ЛЕНтяйкины рецепты

Лена, я жульен с грибами тоже делаю часто. Соус через сито никогда не протираю,  он и так нормально получается.

Меня только смущает сочетание курицы и морепродуктов...

Тамара пишет:Лена, я жульен с грибами тоже делаю часто. Соус через сито никогда не протираю,  он и так нормально получается.

Меня только смущает сочетание курицы и морепродуктов...

Тамара,ты тоже делаешь бешамель?
Я просто добавляю немного муки.
И сыр в эту подливку.
В общем по другому готовлю.

А вот курица с морепродуктами идеально сочетается!
Это я точно знаю. Кальмары с курицей готовлю периодически.

Да, Лена, я всегда делаю бешамель. Он очень легко готовится. И делаю чаще в постном варианте, без всякого сыра. Получается вкусно, всем нравится.

Большое спасибо Лена. Распечатала.

Тамара пишет:Да, Лена, я всегда делаю бешамель.  Он очень легко готовится. И делаю чаще в постном варианте, без всякого сыра. Получается вкусно, всем нравится.

И мой жюльен всем нравится.
И без бешамель)))) После него ещё сковороду мыть))))
А что там может не нравиться)))
А в последнее время я без курицы готовлю.
Одни грибы.
Да вообще по разному готовлю.Как в голову взбредёт))))

Наталия пишет:Большое спасибо Лена. Распечатала.

Главное чтобы понравилось!!!

Никогда не готовила. Хочу сразить родственников мужа. Кокотницы стоят еще ни разу немытые, после покупки в магазине.

Наталия пишет:Никогда не готовила. Хочу сразить родственников мужа. Кокотницы стоят еще ни разу немытые, после покупки в магазине.

Ой, Наташа... может лучше просто жульены.
Без морепродуктов.
А то вдруг они их не едят

Еленка пишет:

Наталия пишет:Никогда не готовила. Хочу сразить родственников мужа. Кокотницы стоят еще ни разу немытые, после покупки в магазине.

Ой, Наташа... может лучше просто жульены.
Без морепродуктов.
А то вдруг они их не едят

Подумаю. Спасибо.

Лена передай Катюше спасибо.
Грибной порошка твоего Лена у меня нет, использовала грибную приправу со склада.
Делала как Катя рекомендовала, бешамель протирала.
Из морепродуктов только креветки, думаю этого достаточно.
Я попробовала только жареную смесь, мне понравилось.
А муж сказал, что вкуснее блюда не ел.
Так, что Кате большое



В духовке передержала, соус загустел.

Кокотницы есть , не мыла их ещё

Наташа,какие красивые жульены получились!!!
Очень рада что понравилось.
Кате передам обязательно.Она будет довольна!!!