В гостях у Светланы.

Сова пишет:

Наталия пишет:Светик-семицветик, огородные работы закончились, плиз сделай алфавитный указатель в списке

Почти сделала .

А я думаю, что это Света так поздно и долго на форуме делает ?
Оказалось-работает. Молодец !

Сова пишет:

Наталия пишет:Светик-семицветик, огородные работы закончились, плиз сделай алфавитный указатель в списке

Почти сделала .

Немного подкоректируешь и всё в порядке. МОЛОДЕЦ!!!


Пошла я печь на дачу - Тыквенно-шоколадный кекс

Детей еще нет. Кекс попробовала. Делается быстро и очень вкусный! Спасибо Света!
Ане не буду говорить, что с тыквой.

Наталия пишет:Детей еще нет. Кекс попробовала. Делается быстро и очень вкусный! Спасибо Света!
Ане не буду говорить, что с тыквой.

Тыква не чувствуется???

Наталия пишет:Детей еще нет. Кекс попробовала. Делается быстро и очень вкусный! Спасибо Света!
Ане не буду говорить, что с тыквой.

Уже испекла ? Ну ты молодец! А фотки не будет ?
Как чувствуешь себя?

Еленка пишет:

Наталия пишет:Детей еще нет. Кекс попробовала. Делается быстро и очень вкусный! Спасибо Света!
Ане не буду говорить, что с тыквой.

Тыква не чувствуется???

Ленчик, я давно делала, но помню, что тыква не ощущается. Какао перебивает.

Сова пишет:Капкейки шоколадные (Maida Heatter) .[/size]

Я пекла в форме для кекса.

1.мука-210гр
2.сода-1ч.л.
3.соль-1,4ч.л.
4.какао-1/2 ст.(45гр)
5.масло сл.-150гр.
6.ваниль
7.сахар-250гр
8.яйцо-4шт.
9.молоко-1ст.

стакан-250мл.

Обнаружила практически такой же рецепт у себя вчера при чистки содержания  шоколадный кекс.

*2 яйца
*150гр сахара
*35гр какао
*100гр сл масла
*100мл молока
*1,5 ч.л. разрыхлителя
*130гр муки

Сова пишет:
Обнаружила практически такой же рецепт у себя вчера при чистки содержания  шоколадный кекс.

Так мы уже столько перепекли за это время, разве всё упомнишь ?

Тыква не чувстуется вообще. Она ведь не сырая, а с запеченной да и какао дает свой аромат. Ане я говорить не буду все равно. Она не ест тыкву, а если промолчу, то будет есть.
Кстати, ела уже и Марусенька, забрала у меня в обед кусочек. Так сказать десерт после супа. Марусе то же понравился кекс.

Наталия пишет:Тыква не чувстуется вообще. Она ведь не сырая, а с запеченной да и какао дает свой аромат. Ане я говорить не буду все равно. Она не ест тыкву, а если промолчу, то будет есть.
Кстати, ела уже и Марусенька, забрала у меня в обед кусочек. Так сказать десерт после супа. Марусе то же понравился кекс.

Тыква в выпечке не ощущается. Я делала по разным рецептам. Даже с
сырой. Вот в Кексе с тыквой, морковью и орехами  тыква сырая,
правда её там не много. Но тем не менее есть.
Всем нравится. И никто тыкву ещё там не обнаружил.  Но
если Аня не любит тыкву, лучше не говорить ей о составе кекса.
Я как-то спекла замечательные кексики из тыквы с белым шоколадом.
Приехали ко мне мама с сестрой. Ели и восторгались. Потом спросили
из чего кексы. Я сказала, что с тыквой. Удивились. Дала им кексы
с собой. Сестра привезла домой, и сразу всей семье сообщила, что
вот вам Анжела передала кексы с тыквой.  Катя(племянница)
сразу пробовать отказалась. Сказала, что они на всю кухню кабаком
воняют.     Она не любит тыкву. А если бы сестра не сказала,
о том, что там тыква,то ела бы с удовольствием.

Сова пишет:

Наталия пишет:Детей еще нет. Кекс попробовала. Делается быстро и очень вкусный! Спасибо Света!
Ане не буду говорить, что с тыквой.

Уже испекла ? Ну ты молодец! А фотки не будет ?
Как чувствуешь себя?

Фото будет. Сняла на фотоаппарат, по приезду поставлю.

Анжела, рецепт забрала себе: у меня лежит тыква, ее нужно в морозилку засунуть, а то уже начинает подгнивать, вот сегодня и сделаю. (Если настроение будет)

ПтичкаBY пишет:Анжела, рецепт забрала себе: у меня лежит тыква, ее нужно в морозилку засунуть, а то уже начинает подгнивать, вот сегодня и сделаю. (Если настроение будет)

Удачи ! И хорошего настроения !

Наталия пишет:Тыква не чувстуется вообще. Она ведь не сырая, а с запеченной да и какао дает свой аромат. Ане я говорить не буду все равно. Она не ест тыкву, а если промолчу, то будет есть.
Кстати, ела уже и Марусенька, забрала у меня в обед кусочек. Так сказать десерт после супа. Марусе то же понравился кекс.

Дети всегда самый благодарный зритель-никогда не солгут ! Если ребёнку понравилось, значить стоящий рецепт . Спасибо Натуся!

Света я не забыла о фото, но вчера по приезду была никакашка

Но я уже видела, как одна маленькая куколка с удовольствием кушает этот кекс ! Это самое лучшее резюме .

Тыквенно-шоколадный кекс



У меня скорее маффин, чем кекс, тыква была влажная, пюре с морозилки.
На вкусе это никак не отразилось. Вкусно! И самое главное Аня совершенно не поняла, что там тыква и ела с удовольствием! А то, что Марусеньке понравилось, ты уже видела Света.

!
Красивый кекс !

Наталия пишет:Тыквенно-шоколадный кекс

Симпатишный такой полосатик.

Наталия пишет:Аня совершенно не поняла, что там тыква и ела с удовольствием! А то, что Марусеньке понравилось, ты уже видела Света.

Это хорошо, что Аня не поняла. А главное-понравилось Марусеньке !

Пекла сегодня булочки. Всё получилось отлично до тех пор, пока не поставила в духовку. Не прошло и 10 минут, как мои булки начали гореть ! Оказывается, мама пару дней назад пекла печенье и духовку не отключила, а просто выключила из розетки. Я по привычке сделала два щелчка влево, а это оказалась программа гриль с конвекцией. Вот мои булки и начали так быстро гореть((. Но я не допекала, они успели пропечься, а сверху подгорели.

Сдобные булочки.





Тесто получилось вкусное. Делала без опары.

1.мука-500гр
2.дрожжи прессованные-25гр
3.сахар-125гр
4.соль-5гр
5.масло сливочное-90гр
6.молоко-100гр
7.вода-75гр
8.яйцо-1шт.
9.ванилин

Дрожжи развела в тёплой воде. Яйцо перемешала с тёплым молоком. Смешала все ингредиенты и замесила тесто. Поставила на расстойку. Обминала один раз. Потом разделала на булочки. С этого колличества теста получилось 14 небольших булочек.
источник

Какие аппетитные булочки!

У меня тыква всегда в холодильнике,но я боюсь вводить
её в выпечку.Муж не ест . Не знаю,как воспримет кекс.

Лена-Птичка,я никак не могу вспомнить,как в Белоруссии
называлось мясо,которое мы хорошо просаливали,а потом
сушили подвешенным и завёрнутым в марлю много дней.

ПтичкаBY пишет:Какие аппетитные булочки!

Спасибо Лена !