Моя стихия-кулинария

Какая пицца аппетитная!

Анжелика пишет:

Пирожки, вернее трубочки))), из тесто фило. И квашенной капусты (тушёной).

Анжелика, расскажи как готовить такие трубочки?
Я купила тесто фило…

Еленка пишет:
Анжелика, расскажи как готовить такие трубочки?
Я купила тесто фило…

Лена, я делаю всё просто. Разморозить тесто. Размораживать в пакете.
И во время работы, прикрывать тесто мокрым полотенцем. Тонкие как
пергамент листы фило пересыхают мгновенно ! А потом с ними уже
нельзя работать. Режу на полосочки. Каждую полосочку смазываю
кисточкой растительным маслом. Можно и сливочным. Так тесто не
склеивается при выпечке, и получаются слои. Количество
разрезанных кусочков, которые ты укладываешь друг на друга
для одной трубочки или пирожка, произвольно. Их может быть
5, а может и 10. Смотря, какую высоту теста хочешь получить.
Выкладываешь начинку. Можно просто свернуть трубочку, а
можно и завернуть края. Дальше можно смазать яйцом. И выпекать.

Всё понятно,спасибо.
Попытаюсь приготовить

Еленка пишет:Всё понятно,спасибо.
Попытаюсь приготовить

Всё получится !

Анжелика пишет:Сета, какая красота у тебя вышла !
Спасибо, что выбрала мой рецепт Оперы.

А как по другому? Если твой рецепт, то можно не сомневаться в результате  .

Сова пишет:
А как по другому? Если твой рецепт, то можно не сомневаться в результате  .

Тесто на сметане

Конечно это тесто не для пиццы, но я испытывала Ростер. Для пиццы у тебя супер рецепт теста!


А вот пирожки на.этом тесте супер!
Посмотрите какое пушистое тесто!


Спасибо за рецепт теста!

Наташа, какую прелесть ты приготовила ! Молодец.
Разлом пирожка просто шикарный !

Шикарные пирожки, а начинка вообще супер!!!

Наташа, какие симпатичные пирожки!

Спасибо

Упаковав в контейнер, вспомнила, что фото не сделала.
Тесто на сметане 1. Спасибо за рецепт! Прекрасное тесто. Это первая сковородка, еще не подошли, а я их жарить

Наташа, какая красота у тебя вышла ! Шикарные пирожки ! Просто мечта.

Какие пирожочки! Жаль, у меня мораторий на такую выпечку

ПтичкаBY пишет:Какие пирожочки! Жаль, у  меня мораторий на такую выпечку

Лена не жарила пирожки уже два года и сьесть по пару пирожков раз в два года это нормально.

ПтичкаBY пишет:Какие пирожочки! Жаль, у  меня мораторий на такую выпечку

Я тоже только любуюсь на такую красоту.

Наталия пишет:

ПтичкаBY пишет:Какие пирожочки! Жаль, у  меня мораторий на такую выпечку

Лена не жарила пирожки уже два года и сьесть по пару пирожков раз в два года это нормально.

Можно и чаще. На здоровье.

Какие пирожки ! Это мое любимое тесто. Завтра буду печь пирожки)).

Наталия пишет:

ПтичкаBY пишет:Какие пирожочки! Жаль, у  меня мораторий на такую выпечку

Лена не жарила пирожки уже два года и сьесть по пару пирожков раз в два года это нормально.

чебуреки жарим иногда...

Анжелика, моя старшая принцесса, позвонила и поблагодарила за пиццу! А я тебе передаю спасибо за рецепт теста.


Завела будильник на 5-30 и в 7-15 уже упаковала обе пиццы.
А Маруся в 12 уже обедала.

Наташа, как я рада ! На здоровье Марусеньке !

Наталия пишет:Анжелика, моя старшая принцесса, позвонила и поблагодарила за пиццу! А я тебе передаю спасибо за рецепт теста.


Завела будильник на 5-30 и в 7-15 уже упаковала обе пиццы.
А Маруся в 12 уже обедала.

Замечательная бабушка!!!

Анжелика СПАСИБО за рецепт Сметанного теста номер 2.
Мне и номер 1 нравился, а номер 2 еще вкуснее!
Прости Анжелика за фото.
Круглые с.творогом с изюмом, длинные с жареной квашеной капустой и рулетики с маком

Красота!