Наши кулинарные книги

ПтичкаBY пишет:У меня есть коллекция вот таких книг (распространяются по подписке, российская продукция). В России можно купить в газетных киосках
Моей Насте нравятся: простые и доступные рецепты. Могу только сказать, что рецепты выпечки там могут подвести.

Хорошая коллекция.

Я пропала........................
Спасибо!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Анжела БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!






Вот гад у Анжелы рецепт своровал

Наташа, поздравляю! Хотя я и не слышала никогда о таком кулинаре, но книга, наверное, очень хорошая, раз Анжела ее заценила.....

Натуся, поздравляю!!! Анжела, как оперативно .

Наташа, поздравляю! Хороший подарок получила!

Анжелика пишет:

ПтичкаBY пишет:У меня есть коллекция вот таких книг (распространяются по подписке, российская продукция). В России можно купить в газетных киосках
Моей Насте нравятся: простые и доступные рецепты. Могу только сказать, что рецепты выпечки там могут подвести.

Хорошая коллекция.

Мне тоже нравится.
У меня еще такая есть.

Покажу еще несколько книг своих

Отличные книги.

Еще есть книга "Папина дочка" Гвинет Пэлтроу, но она пока у Насти- взяла почитать)

Я о таких и не слышала.

Лена-Птичка, как много книг у тебя и все очень хорошие! Ты молодец, регулярно их покупаешь!

Света, а у тебя все книги с историей...

Света, какая хорошая книга у тебя !

ПтичкаBY пишет:Покажу еще несколько книг своих

Лена, отличные книги ! Ты молодец. У тебя так много новых книг.

ПтичкаBY пишет:Еще есть книга "Папина дочка" Гвинет Пэлтроу, но она пока у Насти- взяла почитать)

Это тоже кулинарная ? Или просто мемуары Пэлтроу ?

Кулинарная. Рецепты интересные, довольно простые, для семейных обедов-ужинов-завтраков)

ПтичкаBY пишет:Кулинарная. Рецепты интересные, довольно простые, для семейных обедов-ужинов-завтраков)

Интересно.

Анжелика пишет:Света, какая хорошая книга у тебя !

Анжела, это не книга. Помнишь, в киосках печати продавали сначала обложку, а потом раз в неделю рецепты. Вот я и собрала. Но пока ничего из нее не делала. Там по разделам- торты, пироги, кексы, печенье ,низкоколорийные десерты, мороженое. Давно не рассматривала ее. Нужно будет глянуть, может что интересное найду)))).

Сова пишет:

Анжелика пишет:Света, какая хорошая книга у тебя !

Анжела, это не книга. Помнишь, в киосках печати продавали сначала обложку, а потом раз в неделю рецепты. Вот я и собрала. Но пока ничего из нее не делала. Там по разделам- торты, пироги, кексы, печенье ,низкоколорийные десерты, мороженое. Давно не рассматривала ее. Нужно будет глянуть, может что интересное найду)))).

Поняла. Я тоже достала свои книги, и так захотелось что-то оттуда
приготовить. А то всё Инет, да Инет.

Света, у меня к тебе есть просьба. Посмотри в своей книге "Всё из муки "
рецепт дрожжевых блинов. Кажется, называются они "Блины русские".
Там 10 яиц, литр молока, дрожжи, масло сливочное. У меня барбоскины
не только обложку съели, но и некоторые страницы тоже. Я когда-то лет
25 назад пекла эти блины. Это самые вкусные дрожжевые блины из всех,
что я готовила. Немного замороченно, но оно того стоит.

Анжелика, а этот рецепт не подходит? Я всегда пеку по нему, вкусные блины получаются...Мне кажется, что 10 яиц - это перебор....

Сова пишет:
Анжела, это не книга. Помнишь, в киосках печати продавали сначала обложку, а потом раз в неделю рецепты.

У меня есть похожее- "Кулинария - с уверенностью" от Андрея Макаревича. Правда, там не все выпуски: некоторые или пропустила, или у нас в продаже не появились. А потом перестала покупать: дешевле стало нормальную книгу купить, чем один выпуск этой энциклопедии.

Тамара пишет:Анжелика, а этот рецепт не подходит? Я всегда пеку по нему, вкусные блины получаются...Мне кажется, что 10 яиц - это перебор....

Спасибо, Тома. У меня есть рецепт блинов дрожжевых по ГОСТУ.
Раз в году пеку их. Мне очень нравится. Но я хотела именно тот
рецепт. По поводу количества яиц, это кому как нравится. Я и
в обычные блинчики кладу 10 яиц, если в расчёт брать 1 литр
молока. Как говорится-каждому своё.

Анжела, завтра посмотрю.

Сова пишет:Анжела, завтра посмотрю.

Света, мне не к спеху. Глянешь, когда будет время.

Я привезла все мои кулинарные книги и большую
кулинарную тетрадь с мамиными рецептами.
Покупать стала книги ещё до замужества ,как они появлялись.
А у нас в Минске издательство "Урожай" вдруг стало издавать
такие одинакового формата небольшие книжки и за
ними надо было стоять часами,чтоб купить.

Самая первая книга 1974 г

Эта книга уже второго издания ,а была у меня первого .
Я тогда даже не знала ,что это такое.
Просто моей подруге подарили тогда немецкий миксер,
я такой машины тоже не знала ,а с ней нам по книжке.
Я привезла обе ,но уже подарила,потому ,что таких сортов
вина уже давно нет в продаже  и коктейли мы не делаем.

Потом появилась "Книга о сыре" с описаниями разных сортов сыров и рецептами .Тоже 1974 г

Я в ней и сейчас беру рецепты в Щавуот.

Позже в магазине дружба я купила вот такую книгу

Книга красивая,но бесполезная. Я её тоже подарила здесь.

Вот замечательная книжка 1977 г белорусская

Я ею тоже иногда пользуюсь ,когда не могу вспомнить рецепты некоторых блюд.

А вот такая серия книжек (1983-1985 г) тоже нашего издательства

У меня 4-е издание. Вот у мамыф было первое .Ею пользовался весь наш
огромный дом в период летнего консервирования и она разваливалась.
А я своей тоже часто пользуюсь. Хорошая книга.

Здесь я нашла Тамарин рецепт "Столичного кекса" и много старых
знакомых рецептов тортов,пряников,кексов,печений.

Мы из Белоруссии ,бульбяники и эта книга для меня важна.

Была из этой серии книга "Праздничный стол". Я ею плотно пользовалась
в Минске,когда часто были гости и я любила красиво накрывать стол. Тоже отдала.

Это подарила мне подружка в 1990 г ,привезла из Риги


Вот эти две книги стали для меня откровениями ,когда появились на прилавках,
так как очень хотелось научиться готовить национальные рецепты и в Минске
вдруг создалась община и мы узнали про наши праздники в 1990 г.



Была такая книга, но я её отдала,так как не пользовалась ею.