Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Спасибо Анжела!
В морозилке нет места. Так что положу в холодильную камеру.

Наташа, готовила сегодня на обед твой Капустняк. Давно
собиралась его приготовить.Приготовила. И пожалела...
Что не сделала это раньше !  До чего же это вкусно !
         
Мы теперь с мужем фанаты твоего капустняка.  
Спасибо, Наташа, что поделилась замечательным
семейным рецептом !  

Аппетитно как в тарелке), но не моё это блюдо... к сожалению
Сходила по ссылке, а прочитала всю тему)

ПтичкаBY пишет:Аппетитно как в тарелке), но не моё это блюдо... к сожалению
Сходила по ссылке, а прочитала всю тему)

Лена, из-за капусты ?

Да, Анжелика... и-за нее, родимой...

Я даже борщ варю без капусты...

Понятно....

А что не так с капустой ?

Сова пишет:А что не так с капустой ?

С капустой всё в порядке. Но у каждого есть свои продукты, которые
нельзя по тем или иным причинам.

Понятно.

Анжела я рада что и вам с мужем понравилось это блюдо!
Фото как всегда
Кстати и в постном варианте, без мяса, тоже вкусно!


Лена я тебя понимаю, сама борщ ем редко, и тоже из-за капусты, но вот в этом блюде могу съесть пару раз и всё проходит нормально.

Наталия пишет:Анжела я рада  что и вам с мужем понравилось это блюдо!
Фото как всегда
Кстати  и в постном варианте, без мяса, тоже вкусно!

Наташа, такая вкуснотень не может не понравится ! Я всё
делала строго по рецепту. Но бульон с мяса на кости не
варила. Мы такие, к сожалению, уже не варим. Варю
либо вообще постные варианты супов-борщей или на
очень лёгком курином бульоне. Я вначале хотела
варить без мяса капустняк, но потом решила шикануть,
и сварила его с фрикадельками из куриного филе.
И ты права-вкусно будет в любом варианте.

Наталия пишет:Лена я тебя понимаю, сама борщ ем редко, и тоже из-за капусты, но вот в этом блюде могу съесть пару раз и всё проходит нормально.

Я капусту обожаю в любом виде. Но тоже ограничиваю её
потребление,потому как не всегда всё нормально проходит.
Особенно это касается тушёной капусты. Я её очень люблю,
и ела бы хоть каждый день. Но вынуждена это делать не
часто.

Я могу есть понемногу только свежую или квашеную капусту.

Спойлер:

Анжелика пишет:. Я вначале хотела
варить без мяса капустняк, но потом решила шикануть,
и сварила его с фрикадельками из куриного филе.    
И ты права-вкусно будет в любом варианте.

Шиканула

ПтичкаBY пишет:Я могу есть понемногу только свежую или квашеную капусту.

Понятно

Наталия пишет:

Анжелика пишет:. Я вначале хотела
варить без мяса капустняк, но потом решила шикануть,
и сварила его с фрикадельками из куриного филе.    
И ты права-вкусно будет в любом варианте.

Шиканула

Девчонки, как вы думаете, если вместо свежей, использовать замороженную тыкву в этом рецепте, получится нормально?

Я никогда не готовила с замороженной тыквой. Вообще эксперт по тыкве у нас Анжела .

Наталия пишет:Девчонки, как вы думаете, если вместо свежей, использовать замороженную тыкву в этом  рецепте, получится нормально?

Наташа, а замороженная у тебя в каком виде-натёртая или пюре ?

Сова пишет: Вообще эксперт по тыкве у нас Анжела .

Ха-ха. Эксперт ...

Анжелика пишет:

Наталия пишет:Девчонки, как вы думаете, если вместо свежей, использовать замороженную тыкву в этом  рецепте, получится нормально?

Наташа, а замороженная у тебя в каком виде-натёртая или пюре ?

Кубик ~ 3*5 см.

Наталия пишет:

Анжелика пишет:

Наталия пишет:Девчонки, как вы думаете, если вместо свежей, использовать замороженную тыкву в этом  рецепте, получится нормально?

Наташа, а замороженная у тебя в каком виде-натёртая или пюре ?

Кубик ~ 3*5 см.

Попробовать можно. Но я бы все-же не рискнула. Другая консистенция
может получиться. Да и тыкву я в свежем виде не замораживала, только
готовое пюре. Поэтому не могу сказать, как получится.

Уже и пробовать не буду. Поздно, не успеваю всё переделать.
Спасибо за подсказку.

Мне тоже капусту нельзя,но я ем борщ,
щи и квашенную ,иногда.
Что делать ,если хочется.
У меня тоже в морозиловке кубики тыквы.
Было много и я заморозила. А что из неё лучше
получится ?

Нельзя, но хочется это одно.
Но если после капусты становится очень плохо, то зачем кушать?

Замороженную тыкву я использую в рагу и варю с нее кашу.

У меня тыква заморожена соломкой- меньше места занимает в морозилке. Терла ее на приставку к мясорубке. Хорошая такая соломка получилась. А использую в каши, оладьи, рагу или суп-пюре варю.
Вчера у соседа увидела тыкву разрезанную, пойду попрошу кусочек, попробую этот бисквит испечь))) Вот ведь обезьянка я)))
Аня, я сырую капусту и свежую и квашеную ем... А вот вареную или тушёную... нет, себе дороже выходит. У меня мамочка две недели назад съела щи из квашеной капусты... Только вот теперь ликвидировались последствия ее "хотелки", знает же, что нельзя(у нее язвенная болезнь), а не удержалась.
Хотя мне иногда так хочется сделать пирог капустный...