Моя стихия-кулинария

Тамара пишет:
Неа... Хотя на участке есть три вишни...Но плодов на них бывает очень мало и все ягоды склевывают птицы! Мы живем в лесу и у нас разных птиц видимо-невидимо!

Эх, жалко.

Запеканка из кабачков





Кабачки - 600 гр.
Сметана - 200 гр.
Яйца - 2 шт.
Твёрдый сыр - 100 гр.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль, перец - по вкусу

Сыр измельчаем на средней терке.Соединяем с яйцами сметану и сыр. Все
тщательно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.Нарезаем кабачки не
очень тонкими кружочками.Берем форму для запекания и щедро смазываем
дно и бока мягким сливочным маслом. Укладываем кабачковые кружочки
под наклоном. Заливаем сырно-яичной смесью и ставим в разогретую до
200 градусов духовку минут на 30. Готовим на среднем уровне при 200
градусах. Источник.

Очень вкусная запеканка. Сочная и нежная. Вкусна как в теплом, так и
холодном виде.

Как говорит Марусенька-клясь ! У нас в этом году очень вкусные кабачки. Пока ела их просто жаренными или с яйцами. Нужно и запеканку забабахать))).

Сова пишет:Как говорит Марусенька-клясь ! У нас в этом году очень вкусные кабачки. Пока ела их просто жаренными или с яйцами. Нужно и запеканку забабахать))).

Точно-клЯсь ! Нам очень понравилась. Сейчас в духовке опять эта
запеканка. На завтра делаю. Муж попросил.

Анжелика пишет:Запеканка из кабачков

Какая вкусная запеканка! Выглядит очень-очень аппетитно! Надо и мне такую приготовить.....

Банановый соус к мясу





Банан (крупный) — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сок лимонный — 3 ст. л.
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Масло оливковое — 3 ст. л.
Имбирь (сухой) — 1/2 ч. л.
Куркума — 1/2 ч. л.
Перец черный (смесь перцев) — по вкусу
Орех мускатный — 1/2 ч. л.

Чистим банан, вилкой разминаем его в кашу, добавляем все специи,
лимонный сок. Обжариваем в оливковом масле нарезанный репчатый
лук. Добавляем соевый соус. И взбиваем все до однородности в блендере.
Всё ! Готово. Источник.

Очень-очень вкусно. Хочется кушать этот соус просто ложкой.

Тамара пишет:
Какая вкусная запеканка! Выглядит очень-очень аппетитно! Надо и мне такую приготовить.....

Спасибо, Тамара. Попробуй. Вариант для любителей кабачков.

Анжелика, Абалдеть! Какая красота! Вкуса не могу представить....Сладковатый, да? Сразу захотелось попробовать!

Анжелика пишет:

Тамара пишет:
Какая вкусная запеканка! Выглядит очень-очень аппетитно! Надо и мне такую приготовить.....

Спасибо, Тамара. Попробуй. Вариант для любителей кабачков.

Я как раз большой любитель кабачков!

Тамара пишет:Анжелика, Абалдеть! Какая красота! Вкуса не могу представить....Сладковатый, да? Сразу захотелось попробовать!

Спасибо, Тамара. Сладость ярко не выражена. Тем более, что её можно
отрегулировать лимонным соком. Стоит попробовать. Но секрет главного
ингредиента некоторым сообщать не стоит. Я к примеру, своему сыну
не скажу, сначала дам попробовать. Он у меня консерватор. Если
сказать сразу-точно пробовать не станет.

Тамара пишет:

Анжелика пишет:

Тамара пишет:
Какая вкусная запеканка! Выглядит очень-очень аппетитно! Надо и мне такую приготовить.....

Спасибо, Тамара. Попробуй. Вариант для любителей кабачков.

Я как раз большой любитель кабачков!

О, и я !

Анжелика пишет:

Тамара пишет:Анжелика, Абалдеть! Какая красота! Вкуса не могу представить....Сладковатый, да? Сразу захотелось попробовать!

Спасибо, Тамара. Сладость ярко не выражена. Тем более, что её можно
отрегулировать лимонным соком. Стоит попробовать. Но секрет главного
ингредиента некоторым сообщать не стоит. Я к примеру, своему сыну
не скажу, сначала дам попробовать. Он у меня консерватор. Если
сказать сразу-точно пробовать не станет.

Ооо, это как мой муж! Тоже консерватор страшный! Ничего нового вообще не хочет пробовать!

Попробую по приезду, на муже. А уж потом дам сыну

Наталия пишет:Попробую по приезду, на муже. А уж потом дам сыну

А у меня дочь пробует все новое)

Тамара пишет:

Наталия пишет:Попробую по приезду, на муже. А уж потом дам сыну

Сын консерватор

Какой интересный соус. И делать всего ничего. Нужно будет попробовать. Анжела как всегда великий гурме))))! Как я люблю всякие эксперименты!

Тамара пишет:
Ооо, это как мой муж! Тоже консерватор страшный! Ничего нового вообще не хочет пробовать!

А у меня муж ест почти все результаты моих экспериментов.
А сын нет. Как-то сделала закусочные корзинки. Так даже пробовать
не стал. Говорит, что по виду пирожное напоминает. А солёное пирожное
он не любит.

Наталия пишет:Попробую по приезду, на муже. А уж потом дам сыну

Сова пишет:Какой интересный соус. И делать всего ничего. Нужно будет попробовать.

Света, попробуй. Тем более, что всё просто и доступно. И куркума
у тебя есть. Надеюсь.

Сова пишет:Анжела как всегда великий гурме))))!

Сова пишет:Как я люблю всякие эксперименты!

И я !

Анжела , запеканку такую же без муки
печёт моя дочь. Если бы муж ел кабачки
и я бы пекла. Мне очень нравится.
Соус мне бы понравился,люблю все
новое.А муж не любит ничего сладкого к мясу.
Он всегда кривится,когда я сухофрукты кладу в жаркое.

Antik пишет:
Соус мне бы понравился,люблю все
новое.А муж не любит ничего сладкого к мясу.
Он всегда кривится,когда я сухофрукты кладу в жаркое.

Аня, он у тебя тоже консерватор.

Ещё какой ! А я у него работаю дегустатором в гостях.
Пока не попробую,есть не будет.

У меня брат любил пробовать все новое, что я приготовлю. Дочь пошла в дядю)))

Antik пишет:Ещё какой ! А я у него работаю дегустатором в гостях.
Пока не попробую,есть не будет.