас молоко в таких пакетах и стоит долго.
Но для этого в него добавляют что-то.
Я беру молоко для творога со сроком
годности до 5-ти дней.
Сметана стоит до двух недель. Йогурт тоже.
Молочные продукты покупаем раз в неделю.
Есть кибуцный магазин и там продают молоко
не снятое,почти парное. Оно совсем мало стоит,
но из него получается хорошая простокваша.
Antik
Antik

Сообщения : 9904
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 80
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Наталия Пн 10 Май 2021 - 17:55

Парное - это только, что сдоенное молоко.
Ну не могут у вас продавать, даже в кибуцких магазинах, парное молоко.
Обязательно, молоко охлаждают до 4-5 градусов и только затем везут на продажу.
Наталия
Наталия

Сообщения : 24840
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 23
Откуда : УКРАЇНА

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор Сова Вт 11 Май 2021 - 2:58

Тамара, блинчик с семгой Ням ! . И салат такой тоже люблю.
И в Глобусе вкусно пообедали. Клубника супер!
Сова
Сова

Сообщения : 13616
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 60
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Что Вы готовили сегодня - Страница 6 Empty Re: Что Вы готовили сегодня

Сообщение автор ПтичкаBY Вт 11 Май 2021 - 6:37

Antik пишет:
Я тоже люблю голубцы,а муж их разворачивает
и ест только фарш.

Я не могу есть капусту, но делаю голубцы, когда приезжает Настя с детьми. Для себя я из фарша формую тефтели и укладываю их рядом с голубцами.Они тушатся в соусе вместе и приобретают вкус голубцов. только без капусты) Удобно в том плане, что не выбрасывается капуста.
Маленький секрет: голубцы перед тушением на противне отправляю в духовку, они там обжарятся и я их потом в утятницу или в казан)
ПтичкаBY
ПтичкаBY

Сообщения : 8849
Дата регистрации : 2016-11-03
Возраст : 68
Откуда : Беларусь, Минская обл.

Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 6 из 40 Предыдущий  1 ... 5, 6, 7 ... 23 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу

- Похожие темы

Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения