Тортомания. Рецепты бисквитов, крема, и другое

Анжелика,отличный тортик!!!
очень красиво и нежно оформлен. И как обычно-всё ровно идеально!!
молодец!!!!!
Рецепт Крем-чиза посмотрела,отличный.
но тут же вопрос-На обычный торт его сколько надо???

Про то как порезали торт...я тут же вспомнила что и у Светы была такая же история,я помню. Вместо того,чтобы принести на стол торт и дать всем им полюбоваться,его взяли и порезали непоймикак,это ужасно.

Но на будущее я считаю так:
Приехали со своим тортом,и тут же объявляйте прямо с порога,и достаточно громко: А ТОРТ Я БУДУ РЕЗАТЬ САМА!!!! Он очень сложный,и только я знаю как его правильно порезать!!!
И думаю,проблем уже не будет! умный человек поймет,а с дурака и взятки гладки...

Но вообще удивлена,если честно...как правило мало кто любит резать торт,а тут мужчина полез резать....на кой ляд ему это надо то было....

Еленка пишет:Анжелика,отличный тортик!!!
очень красиво и нежно оформлен. И как обычно-всё ровно идеально!!
молодец!!!!!  

Спасибо, Лена. 

Еленка пишет:Рецепт Крем-чиза посмотрела,отличный.
но тут же вопрос-На обычный торт его сколько надо???

Мне хватило покрыть хорошим слоем тортик 21 см. в диаметре. И он не низкий у меня.
Еще немного в середине из него немного  звёздочек наляпала. И ложки 3 столовые 
осталось. Ну как осталось...не осталось, утилизировала. 

Еленка пишет:Про то как порезали торт...я тут же вспомнила что и у Светы была такая же история,я помню. Вместо того,чтобы принести на стол торт и дать всем им полюбоваться,его взяли и порезали непоймикак,это ужасно.

Но на будущее я считаю так:
Приехали со своим тортом,и тут же объявляйте прямо с порога,и достаточно громко: А ТОРТ Я БУДУ РЕЗАТЬ САМА!!!! Он очень сложный,и только я знаю как его правильно порезать!!!
И думаю,проблем уже не будет! умный человек поймет,а с дурака и взятки гладки...  

Да, у Светы тогда вообще кошмар был. Мой то, хоть видели все. А у Светы такой
шикарный торт был ! Произведение искусства ! И так поступить....нет слов просто...((((
Да, Лена ты правильно считаешь. Так и нужно говорить. 

Еленка пишет:Но вообще удивлена,если честно...как правило мало кто любит резать торт,а тут мужчина полез резать....на кой ляд ему это надо то было....

Лена, сама была крайне удивлена.

Девочки, я думаю, что этому мужчине не терпелось тортик попробовать!!! А это очень удобно сделать во время нарезания торта. Мужчины еще те сладкоежки.....Так что простим ему эту слабость!

Анжелика пишет:Крем из творожного сыра "Крем-чиз"

Крем конечно же отличный. Спасибо Анжела . Но у нас конечно такого сыра здесь нет. Для села это очень дорого. А вот попробовать с творогом можно. Как эксперимент, немного.

Тамара пишет:Девочки, я думаю, что этому мужчине не терпелось тортик попробовать!!! А это очень удобно сделать во время нарезания торта. Мужчины еще те сладкоежки.....Так что простим ему эту слабость!

А я почему-то по-другому на этот момент смотрю...
Есть такое правило-Если подали чай,торт,десерт и прочее,то это говорит о том что вечер и посиделки идут к завершению...
И когда вот так вспешке брат нарезал торт,то это так и выглядит,чтобы побыстрее всё закончилось...
не понятно,куда так торопился-то...
Может лишнее написала.извини,Анжелика...
но я ни разу не видела чтобы мужчина пошел и порезал на кухне торт для чая...Вот честно...
Обычно зовут женщин...

Тамара пишет:Девочки, я думаю, что этому мужчине не терпелось тортик попробовать!!! А это очень удобно сделать во время нарезания торта. Мужчины еще те сладкоежки.....Так что простим ему эту слабость!

Наверно очень не терпелось ! 

Сова пишет:

Крем конечно же отличный. Спасибо Анжела . Но у нас конечно такого сыра здесь нет. Для села это очень дорого. А вот попробовать с творогом можно. Как эксперимент, немного.

Света, я думаю что можно пробовать с творогом. Делают же люди.

Еленка пишет:
Есть такое правило-Если подали чай,торт,десерт и прочее,то это говорит о том что вечер и посиделки идут к завершению...
И когда вот так вспешке брат нарезал торт,то это так и выглядит,чтобы побыстрее всё закончилось...  

Я думаю, что скорее всего хотел очень кушать торт.  
Вот и похозяйничал.  

Еленка пишет:не понятно,куда так торопился-то...  
Может лишнее написала.извини,Анжелика...
но я ни разу не видела чтобы мужчина пошел и порезал на кухне торт для чая...Вот честно...
Обычно зовут женщин...

Торопился в Польшу видимо.  
У нас могут и мужчины резать. И Игорь, И Валентин. Но это если я попрошу.
Но они и умеют резать тортики.

Анжелика пишет:
Торопился в Польшу видимо.  
У нас могут и мужчины резать. И Игорь, И Валентин. Но это если я попрошу.
Но они и умеют резать тортики.

Видимо...
У нас нет...
Если конечно попрошу,то может и порежут,хотя сомневаюсь...Тем более если женщин вокруг полно..
Но вот так чтобы сам-схватил и побежал резать

Еленка пишет:
А я почему-то по-другому на этот момент смотрю...
Есть такое правило-Если подали чай,торт,десерт и прочее,то это говорит о том что вечер и посиделки идут к завершению...
И когда вот так вспешке брат нарезал торт,то это так и выглядит,чтобы побыстрее всё закончилось...

Лена, может, обычно так и бывает, но не всегда.....У нас есть знакомые, которые после того, как я выполню всю свою обязательную программу - накормлю, напою, в том числе и чаем - еще сидят часа 2-3-4 разговоры разговаривают! А я даже ухожу к себе - мне эти разговоры не очень интересны, а мужчины пусть поговорят.....Они при этом уже сами себя обслуживают - наливают чай, варят кофе. Муж меня зовет уже чтобы проститься, когда они уходят.

Тамара пишет:

Лена, может, обычно так и бывает, но не всегда.....У нас есть знакомые, которые после того, как я выполню всю свою обязательную программу - накормлю, напою, в том числе и чаем - еще сидят часа 2-3-4 разговоры разговаривают! А я даже ухожу к себе - мне эти разговоры не очень интересны, а мужчины пусть поговорят.....Они при этом уже сами себя обслуживают - наливают чай, варят кофе. Муж меня зовет уже чтобы проститься, когда они уходят.

Тамара,конечно,не все такие понятливые...
И у нас такие есть гости,которые ВООБЩЕ ничего не понимают.
но я говорю-Как правило...
Просто мы всегда четко знаем-Если хозяйка подает чай,то дело идёт к завершению...И многие также,тут все ясно...

Я когда то говорила, что пробовала заниматься тортоукрашательством. Думала, что уже и нет фото, но вот на работе чистила свою личную тетрадь и нашла.
Вот такой торт, я когда то делала на ДР сына. Мастику делала сама.
Выкройку делала сама по рисунку.
Салфетки под торт не было. Специально купила новую деревяную доску.

Вот это да! Ната, как здорово получилось! Надо было продолжать развивать свои способности., если получается! Я за такое даже не пробую браться - ни за что не получится!

Тамара пишет:Вот это да! Ната, как здорово получилось!  Надо было продолжать развивать свои способности., если получается! Я за такое даже не пробую браться - ни за что не получится!

Тома это ещё на старом ЕД, там одна девочка проводила МК и очень хорошо консультировала, мы делали по одному тортику за две недели.
Всего я сделала, разного вида, то ли шесть, то ли семь. И сама этот процесс остановила. А зачем? На продажу я делать не буду, а мои уже тогда взвыли - прекращай печь, чтобы не было соблазна есть вкусненькое.

Ната, вот это да ! А все скромничаешь . Я бы за такой даже побоялась браться.

Наталия пишет:Я когда то говорила, что пробовала заниматься тортоукрашательством. Думала, что уже и нет фото, но вот на работе чистила свою личную тетрадь и нашла.
Вот такой торт, я когда то делала на ДР сына. Мастику делала сама.
Выкройку делала сама по рисунку.

Наташа, замечательный тортик !   Отличная работа. Всё сделано
очень аккуратно. Молодец.
 А рецепт мастики у тебя случайно не сохранился ? Она очень хорошо
выглядит у тебя на торте

Наталия пишет:И сама этот процесс остановила. А зачем? На продажу я делать не буду, а мои уже тогда взвыли - прекращай печь, чтобы не было соблазна есть вкусненькое.

Наташ, я ведь тоже не делаю на продажу. Но на праздник и ДР
 хочется что-бы тортик был нарядный. Если бы ты не бросила это
занятие, сейчас бы давала нам МК.

Сова пишет: Я бы за такой даже побоялась браться.

Ты серьёзно ?   Света, ты же делала такие сложные торты...

Анжелика пишет:

Сова пишет: Я бы за такой даже побоялась браться.

Ты серьёзно ?   Света, ты же делала такие сложные торты...

Но не с мастикой же.

Сова пишет:

Анжелика пишет:

Сова пишет: Я бы за такой даже побоялась браться.

Ты серьёзно ?   Света, ты же делала такие сложные торты...

Но не с мастикой же.

Даааа ? А вот этот торт кто делал ?

Анжелика рецепта мастики нет точно, на тот момент у меня не было дома ноута, а на работе за это время сменила три компа, что сама уничтожила, а что исчезло. Помню только, что там в составе был маршмелоу, я его тогда впервые увидела.

Анжелика пишет:Наташ, я ведь тоже не делаю на продажу. Но на праздник и ДР  хочется что-бы тортик был нарядный. Если бы ты не бросила это занятие, сейчас бы давала нам МК.

Всё таки ты печёшь чаще чем я, вот и есть на чём тренироваться, а мои против выпечки. Так где я буду тренироваться?

Да если бы не бросила....

Анжелика пишет:

Сова пишет:

Анжелика пишет:

Сова пишет: Я бы за такой даже побоялась браться.

Ты серьёзно ?   Света, ты же делала такие сложные торты...

Но не с мастикой же.

Даааа ? А вот этот торт кто делал ?

Это я делала ?

Даааа Света, начало склероза
А ведь торт шикарный!

Натуся, конечно я помню этот торт . Я его делала Вове на день рождения. Но мастика это не мое .

Да я помню, ты говорила о мастике.