Что Вы готовили сегодня ?

Я уже говорила, что Новый год мы в этом году не встречали, А ребята к нам приезжали 2 января. Но еще продолжался пост, так что было не слишком разнообразно, но рыбу я все-таки готовила, хотя уже после 1 января пост становится очень строгим...

А на праздник Рождества мы ходили в гости. Я с радостью приняла это приглашение, так как уже 100 лет не была в гостях именно на праздники - обычно все идут к нам.
Но тем не менее Рождество - это очень большой праздник, и я тоже к нему кое-что приготовила.

Как обычно напекла рождественских печенек для подарков знакомым.



Это печенье похоже на то, которое я пекла в пошлом году, но только внешне.Это то самое Линцерское печенье, которое уже давно собиралась испечь.



Готовила ветчину курино-индюшачью, к которой еще добавила мелко порезанные куриные желудочки. Вкусно!



Сварила немного холодца из свиных ножек и кусочка говяжьего мяса.



А вот и супчик из индейки с домашней лапшой!



Картофельное пюре с бифштексом из говядины.



А это торт Наполеон. Его готовила не я, это мы принесли подарок из гостей. Хозяйка приготовила два торта, и один подарила нам, так как знает, что мой муж обожает Наполеон!
Сказать, что торт вкусный - это значит ничего не сказать! Это как раз тот случай, когда говорят - хотелось бы придраться, да не к чему! Торт просто волшебный! Пойду на выучку!!!

Тома, какие замечательные Рождественские вкусности у тебя !
Печенья чудесные ! Такие праздничные. Ветчина, холодец,
очень аппетитные. Супчик прекрасный. А какая тоненькая всегда
лапша у тебя ! Пюре и бифштекс вкусная классика.
Очень заманчивый кусочек Наполеона !

Тамара,печенье тебя потрясающе красивое!!!! такие звездочки яркие
Да,ветчина в ветчиннице получается очень здорово!!!! разрез отличный!
Как же мне хочется кусочек холодца. И именно такое сочетание-свинные ножки и говядина. Это самое вкусное для меня!!!!
Лапша конечно у тебя классная! так тоооненько порезана. Я ленюсь тонко резать
Пюрешка с котлеткой-вкуснота!!! Бифштекс покупной,я так поняла...
Что же это за Наполеон такой. Тамара,узнавай рецепт. Нам тоже такой нужно

Тома печенье такое красивое!
Ветчина - супер!
Лапшичка у тебя, как всегда, супер тонкая!
Бифштексы сама крутила?
Наполеон узнавай рецепт.

Немного фото. Что-то готовила до праздников. Что-то в праздники.

Супчик вермишево-овощной на лёгком индюшином бульоне.



Запеканка из макарошек, фарша и лучка пассированного с морковочкой.





Пирожки, вернее трубочки))), из тесто фило. И квашенной капусты (тушёной).



Куриные котлетки, пюре, квашенная капуста.



Печёночный тортик. В этот раз не добавляла в тесто для печёночных
блинов пассированный лук. И блины вышли
слишком сухими.



Бутерброд под названием "Чтоб я так жил ! Всегда."



Пирожки с капустой из Песочного теста.



Чизкейк. Рецепт напишу.



Корзиночки с белковым кремом.

Анжелика, очень все красиво и вкусно!!!
Супчик такой легкий и симпатичный. Очень люблю овощные.
Запеканка в разрезе какая интересная. Давно не готовила из макарон запеканку. Надо тоже сделать.
ВАУ! Тесто фило да еще с квашенной капустой. Также давно не готовила эту начинку.
Какой тортик печеночный высокий получился!!! Да,все-таки лук надо добавлять-и сочность,и вкус от него.
Красная икра,ну что может быть лучше!!! если только черная Но ты права, такой бутерброд - показатель благосостояния
Пирожки с капустой, да еще и с песочным тестом.Супер! а что за тесто?
Чизкейк зачетный! видно что вкусный!!!
Ну и корзиночки на десерт- очень красиво крем лег !!!!

Анжелика - скажу одним словом - хочу ВСЁ!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Лена, Наташа, спасибо за отзывы.

Еленка пишет:
Пирожки с капустой, да еще и с песочным тестом.Супер! а что за тесто?

Поставила ссылку на рецепт.

Завтрак - гренки Еленки с творогом. Включу ноут и поставлю ссылку.


Ужин. Остатки маслин с обеда Рождественского

Наташа, очень вкусно ! И греночки такие аппетитные. В полосочку !
Пельмешки класс ! Тоже хочу) Маслинки !
Наташа, у меня будет вопрос про сковороду гриль. Мне тоже
нужна такая. Покажешь, когда будет время, свою ?

Добре

Как у Вас все вкусно ! Я давно не делала такую
запеканку,как у Анжелики.
Тоже всё хочу! У всех так разнообразно.
И рецепт наполеона. Он из слоёного теста или песочного?
Я готовлю по-немногу,но не фоткаю.
Вспомнила сегодня ,что есть замороженные котлеты,
не жарила,так как жарю,когда муж к детям ездит.
Для нас просто потушила их в соусе и испекла мадленки
чтоб немного настроение поднять.
Сегодня и на базар не ходили из-за ливней.

Аня, Наполеон готовиться ТОЛЬКО из слоеного теста! Никогда его не делают из песочного, это не Наполеон, а уже какой-то другой торт!

Анжелика, я очень скучаю без твоих фоточек, они так украшают нашу любимую тему!

Какой красивый и аппетитный супчик! Такое красивое сочетание разного цвета овощей!!! И еще он очень полезный! И представляю, какой вкусный!
Запеканка из макарошек просто бомбическая! Разрез невероятно красивый!!! Расскажи поподробнее, из каких макарон ты ее сотворила....
А вот с тестом фило я ни разу ничего не готовила, хотя видела его у нас в продаже....Так хочется попробовать, но не решаюсь - вдруг ничего не получится! Даже вкус готового изделия представляю - немного похрустывающий...ммм....вкуснотища!
Любимые куриные котлетки, да еще с пюрешкой - ну что может быть лучше! Решено - завтра тоже приготовлю котлетки из....говядины!!!
Вот еще одно очень манящее для меня блюдо - печеночный торт! Тоже ни разу его не готовила, но очень хочется....Надо попробовать сделать совсем маленький, на одного человека, для себя любимой! Наверное, можно такой приготовить?
Ах, какой апетитненький бутербродик с красной икрой! От такого никто не откажется!
Очень интересные пирожки из песочного теста! Даже и не думала, что из такого теста можно приготовить маленькие пирожки! Очень красивые треугольнички!
Хочу чизкейк! Да еще такой - с шоколадными коржами! Представляю, как это ароматно и вкусно!
Ой, а вот и мои обожаемые корзиночки с белковым кремом! Какое же это потрясающее лакомство!

Наташа, опять оказала свои красивейшие гренки с полосочками! Такие аппетитные, что и наша дорогая Анжелика захотела приобрести такую сковородку!
А мне стыдно - у меня есть сковородка-гриль, но она убрана и я ей не пользуюсь.....Вспоминаю только тогда, когда Наташа показывает свои фото с запеченными на этой сковородке гренками и др. Сразу думаю - надо достать! А потом все как-то забывается.....

Сегодня приготовила обед о схеме - я его слепила из того, что было!

Суп сварила из рыбной консервы, это был семга. Получилось неплохо, но мне из горбуши нравится гораздо больше. Семга - рыба слишком жирная и дорогая, поэтому в банке были не цельные кусочки, а обрезки от брюшек....



На второе порылась по сусекам и для мужа сварила пельмени, магазинные, своих не было, надо будет налепить... Магазинные пельмени так себе, что еще можно от них ожидать!



А для себя я достала из морозилки два последних замороженных перчика, которые приготовила сама, и потушила их в смеси из натертого помидора и сметаны. Очень вкусно!



На десерт мороженное - клюквенный шербет, мое любимое.

Вкусно! Особенно перчик!

Наталия пишет:Вкусно! Особенно перчик!

Ага, а еще щербет!

Тамара пишет:

Наталия пишет:Вкусно! Особенно перчик!

Ага, а еще щербет!

Нееее, всё, что холодное - не моё.

Тамара, вкусно очень у тебя!!!
Мне тоже из горбуши суп больше нравится.
С сёмгой надо просто из брюшек варить.
А мы любим магазинные пельмени,но покупаем их очень редко.
Перец это так вкусно!!!Люблю его во всех видах!!
Мороженое тоже такое очень любим.Это Ногинское?в стаканчике с ягодками?

Я после этого шербета сразу два раза горячего чаю попила с медом! А то может кашель начаться.....

Еленка пишет:Тамара, вкусно очень у тебя!!!
Мне тоже из горбуши суп больше нравится.
С сёмгой надо просто из брюшек варить.
А мы любим магазинные пельмени,но покупаем их очень редко.
Перец это так вкусно!!!Люблю его во всех видах!!
Мороженое тоже такое очень любим.Это Ногинское?в стаканчике с ягодками?

Лена спасибо!
Нее, я магазинные пельмени не люблю, они мне все невкусные! И мужа тоже отучила от таких пельменей - они ему не нравятся, а раньше любил! Лучше своих налеплю! Их не стыдно и на стол забежавшим гостям подать....

Мороженное не знаю, чье производство, не обратила внимания....Стаканчик был пластмассовый, прозрачный...В следующий раз обязательно посмотрю, кто изготавливает!

Тамара пишет:Я после этого шербета сразу два раза горячего чаю попила с медом! А то может кашель начаться.....

Молодец!
У меня бы сразу ангина ии 40 температура

Вот такое мы покупаем