Готовим вместе

Аня по твоему предложению добавили выпечку или десерт.
Не обязательно печь. Посмотри на рецепты наши и подберите десерт без выпечки.

У меня есть мороженный хек. Хочу сделать рыбные котлетки.
Мужу пожарю,себе на пару.
Только фиш - не шарики. Шарик - это кугл.
Фиш - это рыба на языке идиш.
Леночка,Можешь ещё выложить рецепты из этой книги?

Фиш (fish) это рыба на английском языке. Аня, давай не будем придираться к названиям, а будем готовить по тем рецептам, которые выбраны.

Фиш и на идиш тоже.Котлетки так названы,потому,что
рыбные. Я не придираюсь,а обьясняю.Английский я тоже знаю.
Рецепт у меня не вызывает никаких сомнений. Просто
обьяснила Вам .

Аня, я написала так, как написано в первоисточнике, ничего не придумала.
А читать книгу и рецепты из нее можно в интернете. Или купить книгу...

Леночка,у нас в продаже нет этой книги.
Если можешь,скинь в личку адрес сайта.Мне интересно.

Суп с фрикадельками и зелёным горошком.
Только без морковки и зелени.

Давай мне супчик, пусть и без картошки и зелени.

Наталия пишет:Давай мне супчик, пусть и без картошки и зелени.

Картошка там есть. Выкинуть не могу уже. Это морковки и зелени нет)))))

Телефон гад исправил, морковь на картошку

Анжелика, классный супчик!

А я всегда закладываю пучок зелени,связанный ниткой.
Потом выкидываю.Так без зелени мне подойдёт ,но не сейчас.
Не могу часто участвовать. Я готовлю не так много.
У меня муж привереда. Не любит ничего нового.
И я перешла на маленькие кастрюли,нас двое и три дня муж
у детей.

Наталия пишет:Телефон гад исправил, морковь на картошку

Вот гад !

Рыбно-творожные фиши от Лены ПтичкаBY

Картофель под сырным соусом от Светланы



Фиши вкуснейшие ! Рецепт супер. Нам ОЧЕНЬ понравились.
Рекомендую всем !
Картофель под сырным соусом тоже очень вкусный. Соус отличный.
К молодой картошечке был в самый раз.

Тоже отчитываюсь
Рыбно-творожные фиши от Лени-Птички

картофель под сырным соусом от Светы

У меня котлетки получились жидкими.Еле собрала.
Брала две средние тушки,один ломтик хлеба,
2 столовые ложки творога.Стала жарить и масло потекло.
Получились мохнатыми.

Какие вы молодцы!
Анжелика и Аня

Аня и ???
Как тебе котлетки и картошка?

Картошку на пару часто делаю.Соус знакомый и вкусный.
Котлеты когда-то в Минске делали.
Муж не любит рыбные и я не готовлю.
Я люблю с луком .С творогом никогда не делала.
Может надо было ещё одно яйцо.Мне казалось,что на такое
количество рыбы хватит одного и кусочка сливочного масла.
Жарила на растительном. На сливочном не жарю ещё
с Минска.Мама говорила,что сливочное масло горит
и оно концирогено
.

Аня так все таки ,.вкусно или нет?

Анжелика, Аня, какие вы молодцы, уже начали готовить! А я пока только собираюсь......

Наташа,я думаю,что обычно,потому,что
не очень люблю крученное - рыба или мясо.
Мне нравится рыбка запечённая .

Antik пишет:У меня котлетки получились жидкими.Еле собрала.
Брала две средние тушки,один ломтик хлеба,
2 столовые ложки творога.Стала жарить и масло потекло.
Получились мохнатыми.

Аня, а ты охлаждала фарш в холодильнике, как советует Лена ?
У меня не было времени охлаждать в холодильнике, я на 15 минут
отправила фарш в морозилку. Можно было и чуть дольше, в принципе.
Но время поджимало. Фарш вышел отличный. Ничего не текло и не
вытекало при жарке. И у меня было замороженное филе хека.
Правда, очень хорошего качества. Не водянистое. И творог
очень хороший, плотный и сухой. Булочку хорошо отжала.
Никаких проблем с фаршем не было. Котлетки держали форму.

Antik пишет:Наташа,я думаю,что обычно,потому,что
не очень люблю крученное - рыба или мясо.
Мне нравится рыбка запечённая .

Как говорится, на вкус и цвет... А мы очень
любим котлетки и мясные, и рыбные.

Анжелика какое филе? Т.е. фирма производитель?