Прошу совета

Наталия пишет:

Света, спрашиваю у тебя, так как, ты имела дело с кондитерскими
мешками. Я хочу купить мешок и насадки. Скоро у Алины ДР, хочу
сделать торт с кремом, ну и конечно немного потренироваться
перед этим. Какой лучше брать мешок-тканевый или силиконовый ?
Я сделала выбор в пользу силиконового, т.к. прочитала, что он лучше.
Как ты думаешь, правильно ? И еще насадки есть алюминиевые и
нержавейка. Нержавейка, я понимаю, что лучше. Но они дорогие.
А алюминий может окисляться от крема. Вот в раздумье...Нужно
сделать побыстрее заказ, времени уже не так много осталось, а
я не могу определиться... А про одноразовые мешки что думаешь ?
И какого размера лучше брать мешок ? Вопросов куча.

Анжела, я могу тебе посоветовать только с насадками. Когда я занималась тортами, никаких мешков в продаже еще небыло. Я шила сама из тика. Но по идее-силиконовые лучше. И размер лучше брать больше. И я посмотрела, как работают с мешками на видео-одноразовые нужны-в них набирают крем и потом уже вставляют в мешок. Удобно тем, что если нужно много цветов крема, не нужно кучу силиконовых. Они ведь дорогие.
Насадки конечно же лучше нержавейка. Но и стоят они! А все эти китайские наборы-половина вообще не нужна. Я вот приобрела бы себе вот такую



Вот на этом сайте нашла , но ее нет сейчас в наличии. Типа такой у меня была. Из нее получаются красивые цветы, нужно только наловчиться. Просмотрела все наборы. Куча разной фигни! Все нужно покупать по отдельности. Вот более менее нашла набор . Но к нему нужен адаптер . Нужно только знать размер насадок. По фото не понятно. А так здесь есть формочка для листиков, для роз, для надписей-правда по фото дырка какая то здоровая. Но для надписей можно и карнетик сделать. Есть пару звездочек. И цена демократичная. А потом, если тебе понравится работать с кремом, можно будет постепенно покупать хорошие насадки.

Спасибо, Света. Ты мне помогла. Я уже в принципе определилась.
Но твои советы помогли мне сделать окончательный выбор. А то
я уже все эти сайты три дня смотрю. Аж голова кругом.      

А что ты выбрала?

Я тоже листаю их второй день-мечтаю и "кусаю" локти, что где то посеяла с этими нашими переездами свои насадки. Они были из меди , отлично сделаны и нормального размера. И мне было очень удобно с ними работать. Но сама виновата-я так радовалась, что мне наконец то не нужно уже печь торты, что закинула их как подадьше, да так, что больше их уже не видела .

Сова пишет:А что ты выбрала?

Выбрала отдельно насадки купить из нержавейки, силиконовый мешок.
И одноразовые. Ну и переходник, конечно. Проблема только в том, что-бы
все это найти на одном сайте. А так получается, что там есть одна насадка,
что мне нужна, а другая в другом магазине. А заказывать по разным местам
это же платить придется сколько за доставку.Вот ищу все в одном месте.
Остановила свой выбор на насадках фирмы "Ateco". Цены более-менее
доступные, и девочки на форумах их рекомендуют. Мужу сказала, что
думаю взять алюминиевые, он сказал-не бери, лучше понемногу покупать
нержавейку, чем алюминий. Я с ним согласна.

Сова пишет:Я тоже листаю их второй день-мечтаю и "кусаю" локти, что где то посеяла с этими нашими переездами свои насадки. Они были из меди , отлично сделаны и нормального размера. И мне было очень удобно с ними работать. Но сама виновата-я так радовалась, что мне наконец то не нужно уже печь торты, что закинула их как подадьше, да так, что больше их уже не видела .

Жаль конечно, но иногда и не думаешь, что это тебе может потом пригодиться.

У нас продаются мешки комплектами,но по размеру они меньше тканевого. У меня насадки пластковые. А есть в продаже из нержавейки отдельные.

Анжелика пишет: Мужу сказала, что
думаю взять алюминиевые, он сказал-не бери, лучше понемногу покупать
нержавейку, чем алюминий. Я с ним согласна.

И я с ним согласна. Уже не раз убедилась-скупой тратит дважды .

Анжела, на этом сайте смотрела?
И вот еще.

Сова пишет:
И я с ним согласна. Уже не раз убедилась-скупой тратит дважды .

Согласна !

Сова пишет:Анжела, на этом сайте смотрела?
И вот еще.

Да, смотрела. На Ла Торта сейчас изучаю. Нашла еще вот такой Сайт.
Только не могу понять, работают ли они
с розницей. У них проф.оборудование и т.п. для баров, ресторанов.

Посмотрела. Вполне возможно, что у них заказ не меньше определенной суммы.

Свет, заказала наборчик. Вот такой. Еле нашла ! Остановила выбор на нем,
т.к. в нем 12 насадок из нержавейки, переходник и мешок. Мешок не очень
большой-30 см. И тканевый. Хотела  конечно силиконый, и побольше. Но
решила остановиться на этом наборе. Для начала.   Тем более, что
он фирменный (надеюсь ).  Теперь жду.

Класс!

Наталия пишет:Класс!

Спасибо. Теперь жду-не дождусь.

Анжелика пишет:Свет, заказала наборчик. Вот такой. Еле нашла ! Остановила выбор на нем,
т.к. в нем 12 насадок из нержавейки, переходник и мешок. Мешок не очень
большой-30 см. И тканевый. Хотела  конечно силиконый, и побольше. Но
решила остановиться на этом наборе. Для начала.   Тем более, что
он фирменный (надеюсь ).  Теперь жду.

Для начала достаточно . Интересно, какого они диаметра.

А я вчера испекла черёмуховый торт, думала сегодня сделать заварной белковый крем и потренироваться с розами. Но пока я дрыхла, мама с Сергеем уже половину съели . Так что завтра напеку корзиночек и буду изгаляться на них , а потом отнесу внучатой племяннице.

Нечего дрыхнуть

Свет и как корж без масла? Можно печь? Вкусно?

Наталия пишет:
Нечего дрыхнуть

Это точно=в большой семье клювом не щелкают .

Наталия пишет:

Свет и как корж без масла? Можно печь? Вкусно?

Если бы не знала, что туда нужно масло, даже не заметила бы .
Но самое опасное то, что я без конца бегаю к холодильнику и отрезаю по ма-а-а-а-ленькому кусочку, в надежде, что никто не заметит. Я вроде как на диете .

Сова пишет:
Для начала достаточно . Интересно, какого они диаметра.

Думаю, что достаточно. Еще не известно, что у меня получится с этим
украшательством. Я ведь могу сначала увлечься, а потом, если что-то
не получится, все забросить.
Диаметр, мне кажется не очень большой. Но посмотрим.

Сова пишет:
Но самое опасное то, что я без конца бегаю к холодильнику и отрезаю по ма-а-а-а-ленькому кусочку, в надежде, что никто не заметит. Я вроде как на диете .

Хорошая диета.