Моя стихия-кулинария

Вот разрез маленького    маффинчика



Теперь о вкусе. Малина при перемешивании распалась и в выпечке получились красные кляксы, да и зерна малины мне мешали.
Как по мне - смородина здесь как раз. Вот только ещё можно не только чёрную.

Наташа, разрез очень аппетитный ! Малину может замороженную лучше ?
Тогда не так будет разваливаться при перемешивании теста. Но смородина
здесь лучше всего. И черника тоже отлично.

Анжелика пишет:Наташа, разрез очень аппетитный ! Малину может замороженную лучше ?
Тогда не так будет разваливаться при перемешивании теста. Но смородина
здесь лучше всего. И черника тоже отлично.

Аппетитно! В тесто можно добавить голубику, вишню, клюквы, как свежие, так и вяленые ягоды.

ПтичкаBY пишет:
Аппетитно! В тесто можно добавить голубику,  вишню, клюквы, как свежие, так и вяленые ягоды.

Лен, можно и вяленые ягоды. Но со свежими и мороженными интереснее
получается. А вишню я не пробовала, но у Еленки был не очень
удачный опыт с ней. Из-за того, что ягоды крупные, они все осели на
дно, и кексики вышли мокрыми. Их кажется даже достать нельзя было
из формочек.

Анжелика пишет:
Лен, можно и вяленые ягоды. Но со свежими и мороженными интереснее
получается. А вишню я не пробовала, но у Еленки был не очень
удачный опыт с ней. Из-за того, что ягоды крупные, они все осели на
дно, и кексики вышли мокрыми. Их кажется даже достать нельзя было
из формочек.

Да,с вишней не очень хорошо получилось,просто было не очень эстетично,но на вкус не повлияло!!!
но в идеале-смородина,я с ней тоже готовила.
И мне очень понравилось,потому как смородина не так популярна,и не знаешь что с ней приготовить,а тут-просто в идеале
И еще,что хорошо-можно класть мороженые ягоды, что тоже хорошо,прямо всё для ленивых

Еленка пишет:
И еще,что хорошо-можно класть мороженые ягоды, что тоже хорошо,прямо всё для ленивых

Однозначно !

Вот уж вишня здесь ни к чему.
Идеальный рецепт для смородины и как говорит Анжела, голубики. Свежие или мороженые

Наталия пишет:Вот уж вишня здесь ни к чему.
Идеальный рецепт для смородины и как говорит Анжела, голубики. Свежие или мороженые

Очень даже к чему,с вишней всё вкусно.
только ее надо было класть несколько штук,а целую кучу,как я сделала

Нет, вишню не терплю и никогда бы с ней ничего не делала.

Еленка пишет:

Наталия пишет:Вот уж вишня здесь ни к чему.
Идеальный рецепт для смородины и как говорит Анжела, голубики. Свежие или мороженые

Очень даже к чему,с вишней всё вкусно.
только ее надо было класть несколько штук,а целую кучу,как я сделала

Возможно, нужно меньше просто её класть. Я тоже хочу как-то
сделать с вишней.

Наталия пишет:Нет, вишню не терплю и никогда бы с ней ничего не делала.

Такая нелюбовь к вишне ? Бедные вишенки.
А мы очень любим её.

Объелась в детстве. Кроме вишен летом больше ничего

Наталия пишет:Объелась в детстве. Кроме вишен летом больше ничего

Понятно. Такое бывает, когда переешь чего-то.

Наталия пишет:Нет, вишню не терплю и никогда бы с ней ничего не делала.

Уффф!,ну ты не терпишь,а мы даже очень!
Наташ,ты так написала как будто вишня-это яд,чесслово...

Наталия пишет:Объелась в детстве. Кроме вишен летом больше ничего

ну я не объелась ни разу,поэтому вишня наше всё

И мы с Максом испекли))). Очень вкусно. 

Сова пишет:
И мы с Максом испекли))). Очень вкусно. 

Какие вы с Максом молодцы !

Макс молодец, да и бабуля тоже

Какие вы с Максом молодцы, Светланка! Вот одна бы ты не справилась

Тоже обязательно испеку, вот смородина созреет,и ага)))))))

ПтичкаBY пишет:Какие вы с Максом молодцы, Светланка! Вот одна бы ты не справилась

Лена-никогда !  Он без конца макал палец в тесто и пробовал. Оля сказала-Все правильно! Повар всегда должен знать, что готовит))). Сегодня доели. А ели только мальчишки   . Кексы очень вкусные!

Сова пишет:

ПтичкаBY пишет:Какие вы с Максом молодцы, Светланка! Вот одна бы ты не справилась

Лена-никогда !  Он без конца макал палец в тесто и пробовал. Оля сказала-Все правильно! Повар всегда должен знать, что готовит))).

Точно !

Сова пишет:Сегодня доели. А ели только мальчишки   . Кексы очень вкусные!

Молодцы, мальчишки ! Алина всего один съела, как и я.
Света, а вы даже не пробовали кексы ?

Молодцы, мальчишки ! Алина всего один съела, как и я.
Света, а вы даже не пробовали кексы ?

Какие вы несерьёзные с Алиной
Мне даже страшно подумать,сколько съем я
И Рю

Еленка пишет:
Какие вы несерьёзные с Алиной
Мне даже страшно подумать,сколько съем я
И Рю

Лен, да и я могу съесть не мало. При желании.
Но пытаюсь вырабатывать силу воли.

Ну я один конечно же попробовала))).

Сегодня готовила пиццу с твоим тестом. Тесто супер! Спасибо!