Что Вы готовили сегодня

Наташа, шикарный завтрак!
Пшенную кашв обожаю! Только мне больше нравится, когда рассыпчатая, хотя и молочная тоже вкусная. Колбаска домашняя, деликатес!!! А я всё только собираюсь её сделать....Уже всё есть - и насадка на мясорубку, и черева... Нет только старания! Капуста тушеная  с яблоком и с салом - интересный рецепт.

Пока вашими завтраками любовалась, у нас уже и обед закончился!
Сварила сегодня новый суп-пюре с гречкой и грибами. Получился очень вкусный, сытный, хотя и на воде.



На второе жареная камбала с вареной картошкой и квашеной капустой.



Компот сегодня не успела сварить, так что на десерт кофе с вяленой хурмой и сушками.

У всех всё вкусно.Особенно колбаска.
А я думала сегодня кое-что приготовить и закончить квадратики
к покрывалу.
Вдруг пришли рабочие в 8-мь утра. Ремонт. Такой кавардак.
Штукатурили кухню и прихожую. Все планы к чёрту.
А заранее не предупредили.

Тома очень необычный суп. Конечно сытный, там же грибы.
Вяленую хурма давно не ела. Смотрела сразу фото, а затем пояснения читала. И на фото и понять не могла, что это

Домашняя колбаса, у меня покупная, врать не буду , полуфабрикат, жарила на сковородке утром.

Спасибо, Наташа! Валеную хурму первый раз увидела, купила немножко, вкусная. Я люблю сухофрукты, но ем их очень-очень редко, слишком много углеводов в них. Так что покупаю только для компота.

Свой завтрак без фото, он такой же как вчера.
Осталась моя каша, добавила ещё молока и разогрела в СВЧ.

Завтрак мужа.
Под луком - салака, вчерашняя капуста.
Хачапури - РЕЦЕПТ по бОльшой просьбе мужа.
Два обычных круглых, всредине начинка. А два складывала по иному, по тесту выкладывала колечко, а затем концы теста всредину складывала.
Смазала яйцом и посыпала кунжутом и калинджей.

Наташа, у тебя завтрак это восторг !!!
И снова чего только нет.
И даже яблочко в пиалке лежит.
И у мужа два вилочки поданы.
Ресторан да и только!!!!

Тамара, какой супчик оригинальный.
Я так понимаю что это ты себе приготовила.
А у мужа любимые щи)))
Так...мне нужно купить камбалу.
Давно собиралась))))

Наташа, хачапури очень любим.
Мужу не говорю, иначе и он захочет)))

Еленка пишет:Наташа, у тебя завтрак это восторг !!!
И снова чего только нет.
И даже яблочко в пиалке лежит.
И у мужа два вилочки поданы.
Ресторан да и только!!!!

Половина яблока ушло в капусту.
Кушать я готовлю с утра.
Дальше муж на самообслуживании.

Еленка пишет:

Наташа, хачапури очень любим.
Мужу не говорю, иначе и он захочет)))

Я тоже, только не ела.

Наташа, какие аппетитные и румяные хачапури! Ну надо же, с утра уже успела из приготовить!!!! Ты просто героиня!

Еленка пишет:Тамара, какой супчик оригинальный.
Я так понимаю что это ты себе приготовила.
А у мужа любимые щи)))
Так...мне нужно купить камбалу.
Давно собиралась))))

Наташа, хачапури очень любим.
Мужу не говорю, иначе и он захочет)))

Лена, суп готовила и для себя, и для мужа. Причем даже не предупреждала его, какой будет суп... Удивительно, но ему этот суп тоже понравился.

А вот что готовила сегодня.

По просьбе мужа сварила манную кашу. Всегда варю ее на смеси молока с водой 1:1, мне так больше нравится. Когда на завтрак манная каша, еще варю яйца. Муж их ест с салом, а сало с горчицей, а я просто яйца.




А потом был чай.

А в обед я сварила щи из молодой капусты.



На второе у меня был салат и маленькая котлетка, холодная - с овощным салатом мне так вкуснее..



У мужа была сарделька и картофельное пюре Ролтон. Даже фотографировать не стала! Не понимаю, как можно есть это пюре!!! Правда, ему тоже не понравилось, сказал, что больше не будет его покупать...

Сегодня сварила компот, так что он тоже был, а фото нет....

Манную кашу давно не варила, спасибо, напомнила.
Вкусный день у вас.




Тома я с утра могу горы свернуть, иногда.
Да и что там делать, ведь рецепт теста быстрый, не дрожжевой.
И мужу готовлю на день- два.

Манную кашу любят дети.АМарина терпеть не могла.
Я ее варю,как Тамара.Молоко одно плохо
переношу.
Сегодня сварила овощной суп с цветной капустой,кабачка и и зелёным
горошком.На второе сделала шашлыки,не было времени
запекать или тушить курятину .Гарнир пюре и квашенная
капуста.Новую ставили.Ничего особенного.
Не было времени что-то сложное готовить.Два дня нас был ремонт.

Ужин вчера.
Без фото, я не успевала.
В мультиварке - крылышки, на режиме Экспресс, хорошо и быстро приготовился.
А ещё пицца, конечно тесто по рецепту Анжелики..
Готовили с Полей и тесто месила и затем раскладывала все 4 сыра. Уборки было немного
Ели ещё и свежий огурец.
Запивали компотом, сварила из фруктов замороженых.

У меня стандартный ужин в 16 часов - 180 мл йогурта и стол.л.с горкой, творога, без сахара.

На утро Поля попросила блинчики. И какао пеночку.


Оказывается, родители иногда балуют детей и привозят из города готовую пиццу.
Заказывают 4 сыра.
Поля меня учила и говорит и точечки темненькие должны быть. Догадалась, хорошо, что у дедули был Дорблю.
Сыры - моцарела, гауда, сливочный, дорблю и уже готовую пиццу посыпала пармезаном. Вышло 5 сыров
Моцарела и гауда были заранее заготовлены и находились в морозилке именно для пиццы. Ну апармезан у нас и так в морозилке хранится всегда, для детей.

Тамара, очень вкусный обед!
Щи у тебя конечно обалденно красивые.
Цвет яркий, насыщенный.
Котлетка с салатиком самое оно!

Аня, даже по-быстрому все очень вкусно.
Супчик прелесть, и шашлычки кстати!!!
Молодец, все равно готовите.

Наташа, крылышки это очень вкусно.
А у меня муж к ним равнодушен.
Больше любит бедрышки.
Покупаю их без шкурок, только на косточке.
Полечка молодец,все замечает.
И у нас мальчики любят 4 сыра.
Также и у меня всегда есть замороженный тертый пармезан.
Без него никуда.
А вот какао не пьет никто из детей.
Да они и компот то не пьют.Простую воду(((

Наташа, сколько всего вкусного для внучек приготовила! Поля молодец, помогает бабушке! Марусю ты уже научила готовить, теперь очередь Поли пришла....

Сегодня на завтрак у меня творог со сметаной. Творог покупной, с некоторых пор перестала брать молоко в деревне...И самса тоже магазинная, но очень вкусная! Домой привезла ее еще теплую, хотя на улице -25!



В обед сварила рассольник на говяжей косточке.




Запекла  две маленьких рульки с картошкой.



Рульки были совсем небольшие, без кожи. Сначала отварила их в пиве, только пиво было светлое. Потом обмазала смесью горчицы с растительным маслом, форму поставила а пакет для запекания - чтобы мясо не пересохло- и запекла. Очень вкусно получилось, мужу понравилось!



А потом муж пил ряженку, а я компот с маковым рулетом из магазина.



Вечером сосед угостил нас копченым карпом, принес его прямо  с пылу, с жару!  И хотя я вечером уже не ем, но перед такой вкусняшкой устоять не смогла!!!

Начну с ужина
Карп копчёный очччень вкусный! Да ещё свежекопченый!
Мне все супы, больше нравятся на говяжьей косточки, а вот муж не очень, вот и варю редко. Смотрю на твой суп и представляю аромат
Рульки малышки, да ещё без шкурки и в светлом пиве есть аромат для рульки.
С картошкой хорошо сочетается.
Красивый рулет.
Тома, в творог сладость добавляеш?
Самсушка такая правильная! С кольцами сверху! С чем она? Я ела только мясо+лук+картошка. В интернете гуляют рецепты с тыквой.

Тома,как Ты картошку запекаешь?Подвариваешь раньше запекания не или сырую запекаешь ?
У меня она долго запекается.

Наташа, спасибо за такой большой отзыв!

В творог иногда очень редко могу добавить какое-нибудь варенье, джем. Но обычно ничего не добавляю, а когда вместе с овощами приготовливаю, то солю.
Правильная самса готовится из слоеного теста с мясной начинкой - говядина или баранина. Эта была с говядиной. Наверное, могут быть и другие начинки, но мне нигде такой не попадалось....А круги сверху на тесте показыают, что тесто приготовлено правильно.

Аня, я положила сырую картошку,   нарезанную дольками. Посолила ее немного и обваляла в растительном  масле. Так как  мясо рулек было уже практически готово, мне надо было только заколеровать  их. И чтобы они не высохли в духовке, форму с рульками и картошой засунула в рукав для запекания. В духовке продержала больше часа, так что картошка за это время прекрасно запеклась. Если рукава нет, то можно накрыть фольгой,

Сегодня всё вредное, и себе и мужу на выходных даю поблажку.
Завтрак.
Два вида оладьев, нет ленивых пирожков.
Слева с зелёным луком, справа с жареной квашеной капустой и немного зелени.
Готовое тесто для оладьев, разделила пополам, в каждую часть добавила в одну лук зелёный и зелень, а во вторую-квашеную жареную капусту и зелень.
Перемешала и "жарила" на двух сковородках.
У мужа какао, у меня чай. К чаю варенье по рецепту Томы - абрикосовое с миндалём.  И хотя у меня не вышли абрикоски целенькие (разный сорт), но вкус и цвет изумительный.
Спасибо за рецепт.



Нарезка так и осталась нетронутой.


Обед.
Борщ.
И я немного съела.



Щучка в сметане, цвет оранжевый, от копчёной паприки.
Фаршированные крабопалки - яйцо варёное, чеснок, зерновая горчица,майонез.


И отдельно, убрав тарелки после борща, поставила пюре и крылышки, доедалка.
Стыдно стало , Тома сказала, что после первого тарелки убирает.
На третье компот допилить, что варила девочкам.



Га ужин у меня йогурт.
У мужа, что найдёт.

Наташа, какие апптитные оладушки или ленивые пирожки! Представляю,  какие вкусные! После таких вкусняшек никакой нарезки не захочется, хотя....обожаю такую грудинку, чтобы не только сало,  но и мяска было много!
Борщ мы все любим, но мне надо, чтобы он был красным!
А на второе чего только нет! Ты уж, пожалуйста, Тому не слушай, мало ли что она наплетет....Ставь на стол всё сразу!!! Щучка, наверное, та, что сынок поймал? Вкуснотища! А что за крабопалки такие? Ты их разворачивала, а потом укладывала фарш и опять заворачивала? Крылышки уже 100 лет не готовила, надо бы заморочиться.... А компот как и полагается после обеда! Хотя я больше люблю выпить что-нибудь погорячее...