Хочу приготовить

Если завтра будет время,хочу испечь яблочный кекс на
сметане,что дала Тамара.
Я теперь шью и хочу успеть.

Аня, желаю удачи!

Этот пирог очень несложный в приготовлении, и тесто замешивается быстро....

Я уже выработала меню на НГ.
Смогу ли его одолеть?
Получила заказы со стороны детей. Зять ест только
овощной салат ,дочь подсказала ,что он любит.
Запечёные баклажаны с тхиной и баклажанные
рулетики с чесноком,длинную фасоль.
Единственная проблема,у меня плохо запекаются
баклажаны.

Сегодня в Ришоне в гастрономе купила готовые
тарталетки. Вкусные или нет ,не знаю,но ищу
салатик для них. Подскажите что-то пикантное но без сыра и сметаны.
Мой зять любит делать столы а-ля пикник,а мне хочется красиво.
Хотя дети и не понимают.

У нас 21-го Ту-би-Шват - Новый год деревьев.
На этот праздник едят разные злаковые каши
и гарниры и много сухофруктов ,особенно фиников.
Пекут с сухофруктами и орехами кексы и пироги.
Но 21-го у меня зубная эпопея. Я 20-го испеку
какой-нибудь кекс с сухофруктами и потушу
мясо с черносливом. Мы недавно только закончили Данди.
Кстати,у нас на этот праздник многие пекут штолен.

Хочу сделать шашлык на новой шашлычнице.
Муж заказал,замариновать мясо ,как эту буженину,
которую недавно показывала. Ему очень понравилось.
Всё зависит от этого аппарата.

Аня удачи!

Аня, удачного первого "блина" в новой шашлычнице

Пока я сомневаюсь в покупке. Делать буду не завтра
а послезавтра,когда муж будет дома. Сутки мясо держу
в рассоле и столько же буду держать в маринаде.
Потому,что завтра нет кому есть этот шашлык.

Аня как технолог тебе скажу, так долго держать мясо в рассоле и маринаде - двое суток? Не надо!
Меняется структура мяса в худшую сторону.

Решила обновить решётку для пиццы ,но не могу найти рецепт
помидорной намазки. Может у кого-то есть. У меня натертые помидоры,а что добавлять?Жду !

соль, перец и немного проварить

Antik пишет:Решила обновить решётку для пиццы ,но не могу найти рецепт
помидорной намазки. Может у кого-то есть. У меня натертые помидоры,а что добавлять?Жду !

Аня, главное, уварить, что-бы выпарилась жидкость. А добавить можно что угодно,
по своему вкусу. Соль, перец, пряные травки.

Antik пишет:Решила обновить решётку для пиццы ,но не могу найти рецепт
помидорной намазки. Может у кого-то есть. У меня натертые помидоры,а что добавлять?Жду !

Помидоры без шкурки надеюсь?
С лета я наготовила соус и заморозила его.
Увари помидоры до густоты, чтобы с ложки стекали как сметана средней консистенции. А перед концом добавь - немного сахара, отрегулируйте кислоту по вкусу, соли не надо, в помидорах есть соль природная и никакого черного перца, только травы. Есть свежие? Добавляй пучок связанный почти с самого начала, чтобы хорошо перешли все ароматы в помидоры, а нет свежих, тогда сухие. В идеале смеси - Прованских или Итальянских. Нет таких? Добавляй то, что есть, но обязательно базилик.
Соус должен остыть до комнатной температуры и только затем его уж использовать. В идеале, он должен созреть в холодильнике одни-двое суток.
По свободе посмотрю в ноут, я летом писала себе рецепт и получилось идеально. Делала по двум вариантам. Сейчас написала упрошенный

Аня и какой соус делала?

Томочка,хочу приготовить свекольную икру
по Твоему рецепту,но я его не нашла.
Укажи,пожалуйста ,где он.

Девочки,купила ,наконец,кишки говяжие,
уже разделанные,чистые,только в соли.
Я никогда не делала колбасу. Опишите мне процесс и рецепт,
без свинины - говядина,индюшатина,курица.
Хочу сделать к Песах.

Аня напишу, но дня через два. У меня сейчас Маруся.

Спасибо,наслаждайся общением!

Девочки, голова....и два уха....
Вот помню, у кого то из вас видела рецепт топленого молока в мультиварке, а найти не могу. (или это было сгущенное?)
Помогите плиз.
Очень срочно надо. Презентовали 3 л домашнего молока, я не пью, но на выпечку мне надо топлёное молоко.

Нашла в интернете.
Результати и фото потом покажу.

Наталия пишет:Девочки, голова....и два уха....
Вот помню, у кого то из вас видела рецепт топленого молока в мультиварке, а найти не могу. (или это было сгущенное?)
Помогите плиз.
Очень срочно надо. Презентовали 3 л домашнего молока, я не пью, но на выпечку мне надо топлёное молоко.

А у нас в теме мультиварки есть .

Наталия пишет:Нашла в интернете.
Результати и фото потом покажу.

Ну как всегда. В Интернете проще найти, чем на форуме.

А я там и не нашла......


Каюсь до конца не просмотрела, а молоко то в самом конце списка.