Изюминка
Вы хотите отреагировать на этот пост ? Создайте аккаунт всего в несколько кликов или войдите на форум.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Страница 4 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 22 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор НаталияЯ Пн 17 Ноя 2014 - 23:03

Света - удачи! И мне поступил заказ на выходных снова испечь.
НаталияЯ
НаталияЯ

Сообщения : 103
Дата регистрации : 2014-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 18 Ноя 2014 - 2:12

А я уже испекла Тыквенные блины.  
Очень вкусные блины ! Делала на полпорции. Все получилось замечательно.
Отличный рецепт. Спасибо тебе Наташа огромное-от меня и моего мужа.
Девочки, сделайте эти блинчики- не пожалеете. Я буду  их делать еще не раз. 

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 023-210
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Вт 18 Ноя 2014 - 4:05

Наташа,тыква чувствуется?Мой муж не любит
тыкву,а так хочется для внучек.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 18 Ноя 2014 - 4:09

Antik пишет:Наташа,тыква чувствуется?Мой муж не любит
тыкву,а так хочется для внучек.
Аня, тыква не чувствуется. Мой муж сегодня сказал-Если бы не знал, что там тыква,ни за что не
догадался бы. Можно смело делать ! Только ему не говори, что там тыква. Съест, и еще
добавки попросит.  Широкая улыбка Я тоже сделаю для Алины,но о наличии там тыквы скромно умолчу.  ;) Широкая улыбка
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор НаталияЯ Вт 18 Ноя 2014 - 7:10

Кака я рада Анжелика, что и тебе и мужу понравились тыквенные блины!!!

Аня у меня невестка не любит тыкву, но я молчала и она ела блины с удовольствием, призналась только на второй день.
НаталияЯ
НаталияЯ

Сообщения : 103
Дата регистрации : 2014-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Вт 18 Ноя 2014 - 7:54

У меня есть повод через пару недель Ханука .
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 18 Ноя 2014 - 11:28

А какое варенье на блинах? Абрикосовое?
Красивое фото Анжела!
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 18 Ноя 2014 - 12:08

Спасибо, Наташа. А на блинах Тыквенный джем 
Я как раз его приготовила, и фото в рецепт добавила, а то старое пропало.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 18 Ноя 2014 - 12:38

Анжелика пишет:Спасибо, Наташа. А на блинах Тыквенный джем 
Я как раз его приготовила, и фото в рецепт добавила, а то старое пропало.
Фото в рецепте красивое! А уж вязанная салфетка - без слов!
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Вт 18 Ноя 2014 - 12:42

Спасибо.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Вт 18 Ноя 2014 - 14:25

А где салфетка?На Хануку у меня уже есть два рецепта -
тыквенные блины от Наташи и яблочные блины из "телекафе".
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Вт 18 Ноя 2014 - 21:17

Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Ср 19 Ноя 2014 - 20:16

Начала переносить рецепты и с других сайтов, сначала рецепт, а уж затем буду искать фото.


Запечённая корейка с косточкой на подушке из лука и яблок.

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 33vywxx

Корейка с косточкой - по 1 шт. на порцию
соль
белый молотый перец
мускатный орех тёртый
яблоки
лук
ОМ.

Порции корейки с косточкой  посолить, посыпать пряностями, сделать это с двух сторон и оставить мясо в покое на 10-15 минут.
Нагреть гриль, положить мясо на него и жарить до появления полос, перевернуть и повторить, т.е. мясо у нас получается почти сырое, но главное на нём есть красивые полоски.
Форму для запекания смазать ОМ, нарезать тонко лук-кольцами, полукольцами - зависит от величины луковицы, сверху положить яблоки нарезанные дольками толщиной в 1-1.5 см. Кол-во лука и яблок зависит от вашего вкуса.
На эту подушку положить порции корейки, сверху опять яблоки, накрыть фольгой и отправить в духовку ~ на 10-15 минут при темп.200-210 град. (у меня нет градусника в духовке, но думаю, что даю правильный режим).
По истечении данного времени фольгу открыть, в форме будет много сока, поставить назад в духовку, пусть немного сок испарится, а мясо зарумянится. До какого времени запекать? Да как вам нравится, но советую не пересушивать, ведь корейка на 90% мясо без жира.



Люблю баклажаны в любом виде, рецепт Ясмины со старого ЕД. Есть и пошаговые фото, обязательно покажу.


Маклубит батынджан или Перевернутый баклажан


Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 14ucfg8
Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 52mnhl

Состав:
3 больших баклажана
80 грамм кедровых орешков (желательно, но не обязательно)
500 грамм фарша
соль
черный перец
1 стакан риса басмати (беру обычный)
4 помидора нарезанные тонкими кольцами
2 стол.ложки том.пасты или кетчупа (тертый свежий помидор или томатный сок)
1 л горячей воды (бульона)

Приготовление:
Нарезать баклажаны вдоль, обжарить до золотистого цвета и обсушить на бум.полотенце (гриль-сковорода)Отдельно в небольшом количестве растительного масла обжарить кедровые орешки. Немного уже обжаренных орешков положить отдельно в тарелочку. А к оставшимся добавить мясной фарш, посолить, поперчить и слегка обжарить.
Разогреть духовку до 180-190 град. Промыть рис. Выложить 1 половину помидор кольцами в небольшую круглую форму. Сверху разложить половину баклажан. На баклажаны половину фарша и половину риса. Повторить слои, т.е. помидоры, баклажаны, мясо и рис. Возможен вариант полегче - помидоры-баклажаны, весь рис, Фарш, баклажаны, помидорами закрыть.
Размешать томат.пасту в литре горячей воды, посолить, вылить в форму, запекать в духовке, где-то минут 40. Затем вытащить из духовки и дать постоять минут 10 обязательно. Накрыть большой тарелкой и аккуратненько перевернуть. Сверху посыпать орешками и сразу подавать.
Возможен вариант с йогуртом (сметаной). Густым несладким йогуртом покрыть уже готовое перевернутое блюдо и посыпать орешками.


Мои комментарии - я очень люблю сочетание баклажан-фарш-помидоры, вот поэтому в сезон, это мое любимое блюдо. Если готовлю для себя любимой, то с переворачиванием не заморачиваюсь, а отделяю ложкой на тарелку. Пробовала с разными орешками, вкуснее всего, действительно, с кедровыми, но иногда готовлю и без и тоже очень вкусно, но не так.
И еще обратите внимание, что рис сюда закладывается сырой.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор НаталияЯ Ср 19 Ноя 2014 - 23:20

Фаршированная курочка.


Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 2lvocqr

Рецепт от Тани-ТаТы со старого форума ед.
Продукты:
1 курица
чёрный перец
паприка
соль
подсолнечное масло

для начинки:
печень куриная
морковь
лук
1 яйцо
блины

Приготовление:
1. Жарим куриную печень до готовности, отдельно жарим лук и морковь, всё перемешиваем. Выключаем огонь и оставляем под крышкой остывать (если есть время).
2. Жарим налистники, или блины на кислом молоке.
3.Печень с морковью и луком перкручиваем на мясорубку, добавляем чёрный перец и солим. Паштет хорошенько перемешиваем.
4. Намазываем блины паштетом и скручиваем плотными трубочками.
5. В глубокой тарелке разбиваем вилкой яйцо.
6. Курицу помыть, обсушить бумажным полотенцем, натереть внутри и снаружи подсолнечным маслом, солью, паприкой (для цвета), чёрным перцем. (Кожу от горла не отрезать).Для удобства укладывания начинки сделать разрез вдоль.
Стеклянную или любую другую глубокую форму с крышкой намазать подсолнечным маслом, вырезать из курицы жир и положить на дно формы.
Укладываем курицу в форму, берём блинную трубочку, хорошенько обмакиваем в яйцо, укладываем в курицу. Так поступаем со всеми блинами, пока полностью не заполним курицу внутри. (Кожу от горла начиняем так же)
При помощи толстой х/б нити зашить курицу ( и кожу от горла)
Добавить на дно формы кипячёной воды , чтобы дно покрылось на 1 см.
Накрыть форму крышкой и поставить в разогретую духовку. Жарить на среднем огне 1 час, достать курицу, перевернуть и довести до готовности, примерно 30 мин или 1 час ( в зависимости от размере курицы. В конце крышку открыть, полить выделившимся соусом и поставить в духовку для получения корочки (не пересушить).
Курицу остудить, аккуратно вынуть нитки. Охладить. Перед подачей нарезать на порционные куски.
Подавать охлаждённой (хотя можно и разогреть).

Мои коментарии - Тани-Таты:
Мама моя готовит изумительно, но без точного соблюдения пропорций и рецепта-поэтому количество продуктов написать точно не могу. Приправы можно использовать по вкусу и настроению!
Рецепт не сложный, справится любой, но получается очень вкусно!
Ещё один секрет:
если грядёт праздник, а времени перед ним готовить будет мало, то фаршируем курочку заранее, но не запекаем, а убираем в морозилку. А непосредственно перед праздником размораживаем и запекаем!

Фото всегда немного искажает действительность, блинчики были тонюсенькие.
Иногда я удаляю кости с курки, остаются только - в крыльях и ножках
Вот видеоролик удаления костей с курицы.


Карп или карась фаршированный чесноком

Очищенный карп или карась
соль
перец белый
чеснок - не менее 3 больших зубчика на 1 рыбу длиной 10-15 см
лук
ОМ
сметана.

Рыбу натереть солью, посыпать перцем и оставить на столе в миске на 15-20 минут.
Форму для запекания смазать ОМ, нарезать лук полукольцами - много, слоёв 4-5.
Чеснок очистить и порезать как спички.
Рыбу положить в форму, в брюшко, как можно больше "затолкать" чеснока.
Закрыть форму фольгой и на 25-30 минут в духовку при темп,200 град.
Открыть фольгу, смазать рыбу сметаной, увеличить температуру и держать до появления запечённой корочки.
Приятного аппетита!




Матлот в вине из речной рыбы.

Идея из телепередачи - Все буде добре и видеорецепт

Немного истории.
Гурман Гримо де ла Рейньер в самом начале позапрошлого столетия стал издавать «Гастрономический календарь» Делал это в одиночку. Календарь пользовался успехом у французских чревоугодников. Даже великий кулинар (а уж потом – писатель) Александр Дюма не брезговал заходить в гости к Рейньеру. Именно – не брезговал, потому что…

Издатель календаря был натурой по тем временам омерзительной. И дело не в том, что в юном возрасте Гримо лишился кистей обеих рук (с каждым может случиться!). Он вел себя самым неподобающим образом – внебрачное дитё (бастард), родители, которых он изводил.… Однако же – гурман.

На носу декабрь, не очень, по мнению Рейньера, богатый на гастрономические излишества месяц. Он лишь подготавливает радушных хозяев к последующим пиршествам, открывает сердца. В декабре у французских гурманов в фаворе матлоты. Матлот – это изысканное кушанье из свежей речной рыбы (как правило, белой) и вина. А еще матлот – это в переводе с французского «матрос», так же называется и матросский танец, и дудочка, на которой во время этого танца играют.

Когда я увидела приготовление МАТЛОТА, я точно знала, что приготовлю обязательно.
Напишу как и из чего готовила я. Обязательно посмотрите видео, интересно как из карпа удаляют кости, есть чему поучится.

Филе судака - 1 шт, вес 0,350 кг
Вино сухое белое 150 грамм
Масло растительное
Мука
Лук репчаты 1 шт
Поддубники варёные из морозилки 100 грамм
Тимьян сушёный
Чеснок 2 зубчика
Сыр
Лавровый лист мол.
Тесин - набор пряностей для рыбы
Соль
Перец белый

Способ приготовления

Разделываем судака, разделываем на филе. Вырезаем мелкие косточки и нарезаем филе порционными кусочками. Солим и перчим+тесин. Грибы и лук режем мелко.
Разогреваем в сковороде растительное масло. Куски рыбы панируем в муке и обжариваем в разогретом масле рыбу до золотистого цвета. После удаляем масло со сковороды и протираем сковороду салфеткой. Снова наливаем в сковороду масло, нагреваем и сначала обжариваем в нем лук до золотистого цвета. Затем добавляем грибы и обжариваем до румяной корочки. Через ситечко добавляем к луку и грибам муку (0,5 ст.л.), перемешиваем и вливаем небольшими порциями вино. Перемешиваем, кладем сухой тимьян, зубчики чеснока и варим соус до загустения. Выкладываем в соус рыбу. Вливаем стакан кипятка и варим в течение 20 минут. Тостерный хлеб подсушиваем в духовке. После окунаем сухарики (одной стороной) в соус и выкладываем их мокрой стороной на противень. Тостерный хлеб тонкий, я их складывала по два, пересыпая их тёртым сыром, в духовке он расплавился и соединил оба кусочка. Сверху так же пропитываем сухарики соусом и выкладываем на них рыбу, лук, грибы. Накрываем сухарики сверху тонкими ломтиками сыра и помещаем противень в разогретую до 200 С духовку на 5-10 минут.

Писала долго, а готовится быстро.
Если будете готовить из карпа - берите красное вино, оно удаляет запах тины.
Очень вкусно!



Щука фаршированная (судак, пеленгас)

Состав-
щука не потрошённая, но очищенная от чешуи с неповрежденной кожей- 1,8 кг
батон - 80 грамм
сливки 33% - 200 грамм
лук - 150 грамм
морковь - 75 грамм
соль
сахар - 1/4 ч.л.
свежемолотый чёрный перец (белый лучше)
мускатный орех молотый - на кончике ножа
лавровый лист молотый - на кончике ножа
яйцо - 1 шт
слив.масло - 1 ст.л.
раст.масло - 1 стол.л..

Приготовление:
Щуку вымыть, вытереть бум.полотенцем, сделать неглубокий кольцевой разрез, по кругу, вокруг головы, отступая от неё 1.5-2 см. Острым ножом с коротким лезвием потихоньку подрезать кожу по окружности и осторожно выворачивая её, снимая как бы "чулком", при этом подрезая мякоть ножом и ножницами отрезав плавники изнутри. На стороне живота оставить полностью слой мяса на шкурке, а в остальной части 1-1,5 мм. Осторожно дойдя до хвоста, отрезаем кость так, чтобы хвостовой позвонок остался с кожей. Из бешкурной тушки вынуть внутренности. Всё хорошо промыть и обсушить бум.полотенцем. Отделить мясо от хребта.
Батон замочить в сливках.
Лук с морковью припустить на смеси слив. и раст.масла, до мягкости на сковородке.
Мясо рыбы, лук, морковь и замоченный батон пропустить два-три раза через мясорубку или измельчить в блендере.
Составить фарша, желток положить в фарш, выбить его, взбить белок и осторожно ввести его в фарш.
Всё фарш готов. Но... для получения отличного конечного результата, необходима проба жаркой-варкой. Или сварить небольшую фрикадельку или поджарить, бывает, что чего ещё необходимо добавить, например перца или соли. При добавлении осторожно мешайте, чтобы не осел белок, лучше пробу делать до введения белка.
Начиняем шкуру, не очень усердствуя, зашиваем или скалываем деревянными зубочистками.
Форму смазываем раст.маслом, на нее щуку, закрываем фольгой и на 45-60 мин в духовку при 180 град.


Приятного аппетита!

У меня технология безотходная, из головы (без зябер и глаз) и хребта варю уху.
НаталияЯ
НаталияЯ

Сообщения : 103
Дата регистрации : 2014-11-04

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 20 Ноя 2014 - 2:48

Наташа, сколько всего !  Шок Матлот никогда не готовила, а должно быть очень вкусно ! Нужно срочно исправляться.  Широкая улыбка И еще фаршированную щуку очень хочу ! Курицу блинчиками фаршировала,но давно,еще в молодости. Сейчас видимо обленилась.  Улыбающийся
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Еленка Чт 20 Ноя 2014 - 3:33

Наташ,Матлот убил наповал....... вроде так муторно,но несколько раз прочла,это сказка,представляю как вкусно!!!!!!!!!!!!
Фаршированную курицу на старом форуме ММ готовила Аглая,помните...
конечно это вкусно,даже не сомневаюсь...
ну а фаршированная рыба-классика жанра! вкусней нет!!!!!!!

_________________
МОИ РЕЦЕПТЫ
Еленка
Еленка

Сообщения : 11672
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : г.Москва

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Чт 20 Ноя 2014 - 4:05

Я тоже фаршировала и курицу и утку,
но давно.
Мясо возьму на карандаш.А излишки фарша
пойдут на гарнир.
Наташа,у Тебя,как в ресторане.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 20 Ноя 2014 - 4:14

Наташа, у меня вопросы по Матлоту. Какой состав специй для рыбы ? Сколько нужно кусочков тостерного хлеба ? И можно ли заменить те грибы, что указаны у тебя, шампиньонами  ?
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Чт 20 Ноя 2014 - 4:48

А у меня вопрос по свинине с яблоками.
Хлеб из духовки можно заменить сухарными крошками ?
Мясо возьму курятину или индюшиное.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Сова Чт 20 Ноя 2014 - 9:21

Нат-не перестаешь удивлять Шок ! Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 M1005
Сова
Сова

Сообщения : 12826
Дата регистрации : 2014-10-09
Возраст : 57
Откуда : Одесса

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Чт 20 Ноя 2014 - 11:56

Анжелика пишет:Наташа, сколько всего !  Шок Матлот никогда не готовила, а должно быть очень вкусно ! Нужно срочно исправляться.  Широкая улыбка И еще фаршированную щуку очень хочу ! Курицу блинчиками фаршировала,но давно,еще в молодости. Сейчас видимо обленилась.  Улыбающийся
Широкая улыбка

Antik пишет:Наташа,у Тебя,как в ресторане.
Да ну Девочка в очках

Анжелика пишет:Наташа, у меня вопросы по Матлоту. Какой состав специй для рыбы ? Сколько нужно кусочков тостерного хлеба ? И можно ли заменить те грибы, что указаны у тебя, шампиньонами ?
Состав специй? Это германские готовые.
Хлеба столько, сколько кусочков рыбы, но если тостерный, то по 2, он же тонкий.
Грибы по рецепту - шампиньоны, поддубники я брала только потому, что они у меня были в морозилке.

Antik пишет:А у меня вопрос по свинине с яблоками.
Хлеб из духовки можно заменить сухарными крошками ?
Мясо возьму курятину или индюшиное.
Можно и сухарные крошки.
Аня попробуй сначала с постной свининой, думаю, что филе курицы или индюка будет слишком сухим.

Сова пишет:Нат-не перестаешь удивлять
Кто бы говорил Широкая улыбка
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 20 Ноя 2014 - 12:31

Наталия пишет:

Состав специй? Это германские готовые.
Хлеба столько, сколько кусочков рыбы, но если тостерный, то по 2, он же тонкий.
Грибы по рецепту - шампиньоны, поддубники я брала только потому, что они у меня были в морозилке.


Понятно, спасибо. Но со специями не понятно. Просто хотелось бы знать состав.
Ладно, пороюсь в Интернете.
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Анжелика Чт 20 Ноя 2014 - 12:33

Наталия пишет:

Аня попробуй сначала с постной свининой, думаю, что филе курицы или индюка будет слишком сухим.


Наташ, так ведь Аня свинину не ест вообще !
Анжелика
Анжелика
Admin

Сообщения : 24603
Дата регистрации : 2013-10-24
Возраст : 56
Откуда : Украина

https://izuminka.forum2x2.ru

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Antik Чт 20 Ноя 2014 - 13:10

Точно.Не едим.Попробуем с курятиной.
Я уже решила ,что у меня совсем спятил
комп.
Вроде с Анжелой каждый день переписываюсь
в форуме.А открываю,там 12 ноября.
У Наташи все в норме.
Antik
Antik

Сообщения : 8942
Дата регистрации : 2014-10-08
Откуда : Израиль

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Наталия Чт 20 Ноя 2014 - 13:15

Анжелика пишет:
Понятно, спасибо. Но со специями не понятно. Просто хотелось бы знать состав.
Ладно, пороюсь в Интернете.
Не ройся, всё равно по кол-ву не найдёшь, напишу в лс.

Анжелика пишет:Наташ, так ведь Аня свинину не ест вообще !
Забыла Смущение

Antik пишет:Попробуем с курятиной.

Суховато будет, хотя... Попробуй и расскажи нам, что получится.
Наталия
Наталия

Сообщения : 20148
Дата регистрации : 2014-10-08
Возраст : 67
Откуда : Украина, Полтава

Вернуться к началу Перейти вниз

Кулинарные эксперименты и повседневная еда - Страница 5 Empty Re: Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Сообщение автор Спонсируемый контент


Спонсируемый контент


Вернуться к началу Перейти вниз

Страница 4 из 40 Предыдущий  1, 2, 3, 4, 5 ... 22 ... 40  Следующий

Предыдущая тема Следующая тема Вернуться к началу


Права доступа к этому форуму:
Вы не можете отвечать на сообщения