Моя стихия-кулинария

Тома я вот тоже дочиталась. Почему уменьшать муку? Наоборот добавить. А ты обкачивала смородину мукой?

Наталия пишет:Тома я вот тоже дочиталась. Почему уменьшать муку? Наоборот добавить. А ты обкачивала смородину мукой?

Молодец, Наташа. Правильный вопрос. Я тоже хотела спросить девочек,
не забывают ли они смешивать ягоды с 2-мя столовыми ложками муки ?

Так, ну у меня точно уже деменция началась...Конечно, не уменьшить муку, а добавить побольше...Скорее всего именно те две столовых ложки, в которых нужно было ягоды обвалять, а я этого не сделала! Почему?
И еще вспомнила, что есть у меня и такие формочки, как Анжелика показала....Анжелика, твои кексики просто прелесть, какие хорошенькие!

Тамара пишет:Так, ну у меня точно уже деменция началась...Конечно, не уменьшить муку, а добавить побольше...Скорее всего именно те две столовых ложки, в которых нужно было ягоды обвалять, а я этого не сделала! Почему?

Тома, это у всех бывает. И у меня тоже. И никакая это не деменция,
а просто обычная не внимательность.

Тамара пишет:И еще вспомнила, что есть у меня и такие формочки, как Анжелика показала....Анжелика, твои кексики просто прелесть, какие хорошенькие!

Спасибо, Томочка. Вот в них и сделай. У меня в этих формочках все
кексики отлично пропекаются.

Анжелика пишет:

Тамара пишет:И еще вспомнила, что есть у меня и такие формочки, как Анжелика показала....Анжелика, твои кексики просто прелесть, какие хорошенькие!

Спасибо, Томочка.  Вот в них и сделай. У меня в этих формочках все
кексики отлично пропекаются.

Ага, осталось только найти эти формочки......Но точно помню, что покупала!

Тамара пишет:
Ага, осталось только найти эти формочки......Но точно помню, что покупала!

Ищи Тома !

Удачи в поисках)))

Спасибо за пожелания!

И как выглядят формочки?Железные мне мыть лень,
а вставки из бумаги не отлепляются.

Antik пишет:И как выглядят формочки?Железные мне мыть лень,
а вставки из бумаги не отлепляются.

От формочек? Или от маффинов?
От маффинов они и не должны отлепляться: их подают с этими формочками. Только перед выпечкой бумажные пистоны нужно смазать растительным маслом, тогда снимать при еде их буде легче. Другое дело, если эти бумажные формочки пропитаны силиконом, тогда их нет надобности смазывать растительным маслом, но они дороже обычных.

У нас их полно и я их покупала,так как легче мыть
сами формочки.
А теперь они не стали мне нравиться. Иногда они
не снимаются. И в силиконовых я разочаровалась.
Стали плохо выглядеть,им 5 лет. Может так долго их нельзя использовать . Железные у меня 31 год . Но вымывать все зазубринки хлопотно.

Ку ку. Если я занята то, что???

Наталия пишет:Ку ку. Если я занята то, что???

Усё ж по теме. Это всё о маффинах.

Наталия пишет:Ку ку. Если я занята то, что???

прочла раз пять,наверное
Решила,что у Наташа просто не дописала свой пост. Телефон глюканулся...
И только по ответу Анжелы поняла о чем речь

Анжела, ава классная . Такие медвежатки !И ты классная))).

Еленка пишет:

Наталия пишет:Ку ку. Если я занята то, что???

прочла раз пять,наверное
Решила,что у Наташа просто не дописала свой пост. Телефон глюканулся...
И только по ответу Анжелы поняла о чем речь

Анжела тебе спасибо от мужа за Кучерикас, освоил приготовление в свч.

Наталия пишет:Анжела тебе спасибо от мужа за Кучерикас, освоил приготовление в свч.

На здоровье, Наташа ! Ух ты, какой Владимир молодец !

Да. Иногда молодец.

Наталия пишет:Да. Иногда молодец.

Ну почему только иногда ?

Кучерикас готовы к запеканию. Ещё добавила четверть вареной куриной грудки, на восемь половинок. Утилизация так сказать.

Отлично, Наташ !

Маруся одобрила мороженое.
Сначала попробовала банановое, а потом я добавила сливок и получилось бананово- сливочное.
Спасибо от Маруси

Наталия пишет:Маруся одобрила мороженое.
Сначала попробовала банановое, а потом я добавила сливок и получилось банано- сливочное.
Спасибо от Маруси

Наташа, на здоровье маленькому солнышку!

Наталия пишет:Анжела тебе спасибо от мужа за Кучерикас, освоил приготовление в свч.

Анжела,и я приготовила это блюдо. Вот отчет.

В самом начале меня очень смущая творог в этом блюде.
И к сожаленью, смущал не зря.
Я не особо поняла вкус,мне кажется творог там лишний.
Делала к приезду ребят,и не могу сказать что баклажаны были нарасхват. Все попробовали по штучке,сказали вкусно,а муж добавил-рулетики лучше
Извини,я не с критикой,но вкусы у всех разные...
Хотя готовить очень просто, может быть попробовать без творога,а просто с сыром...