ЛЕНтяйкины рецепты

Ленчик, еще раз с удовольствием посмотрела твой замечательный тортик! Спасибо за подробный рецепт . А какой счастливый именинник !

Леночка,жалко ,я такой уже не сделаю.
Даты двухзначные. Очень торт впечатляет.

Antik пишет:Леночка,жалко ,я такой уже не сделаю.
Даты двухзначные. Очень торт впечатляет.

Для двухзначных дат делается две цифры,и кстати это смотрится еще эффектнее!!!!!

Еленка пишет:
Я очень старалась,и не скрою-довольна результатом

Полностью тебя поддерживаю ! Получилось просто идеально ! 

Анжелика пишет:
Полностью тебя поддерживаю ! Получилось просто идеально ! 

Конечно не прямо идеально...но для меня это просто прогресс!!!!!!!! даже не думала что так хорошо получится
вот только жалко,не попробовала. Но я когда наемся,никогда не ем торты...в гостях точно не ем

Еленка пишет:

вот только жалко,не попробовала. Но я когда наемся,никогда не ем торты...в гостях точно не ем

Нужно всегда оставлять немножко места для тортика. 
А у нас Женя всегда ещё и с собой даёт.

Анжелика пишет:

Еленка пишет:

вот только жалко,не попробовала. Но я когда наемся,никогда не ем торты...в гостях точно не ем

Нужно всегда оставлять немножко места для тортика. 
А у нас Женя всегда ещё и с собой даёт.

Саша этот торт всем и раздала. Ну куда он такой огромный.
Когда мы уезжали она тоже сказала-Я сейчас вам отрежу кусочек. Но я отговорила ее, они же еще свечку не ставили

Анжелика пишет:
Нужно всегда оставлять немножко места для тортика. 

Анжелика,ну ты же знаешь какие мы едоки по тортам Вот без селедки я не могу,а без торта очень даже могу

Еленка пишет:

Саша этот торт всем и раздала. Ну куда он такой огромный.
Когда мы уезжали она тоже сказала-Я сейчас вам отрежу кусочек. Но я отговорила ее, они же еще свечку не ставили

Ну ясно.

Еленка пишет:

Анжелика пишет:
Нужно всегда оставлять немножко места для тортика. 

Анжелика,ну ты же знаешь какие мы едоки по тортам Вот без селедки я не могу,а без торта очень даже могу

А я должна хоть капелюшечку,но попробовать.
Я дома и в гостях почти ничего не ем.

ЧАЙ С БАЗИЛИКОМ И АПЕЛЬСИНОМ
Подарила мне Саша такой чай . Он был развесной,купленный в кофейне.
И очень он мне понравился.
прочитав из чего он сделан,я решила воспроизвести его дома...

Чай черный
сухой базилик
высушенная цедра апельсина

Пропорций нет,всё клала на вкус.




Вот такой он после того как я смешала все.


И сегодня уже опробовала.
ОООЧЕНЬ вкусный чай!!!!!!!
конечно он на любителя,но мне вкус понравился

Лена, похоже, Проше твой чай не понравился - вон как отвернулся! А мармеладки, наверное, остались от украшения тортика? Такие яркие! Я, как и Проша, не люблю чаи с добавками, как-то не идут они у меня.....А так-то чай отличный, все натуральное!

Тамара пишет:Лена, похоже, Проше твой чай не понравился - вон как отвернулся! А мармеладки, наверное, остались от украшения тортика? Такие яркие! Я, как и Проша, не люблю чаи с добавками, как-то не идут они у меня.....А так-то чай отличный, все натуральное!

Потому что чай горячий
Муж тоже пьет только классику,а я очень люблю с добавками. Пью без сахара,и с какой-нибудь вкусняшкой. Как правило раз в день

ТОНКИЕ ЛЕПЕШКИ С КАРТОШКОЙ




Листала тут свою книжку записную,и нашла этот рецепт.
Очень давно жарила эти лепешки,и они нам нравились.
И вот вчера снова их нажарила...
Наверняка такой рецепт есть,ну а вдруг....

Тесто:
1 стакан кефира или простокваши (стакан 200мл)
1 столовая ложка сметаны
1 яйцо
1 столовая ложка растительного масла
1 чайная ложка сахара
250 г муки (примерно)
щепотка соли
1 чайная ложка разрыхлителя.
Растительное масло для обжарки

Начинка:
картофельное пюре
жареный лук или грибы,или фарш готовый..

Из составляющих замесить тесто, оно должно быть мягким и эластичным.
Оставить под крышкой на 30 мин.

На припыленную поверхность выложить тесто, разделить на кусочки.
У меня их получилось 10.
Раскатать лепешки, выложить начинку,защипнуть, и руками приплюснуть,сформовав лепешку.
Обжарить с двух сторон в масле.
Сложить лепешки в кастрюлю,закрыть крышкой.
Вкусно как в горячем,там и к холодном виде.

Классные лепешки! Представляю , как это вкусно! Спасибо за рецепт.

Отличный чай. Я вот вообще не по чаю, а вот такой люблю. Спасибо Ленчик. И лепешки отличные.

А я пью с добавками,мой муж тоже не любит.
Мне нравится с бергамотом.
А когда вечером смурно на душе,пью чай с лимоном,
медом и имбирем.

Лена, какай интересный чай ! Думаю, мне понравится. Спасибо за рецепт.
Лепёшки, или пирожки, очень аппетитные ! Такое не вкусным не бывает ! 

ЛАПША ДОМАШНЯЯ
(экспресс-вариант)
Решила выложить этот рецепт. Хотя это даже не рецепт,а технология быстрого приготовления лапши.



все просто,проще некуда...

Мука-2-3 стакана
холодная вода сильносоленая -1/2 стакана
1-2 яйца

Из составляющих замешиваем тесто.
Дать немного полежать.

Далее делим тесто на кусочки,и тонко раскатываем.
Одновременно надо поставить сковороду,и на сухую ее поверхность выложить раскатанное тесто.
0,5-1 минута с одной стороны,и также с другой...Главное тесто не пересушить,потому как потом надо его сложить рулетом и тонко порезать острым ножом.
Потом немного просушить.
Весь процесс занимает 30-40 минут.
Все очень быстро!!!!!

ВКУСНАЯ КАРТОШКА С СЫРОМ И ГРИБАМИ

Это блюдо чистый экспромт по мотивам Наташиных супов с плавленным сыром...
Ну и как всегда-всё быстро и просто.




Картофель ( сколько вам надо на порцию)
1/2 плавленного сыра ( любого,у меня был Дружба), примерно 50гр
1 морковь
1 луковица
2 столовых ложки сметаны,или 200 мл сливок 10%
Грибы,но можно и без них

На разогретую сковороду с маслом выложить лук, морковь порезанную соломкой,и крупно порезанный картофель. Влить полстакана воды. Протушить все до готовности.
У меня были отварные замороженные опята,поэтому я их добавила в самом конце.
Порезать кусочками плавленный сыр, также добавить к картошке и протушить до полного растворения сыра.
Сметану или сливки также положить в конце,и также прокипятить.
Картошка вкусная даже холодная!!!!

Лена, как интересно ! Никогда не готовила картошку с плавленным сыром.
 Здорово ты придумала !  Нужно попробовать. Спасибо за рецепт ! 

Уже давно готовлю лапшу по такой технологии и уже не раз благодорила Ленчика. Для меня это просто находка! Спасибо Ленчик .
Картошка тоже интересная. Представляю, как это вкусно .

Ого сколько новых рецептов!

Картошка отличная!       Хотелось бы попробовать....

Лена, правильно сделала, что описала технологию приготовления твоей лапши!