Re: В гостях у Светланы.

автор Вит Ср 18 Фев 2015 - 19:47

Я зол на вас... Широкая улыбка

Но не очень...
Круглый год капусту можно купить стало недавно.
Свежую. А голубцы хочется всегда. Вот и придумали при засолке капусты на зиму прямо в бочку с Квашеной капустой ложить небольшие качанчики . Называем их крыжалки, не иначе нет кражал. А как готовить вкуснейшие голубцы - позже расскажу.
Моя жена их готовит просто уникально.

автор **Наталия** Ср 18 Фев 2015 - 21:22

А чего зол? Ну нет у нас такого, только с паутины узнала о крыжалах.
А рецепт давай, интересно, но уже в своей теме.

автор Сова Чт 19 Фев 2015 - 0:24

Вит пишет:Я зол на вас...
Но не очень...
Круглый год капусту можно купить стало недавно.
Свежую. А голубцы хочется всегда. Вот и придумали при засолке капусты на зиму прямо в бочку с Квашеной капустой ложить небольшие качанчики . Называем их крыжалки, не иначе нет кражал. А как готовить вкуснейшие голубцы - позже расскажу.
Моя жена их готовит просто уникально.

Ну вот!

А то я уже начала думать-из какого языка это слово? У нас ведь смесь-русско-украинско-молдавского языка Широкая улыбка

. Значит это слово с Родины деда-Магилев-Подольского. Подмигивает

автор **Анжелика** Чт 19 Фев 2015 - 2:46

Вит пишет:
Круглый год капусту можно купить стало недавно.
Свежую. А голубцы хочется всегда. Вот и придумали при засолке капусты на зиму прямо в бочку с Квашеной капустой ложить небольшие качанчики . Называем их крыжалки, не иначе нет кражал.

Так капусту и у нас квасили, но я тоже знала, что они так называются.
Теперь знаю. Довольный

Вит пишет:А как готовить вкуснейшие голубцы - позже расскажу.
Моя жена их готовит просто уникально.

Ждем рецепт ! Смайл с вилкой и нож

автор Сова Вс 3 Май 2015 - 12:14

А я на днях тоже пекла овсяное печенье. Мне очень понравилось
150гр муки
100гр овсяных хлопьев быстрого приготовления(ничего не молола)
2 ст.л. сметаны
100гр сл. масла
1 яйцо
75 гр сахара
ваниль
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
20гр мака
Делала сразу двойную порцию.

автор **Анжелика** Ср 6 Май 2015 - 4:17

Света, хочу приготовить такую закуску- Куриный паштет с фисташками.
Ты как, советуешь готовить ?

автор Сова Ср 6 Май 2015 - 4:26

Приготовь. Я думаю-не пожалеешь. И вкусно, и красиво смотрится. И вкус не избитый.

автор **Анжелика** Ср 6 Май 2015 - 4:48

Сова пишет:Приготовь. Я думаю-не пожалеешь. И вкусно, и красиво смотрится. И вкус не избитый.

Спасибо, Света. Буду готовить.

автор Сова Ср 6 Май 2015 - 11:32

Анжела, посмотри еще этот рецепт шашлычки с фетой. Жаль, фото не сохранилось.

автор Antik Ср 6 Май 2015 - 12:01

Я тоже готовлю голубцы,хотя внучки
их разворачивают и едят только фарш.
Но в Минске я тушила их в гусятнице
с томатным соком,здесь с прокрученными
в блендере помидорами.
В Минске я клала в соус ещё варенье брусничное
или вишнёвое.
Здесь кладу сухофрукты. Таких изысков здесь нет.
Получается очень вкусно .

автор **Анжелика** Ср 6 Май 2015 - 12:56

Сова пишет:Анжела, посмотри еще этот рецепт шашлычки с фетой. Жаль, фото не сохранилось.

Света, посмотрела. Там нужны семена фенхеля, у меня их нет. Печальный

автор Сова Ср 6 Май 2015 - 22:38

Это не проблема-их продают в специях. Но это я так, как идея Широкая улыбка

.

автор **Наталия** Ср 6 Май 2015 - 22:48

Анжелика пишет:
Сова пишет:Анжела, посмотри еще этот рецепт шашлычки с фетой. Жаль, фото не сохранилось.
Света, посмотрела. Там нужны семена фенхеля, у меня их нет.

У меня молотый есть, если до обеда маякнёшь передам нп.

автор **Анжелика** Ср 6 Май 2015 - 23:03

Сова пишет:Это не проблема-их продают в специях. Но это я так, как идея .

Я что-то не видела никогда. Или просто не обращала внимания.

автор **Анжелика** Ср 6 Май 2015 - 23:05

Наталия пишет:

У меня молотый есть, если до обеда маякнёшь передам нп.

Наташа, спасибо. Но сейчас не нужно. Я посмотрю эти семена в магазине,если
их не найду, потом закажу у тебя.

автор **Наталия** Чт 7 Май 2015 - 1:00

автор Сова Чт 7 Май 2015 - 1:40

Там идут именно целые семена. Есть столько классных рецептов, что этим заморачиваться не стоит. Широкая улыбка

автор **Анжелика** Чт 7 Май 2015 - 1:57

Сова пишет:Там идут именно целые семена. Есть столько классных рецептов, что этим заморачиваться не стоит.

автор **Наталия** Чт 14 Май 2015 - 4:15

Сова пишет:А я на днях тоже пекла овсяное печенье. Мне очень понравилось
150гр муки
100гр овсяных хлопьев быстрого приготовления(ничего не молола)
2 ст.л. сметаны
100гр сл. масла
1 яйцо
75 гр сахара
ваниль
1 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соли
20гр мака
Делала сразу двойную порцию.

Света я этот рецепт с тетрадки Ани, перенесла в твою тетрадь и внесла в список.
Сам рецепт на предыдущей странице от 3 мая.

автор Antik Чт 14 Май 2015 - 6:03

Семена фенхеля похожи на тмин.
Я даже банки подписала,чтоб не путать.
Но в блюда не подсыпала.Я ими хлеб
посыпаю.

автор **Анжелика** Чт 14 Май 2015 - 11:33

Света, спасибо за рецепт Куриного паштета с фисташками. Получилось очень вкусно. Вышло два таких приличных батончика. Повторять буду, но уже без фисташек,слишком дорогие они сейчас. Муж сказал, сделай в следующий раз с зеленым горошком. Широкая улыбка

В гостях у Светланы. - Страница 12 2015_05_13_19_35_25_500

автор **Наталия** Чт 14 Май 2015 - 22:02

Красиво! Тархун свежий или сушёный?

автор Сова Чт 14 Май 2015 - 22:51

Анжела, рада, что понравился! Смотрится классно! А сейчас дорого не только фисташки. Муж молодую картошку брал по 25 гр. А она совсем не вкусная. Может ее чем то кормили, чтобы она быстрее росла? Мы через неделю уже свою копать будем.

автор **Наталия** Чт 14 Май 2015 - 22:57

Сова пишет:Анжела, рада, что понравился! Смотрится классно! А сейчас дорого не только фисташки. Муж молодую картошку брал по 25 гр. А она совсем не вкусная. Может ее чем то кормили, чтобы она быстрее росла? Мы через неделю уже свою копать будем.

Через неделю? Здорово!

автор **Анжелика** Пт 15 Май 2015 - 8:54

Наталия пишет:Красиво! Тархун свежий или сушёный?

Наташ, я его не добавляла, у меня не было. Добавила немного сухих
итальянских трав, все остальное строго по рецепту. Подмигивает