В гостях у Светланы.

Сова пишет:Надеюсь, Вы не успеете состариться, пока ожидаете

Уже есть проблемы с ногой и это только из-за того, что нет рецепта плацинд

Это запрещенный прием .

Сова пишет:Это запрещенный прием .

А как иначе с тобой?

Сова пишет:Надеюсь, Вы не успеете состариться, пока ожидаете

И мы надеемся.

А я уже и не надеюсь .

Сегодня мама жарила плацынды. Тесто дрожжевое. Картошка жаренная с луком и зеленью.

Все понятно)
Спасибо, Светланка!

Вау!!! Спасибо за МК от бабушки Раи!
Бабушке Рае - цьом цьом

Света, большое спасибо за МК плацинд. Маме отдельная благодарность.
Тесто понравилось. Видно, какое оно тонкое и эластичное.
Света, немного подробнее о тесте напиши. Состав и время брожжения.

Света, спасибо за МК!!! Представляю, как это вкусно!

Тома а для тебя ещё и идея постного блюда

Наталия пишет:Тома а для тебя ещё и идея постного блюда

Я тоже об этом подумала.....

Анжела, рецепт теста не даю, так как может быть любым, вплоть до на воде. Я вообще больше люблю на кефире. Мама в этот раз делала дрожжевое. Подходило оно у нее на батарее . Вообще мама с этим не заморачивается. Все на глаз и всегда по разному))). 
А молдаване делают тонкое, вытяжное тесто. Но мы так не умеем. Как научила бабушка моя, так и делаем))). Начинка обсолютно любая. На сковороду кладут швом вниз.

Я в Минске пекла плацинды с творогом и запекала в
духовке . Молдоване делают с различными начинками .
Чем-то напоминают хачапури.

Сова пишет:Анжела, рецепт теста не даю, так как может быть любым, вплоть до на воде. Я вообще больше люблю на кефире. Мама в этот раз делала дрожжевое. Подходило оно у нее на батарее .

Свет, да понимаю, что мама делает на глаз. Но просто интересно,
какой хоть примерно состав. Мука, вода, дрожжи и всё ? Дрожжевое
тесто ведь разное бывает.

Света,спасибо за МК плацинд! теперь все понятно,и правда-это так просто!!!
А представляю как вкусно!!!
только не поняла-А жарить на масле их??

Лен, Аня права-практически хачапури))). Мама жарит на умеренном гне и небольшом количестве масла .

Анжелика пишет:

Сова пишет:Анжела, рецепт теста не даю, так как может быть любым, вплоть до на воде. Я вообще больше люблю на кефире. Мама в этот раз делала дрожжевое. Подходило оно у нее на батарее .

Свет, да понимаю, что мама делает на глаз. Но просто интересно,
какой хоть примерно состав. Мука, вода, дрожжи и всё ? Дрожжевое
тесто ведь разное бывает.

В этот раз тесто на молоке, яйце и немного растительного масла.

Вот, плацинды молдавские- это вытяжное тесто. Здесь дрожжевое, но посмотрите, как оно тонко раскатано и как тянется.

Лена - бабушка Рая с Молдавии, вот почему мы к Свете и цеплялись. Кто-то, но бабушка Рая точно знает как готовить плацинды.

Сова пишет:
В этот раз тесто на молоке, яйце и немного растительного масла.

Поняла. Спасибо.

12 мая был День Рождения, Миши младшего сына Светы и Серёжи.
Поздравляю!!! 


А сегодня, 14 мая, юбилей у бабушки Раи, мамы Светы.
Светочка от меня и Володи поздравь маму с Днём рождения!
Здоровья, здоровья и ещё раз здоровья!!!

Света, мои поздравления мамочке и пожелания здоровья, долгих лет и бодрости духа и тела.

От всей души поздравляю Светину маму!!!

Саето




Светочка поздравляю твою маму с таким славным юбилеем! Желаю ей крепкого здоровья на долгие годы!