Лето в банке

Тома прошу совета, за два дня долила почти две литры кипячёной воды.
Вопрос, может мне ещё рассол сделать? Немного?
Разговор веду о мочёных яблоках



Повторю и на этой странице -

Девочки это тема Тамары, давайте будет вежливы и не будет засорять тетрадь разговорами, не относящимися к её рецептам!

Наташа, если много, о лучше сделать немного рассола, но без ржаной муки, и им залить. А если 150-200 мл, то можно и водой.

Спасибо. Вечером сделаю и добавлю соль сахар с учётой той воды, что уже долила.
В прошлом году немного доливала, а это тАк много. Яблоки были сочные и всё равно.

Это яблоки столько жидкости впитали???
надо же...

Еленка пишет:Это яблоки столько жидкости впитали???
надо же...

Да Лена, но что интересно, яблоки были сочными

Наталия пишет:

Еленка пишет:Это яблоки столько жидкости впитали???
надо же...

Да Лена, но что интересно, яблоки были сочными

просто удивительно!!!!!!!

Наталия пишет:

ПтичкаBY пишет:Я уже моченые яблоки вынесла на холод... Не знаю, что получится и кто будет есть...

По рецепту Томы сделала?

Конечно!

Лена, надеюсь, что рецепт тебя не разочарует!

В пятницу утром, мыла " кружки" на яблоках и два съела. Уже вкусно!!!
Томочка в очередной раз говорю тебе спасибо за рецепт!
Просто, а результат такой шикарный!

Ната, на доброе здоровье!
Очень рада, что рецепт тебе пригодился.

Томочка а ты себе и в банке не сделала?

Нет, Наташа, не сделала.....Все собиралась, собиралась, да закрутилась и забыла....

А уже нет Снежного Кальвия?

Не знаю есть или нет....Но уже ничего не хочу делать!

Тамара пишет:Не знаю есть или нет....Но уже ничего не хочу делать!

Если бы для Олега, то бегом бы сделала.

Наталия пишет:

Тамара пишет:Не знаю есть или нет....Но уже ничего не хочу делать!

Если бы для Олега, то бегом бы сделала.

Наверное, ДА!

Моченые яблоки.
Для меня это оказалось кисло. Но моей маме понравились

Лена, яблочки очень аппетитные ! А кислота возможно ещё и от сорта яблок зависит ?

Я делала Снежный, яблоки доедаем, было больше 15 кг.
Очень вкусно! Спасибо за рецепт. У меня от начала стоит "стакан" на лоджии .
Даже Маруся пару раз откусила и спросила - это что? Объяснила, что это моченые яблоки, потом и маме по телефону говорила, что ела моченые яблоки и ей понравились.
Лена я и в прошлом году делала со Снежным и кисло не было. А какой сорт у тебя?

Девочки, антоновку мочила. И для меня очень кисло поэтому. На вкус они замечательные. Маме понравились. В пятницу поеду, еще отвезу.

Девочки, мне кажется, что если яблоки слишком кислые, то можно сахарку увеличить, по вкусу. Хотя считается, что антоновка - самый подходящий сорт для мочения. А так-то да, этот рецепт на любителя, у меня муж совсем их не ест, не нравятся...

Яблоки закончились, стакан вымыла.
Супер вкусные яблочки! Большое спасибо за рецепт!

Вчера сделала яблоки в четырех трехлитровых банках.
Пока постоит в квартире, а затем Юре отдам в погреб, как раз на НГ будет. Листьев нет никаких, яблоки - Снежный.


Тома, а вот были бы у тебя яблочки в банках и был бы у тебя десертик на время поста. Эх, не любишь ты себя

Ничего, съем свежее яблочко!

Все количества продуктов приведены в расчете на банку емкостью 1 литр.

клубника 150-200 грамм
лимон небольшой ломтик
сахар 1,5-2,5 столовых ложек
кипяток 1 литр

Ягоды клубники помыть, удалить хвостики и обсушить на бумажном полотенце.
Уложить ягоды в чистую сухую банку на 1/3 объема, добавить небольшой ломтик лимона и насыпать сахарный песок.
Я положила 2 столовых ложки сахара - одну с небольшой горкой, другую без горки.
Залить кипятком до самого верха сразу закатать крышкой.
Банку перевернуть на крышку, укутать одеялом и оставить в таком положении на сутки.

Никогда не готовила компот таким способом! Решила попробовать, что получится - расскажу зимой. Сделала 6 литровых банок.

Приятного аппетита!