Что Вы готовили сегодня

А это наш завтрак сегодня.
Попробовала сфотать общий вид стола....Но так красиво, как у Наташи, у меня не получается.





Так что у меня вареная картошка с соленой килькой и кусочком соленой семги.



А еще приготовила салат из овощей с тунцом. Люблю такой салат, но что-то не захотелось, оставила его на обед...



И чай с бутебродиком.

А этл наш обед сегодня.

Все приготовила из небольшой тушки трески.
Суп из хвостовой части с картошкой и пшеном.





Кусочки потолще пожарила. На гарнир гречневая каша. И конечно салат.



А в конце был арбуз, без фото. Арбуз красный, но хотелось бы послаще....

Лена, какое разнообразие суши ! На любой вкус.
Я ем суши. Иногда. Для разнообразия. Но не часто.
Капуста с ребрышками это очень вкусно !
Окунь красивый какой. Тоже любим его. Запекаю в духовке.
И так-же отлично получается.
Горошек прелесть ! Представляю, какой вкусный суп из него будет.

Тома, очень вкусно у вас. Такое рыбное разнообразие.
Салатик с тунцом мы тоже любим. Бутик с икрой очень красивый.

Девочки, спасибо за теплые слова!!
Отвечу про горошек.
Один раз я его консервировала. Ещё в голодные 90-е.
Получилось хорошо.
Но сейчас смысла не вижу.
Горошка в магазине полно.На любой вкус и кошелек.
Я из него планирую суп-пюре и на заморозку.
Но самое главное - мы все много его поели.
Причем все! И мальчикам понравилось, и Леся ела, и мы с мужем.
Короче говоря, уже посажен новый горошек)))

Тамара, рыбный праздник у вас!.
Как же все вкусно.
Килечка, шпроты, семга- все хочу)))
И обед какой аппетитный. Суп рыбный у меня тоже по плану.
Ну и жареная рыбка это тоже всегда радует.
И мы купили арбуз.Красный,но сахару не хватает пока ему.

Тамара пишет:Попробовала сфотать общий вид стола....Но так красиво, как у Наташи, у меня не получается.

Насмешила

Тома вкусно и завтрак и обед.
Рыбно вкусно!

Показывай сегодняшнюю еду, уже мясную.

Сегодня у нас был обед в Глобусе. Еще вчера планировали, что поедем туда, поэтому дома я ничего не готовила.
Я решила себе взять мясную окрошку на кефире, она у них вкусная. На улице такая холодная погода,  что не знаю, смогу дома приготовить окрошку или нет, а хочется.....



На второе у меня жареная на гриле свиная шейка.



И гарнир к ней тушеная капуста. Это уже привычка такая выработалась, чтобы не увеличивать каллораж еды....А надо бы было взять что-нибудь другое....



А в заключении кофе капуччино и взяла кусочек лимонника- просто не было сил пройти мимо.
Кстати обратила внимание, что автомат перестал наливать кофе в чашку до самого верха, как раньше....Экономия....



У мужа был рассольник с курицей и перловкой.



А еще он взял шаурму, в Глобусе очень вкусную шаурму делают. Но сфотать ее не получилось,  она вся вложена в пакетик из крафтовой бумаги...

Очень вкусно вы кушали в Глобусе.

Томочка, очень вкусно вы покушали.
Да, в Глобусе хорошо и качественно готовят.
Шаурму я тоже там покупала.Очень вкусная!!!
Мой муж тоже взял бы рассольник.А я никогда в общепите не беру первое блюдо.Лучше лишний салатик возьму))))

Лена, как и ты, не беру первое в общепите, и лучше возьму салатик. Но мимо их окрошки или свекольника не могу пройти мимо!
А супов там всегда много! В этот раз был суп пюре из картофеля и цветной капусты, борщ с черносливом, уха донская и рассольник. Супы пюре муж не очень любит, борщ брал , ему не понравился - нп любит фрукты в первых и вторых блюдах, а рыбный суп только что дома ели. Вот и остался только рассольник!

Тамара пишет:Кстати обратила внимание, что автомат перестал наливать кофе в чашку до самого верха, как раньше....Экономия....

Наверное у меня одной кофемашина и я объясню.
Кофемашина постоянно регулируется на количество подаваемого кипятка на молотый кофе, из за этого выходит и конечный результат. Причин на это много - и техническая сторона и насыщенность напитка, чем больше воды, тем водянистее напиток.
Еще регулируется на иной вид зерен, сначала крупность помола, а затем количество подаваемой воды.
И все решается в заведение, я о количестве воды.
В принципе, что такое капуччино? Из общего объёма - это 1/3 эспрессо, 1/3 молока горячего и 1/3 пенки молока. Общий объём 150-180 мл.
Возможно раньше общий объём был 180 мл, а вот теперь 150 мл.
А эспрессо ? Это 7-9 г молотого кофе (от вида аппарата зависит) и затем на выходе - 25-35 мл напитка.


Все зависит от хазяина заведения.
Приведу пример, в кафешке, что рядом у нас, соединено забором, где днем от нас замок, который можно снять, то эспрессо 25 мл, а американо - 160 мл (классика 120-160 мл). Почему такая настройка? Хозяин пьет эспрессо, еще и двойной, а хазяйка американо.
Я уже это зная, прошу остановить машину на 100 мл. Ведь после 30 мл идет "промывка аппарата" горячей водой, а попросту, просто горячая вода.

Ну Остапа и понесло

Наш сегодняшний обед.
Из шампиньонов сварила суп картошкой.



А на второе приготовтла картофельные биточки с грибным соусом. Этот рецепт с онлайн курсов по программе Московское долголетие. Очень вкусно!



Нашла в холодильнике завалявшиеся баклажан и сладкий перец, кабачок срезала в огороде и приготовила овощное рагу.



На десерт арбуз.

Наталия пишет:Завтрак сегодня.
Суп - докторская, спаржевая фасоль, картошка, сл.перец, кабачок, баклажан, помидор, зелень, плавленый сыр.
На воде.
У мужа копчёное мясо, у меня бутерброд с лососем.
И по "бутерброду"-печенье и масло.
У мужа ещё лаваш с творогом, зеленью и помидорами.
У обоих чай, только у мужа зелёный, у меня чёрный.

Как по мне ну слишком...Хотя очень вкусно!!!

Что слишком? Овощной суп на воде? Или что?
И откуда ты знаешь наш принцип питания? Судишь по пару фото? Или чтобы что то просто сказать?

Есть пословица - каждому свое.

Показывай что ты завтракаеш, возможно и я твою идею возьму себе.

Хотя мы уже достаточно взрослые люди и давать такую категоричную оценку даже неприлично.

Тома рассказывай о биточках и соусе.
Рагу аппетитное, да ещё и свой кабачок!Хозяюшка!
Арбуз такой яркий. Сладкий?

Наталия пишет:Тома рассказывай о биточках и соусе.
Рагу аппетитное, да ещё и свой кабачок!Хозяюшка!
Арбуз такой яркий. Сладкий?

Наташа, спасибо!
Биточки и соус к ним получились ОЧЕНЬ вкусные, нам понравились. Вообще я так рада, что записалась на эти курсы, все рецепты замечательные. Конечно, не все могу смотреть, выбрала себе те, которые вечером проходят, когда я как правило свободна и особо ни чем не занята...Если интересно, рецепт напишу.....
Арбуз яркий, но не очень сладкий.....

Напиши обязательно. У меня иногда не хватает фантазии чем кормить мужа. А тут все его любимое и картошка и грибы.

Сегодня я старалась и все задокументировала

С утра, проснувшись в начале 7, мы пошли гулять.

По дороге назад, я зашла в супермаркет и купила готовую горячую еду.
Минипицца.
Куриные растрепки.
Баклажан веером с сыром и ветчиной.
Нарезала ещё овощей.
И молоко с кофе было.




Обед.
Литовский холодный борщ.
Кабачки с духовки в сырной планировке. А уже на тарелку складывалось по 3 штуки и чеснок и майонез.
Абрикосы, сливы.


Мой ужин в 15 55
Активия несладкая и абрикос


Муж ужинать около 18.
Готовит сам себе, попросил сделать фото.
Салат с утренних овощей, пицца, баклажан, котлета, сливы.
Немного позже он пьёт кефир.

Наташа, ничего себе, как рано вы пошли на прогулку! Но погуляли очень удачно - вернулись домой с большим количеством вкусной еды!!! И все такое разнообразное!!! Холодный борщ - как это здорово! А у нас на улице холодрыга и дождь, так что хочется чего-нибудь погорячее....Все ждем, когда же наступит теплое лето, а его все нет и нет!

Днем солнце печёт и не до гуляний. А бывает дождь льёт.
А шаги надо накручивать.
И с утра полегче.
Вчера встретили соседку, уже шла домой, она вообще выходит в 5, сразу после отмены комендатского часа.

И сегодня были съёмки, покажу завтра.

Тамара, все что с грибами это моё!
И суп, и биточки с грибным соусом это очень вкусно.
А овощное рагу нужно вообще готовить летом часто часто.И теплое,и в холодном виде это очень вкусно.

Наташа,какое разнообразие.
Чего только нет.
И я бы в супермаркете купила такую вкусноту.
Баклажан веером надо приготовить.Ни разу не делала сама.
Обед тоже отличный.Очень люблю литовский борщ.
И на ужин вкусные доедалки.
Владимир прекрасно все разделил))))

А у нас были кабачковые оладьи со сметаной, домашним паштетом и колбасой



Наконец то я приготовила суп.
Это рыбный из форели



И баклажанная икра


Шарлотка с яблоками и вишней.
Очень давно, наверное год не готовила этот пирог.
И наверное столько же не буду.
Ели три дня его)))
Муж равнодушен,а я по два куска съедаю))

Рис на гарнир приготовила по новому.
Очень понравилось!
Рецепт напишу.
Хотя может все давно уже так готовят.


А вчера нажарила мойвы.
Вкусно, но потом Фестал,к сожалению (((


И ещё морковку продерганную покажу.
Эх, ну какая же она вкуснвя!!!
Похрумкать самое оно

Продерганная это та которая прореженная?
Да, она вкусная!

Мойву и я покажу, покупала, и тоже вприкуску с фесталом.

Рис с бедрышком и своими овощами в салате?

Шарлотка аппетитная! С удовольствием бы съела, маааааленький кусочек.

Икра заморская баклажаннная это всегда вкусно.

Оооооо наконец то супчик пошел

Кабачковые оладьи с разнообразием добавок тут тебе и сметана и паштет, и с/к колбаска. А пивасик был?


Разнообразно и очень аппетитно!

Завтрак понедельника.
Остаток пиццы,  яйца, картошка, докторская и гомбовцы с алычой. Ох и кислые
Съели по одному, а по второму позже в перекус.Я брала на работу.




Теперь воскресенье.
Снова покупки в супермаркете. Завтрак.
Мойва (как и у Лены с фесталом затем ) куриные бедрышки. Гомбовцы с абрикосом, тоже по одному. И мойва и бедрышки еще остались на потом.



Обед.
У меня литовский холодный суп, муж доедал рассольник с банки.





Кабачок с духовки и жареная розовая треска


Салат Светика с алычой.


Естественно еда осталась мужу на 2-3 дня.
Затем еще и понемногу что то готовлю. Я не дома, поэтому так и готовлю. Он и не возражает.
Тем более, что по вечерам, я вообще пью только йогурт несладкий, разве, что с фруктами, пока они есть, пусть и дорогие. А в обед у меня часто каша, просто каша.