Моя стихия-кулинария

Здорово! Новый рецепт для тыквы!
Света правильно сказала - солнечные фото!

Анжелика пишет:

Сова пишет:Какой интересный и необычный десерт! И такие солнечные фотографии ! Может когда и сподвигнусь .

Спасибо, Света. Я добавила очень мало сахара, у нас это второе
блюдо получилось.  Как увидела этот рецепт-решила сделаю !
Очень понравился, и я не разочаровалась. Думаю, что должно
детям понравится такое блюдо.

Мои мальчишки не будут есть. Всё, что касается каш и молока -не их случай ((. Сын говорит-Мы до Нового года решили отказаться от сладкого и мучного. Но Макс требует конфет   -вот это их еда   .

Анжелика пишет:

Сова пишет:Вот только не поняла. В рецепте ты указала просто-сахар. А потом пишешь-добавить оба вида сахара-это как? Там разный сахар?

В рецепте был указан ванильный сахар, я заменила на ванилин.
Сейчас подправлю это в рецепте.

Понятно. А то я несколько раз перечитала рецепт. Думала, может нужен коричневый сахар ?

Наталия пишет:Здорово! Новый рецепт для тыквы!
Света правильно сказала - солнечные фото!

Спасибо, Наташа.

Сова пишет:Сын говорит-Мы до Нового года решили отказаться от сладкого и мучного. Но Макс требует конфет   -вот это их еда   .

Ох уж эти конфеты......

Сова пишет:Понятно. А то я несколько раз перечитала рецепт. Думала, может нужен коричневый сахар ?

Нет, был ванильный сахар. Просто я везде уменьшаю сахара, и
заменила на ванилин, в инграх написала, а в самом рецепте
подкорректировать забыла. Хорошо, что ты заметила.

Анжела-я их сделала ! Аромат такой же, как у твоих-вкусно! Спасибо Солнышко !



Глазурь получилась не так как нужно, хоть и просматривала видео и не одно .
но для первого раза потянет. Правда зайцы у меня больше на котов похожи . Получилось из порции действительно много.

Как красиво!

Света, замечательные пряники получились ! А роспись
для первого раза вообще супер ! У меня в первый раз
вообще жуть получилась  (да и сейчас не намного лучше. )

Прянички-0 супер! Я и не берусь за такое....

Спасибо дорогие мои! Анжела, а ты не скромничай-у тебя получилась такая деликатная роспись! Я пыталась, но глазурь получилась густоватая, вернее даже комковатая , поэтому и лепила так,как получалось . Но это так увлекает!
А какое классное тесто и в работе и на вкус! Какой аромат стоит, когда открываешь баночку ! И сейчас пряники вкуснее, чем были в первый день.
У меня муку ушло меньше. Поэтому нужно смотреть по обстоятельствам-не бухать всю сразу. Но Анжела написала об этом в рецепте. Анжела, ещё раз !

Пряники красивые. Но у меня они не пользуются успехом.
И я их больше не пеку,хотя хочется.

Сова пишет:Анжела, а ты не скромничай-у тебя получилась такая деликатная роспись!

Спасибо, Света. Будем считать, что она деликатная.

Сова пишет:Я пыталась, но глазурь получилась густоватая, вернее даже комковатая , поэтому и лепила так,как получалось . Но это так увлекает!

К глазури нужно приспособиться. Я, если буду делать ещё к Рождеству,
то взвешу все ингры, и напишу сколько чего точно идёт. Так на глаз
делаю всегда. Но лучше пропорции знать точно.Хотя вроде бы они
и есть в рецептах. Но всё же.
Да, роспись пряников очень увлекает. Кстати Света, их можно и на продажу
делать. Потренироваться, конечно нужно. Но пряники не торты, тут
тренировки попроще.

Сова пишет:А какое классное тесто и в работе и на вкус! Какой аромат стоит, когда открываешь баночку ! И сейчас пряники вкуснее, чем были в первый день.  
У меня муку ушло меньше. Поэтому нужно смотреть по обстоятельствам-не бухать всю сразу. Но Анжела написала об этом в рецепте. Анжела, ещё раз  

Мне очень нравится это пряничное тесто. Уже третий год пеку по этому рецепту.
Легкое и приятное в работе. Вкусные и ароматные пряники. И что
интересно, сразу после выпечки они твердоваты. Но когда полежат,
то мягче становятся с каждым днём. Часто они лежат у меня просто
на тарелке. Ничем не прикрытые. Не черствеют и не сохнут.
Свет, рада, что и тебе понравились эти прянички.

Когда они только испеклись, то тесто было, как песочное. Тоже очень вкусно.

Сова пишет:Когда они только испеклись, то тесто было, как песочное. Тоже очень вкусно.

Да, тоже вкусно. Но мне нравятся когда уже мягкими становятся.
Хотя вкусно по-любому.

Antik пишет:Пряники красивые. Но у меня они не пользуются успехом.
И я их больше не пеку,хотя хочется.

Аня, удивительно, что девочки не любят мелкую выпечку.
Обычно дети это обожают. Я пряники когда раздаю по
родственникам, то детям нравятся больше всего.

Они выросли на магазиных и домашние
не любят. А я в детстве очень любили мамино печенье.

На Рождество я сделала Пряничный домик. Получилось не совсем так,
как хотелось мне изначально. Было  много накладок, но в конце-концов
он получился ! Ваяла я его 4 дня.  Тесто делала по этому рецепту.
У меня домик большой получился, из тройной порции теста.
Так, как нет пошаговых, то решила рецепт не оформлять.
Не смотря на сложности, которые у меня возникли при
изготовлении пряничного домика, делать его мне очень
понравилось. И от процесса я получила удовольствие.
Охота ещё один сделать.   Но мои ещё этот не съели.  

Домик со всех сторон. Видно, какой он кособокий.

Анжела,ты кудесница!!!!
Представляю как Алине он понравился. Очередная сказка от бабушки!!!!

Спасибо, Лена. Бабушка старалась.

Анжела,Ты художница ! Это ведь надо не только
испечь,но и так украсить. Браво !

Ну бабуля ты даёшь!!!

У меня слов просто нет!
А домик- старенький, потому и кособокий) Сразу видно- не новодел)))

Анжела ! Ты просто волшебница!!! Осуществила мою мечту!!! А-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а-а!!!!!!!! Ты ЧУДО!!! Я тебя люблю!!! Ведь ты вдохновляешь меня на подвиги !!! Жду рецепт айсинга. Если приедут мальчишки ОБЯЗАТЕЛЬНО рискну сделать домик (мёд я ещё не весь слопала -осталась красивая баночка ).  А расписала как классно!!! Ой!!! Умру от зависти !

Antik пишет:Анжела,Ты художница ! Это ведь надо не только
испечь,но и так украсить. Браво !

Спасибо, Аня. Для меня самое сложное было это собрать
домик.

Наталия пишет:Ну бабуля ты даёшь!!!

Спасибо, Наташа.

ПтичкаBY пишет:У меня слов просто нет!
А домик- старенький, потому и кособокий) Сразу видно- не новодел)))

Спасибо, Лена. А домик на мой похож-старенький и кривенький.