Тортомания. Рецепты бисквитов, крема, и другое

Наталия пишет:Купила Маскарпоне и сливки 33 проц. Пудру взяла на складе.

Наталия пишет:Венчик крутится строго по кругу, чаша зафиксирована.
Не планерно.

Так и это и есть планетарно. Венчик вращается вокруг своей оси, по кругу.
По аналогии с тем, как вращается планета. Поэтому его и называют
планетарным.

Наталия пишет:
Вот два бисквита для Крещатого яра.
Один - брак.
Второй испечённый с рекомендациями Анжелики по выпечке бисквита.

Да, разница видна.

Нет планетарно немного по иному, есть у Кенвуда и такие, но мой нет

Я не верно написала, венчик крутится на оси, не по кругу.

Взбивала 300 грамм масла на крем и еле взбила.
Честно, и на ф......я купила такой комбайн? Вот не было с кем поговорить.
Белки вчера, четыре штуки, тоже тяжело было взбить.
Вот, что хорошо, так это шесть яиц. Оооо, взбивается быстро и прекрасно!

Наталия пишет:Я не верно написала, венчик крутится на оси, не по кругу.

Да, и в моём стационарном так-же.

Наталия пишет:
Взбивала 300 грамм масла на крем и еле взбила.
Честно, и на ф......я купила такой комбайн? Вот не было с кем поговорить.
Белки вчера, четыре штуки, тоже тяжело было взбить.
Вот, что хорошо, так это шесть яиц. Оооо, взбивается быстро и прекрасно!

Видимо он больше комбайн, чем миксер. Мой и один белок взобьёт
легко. Наташа, сейчас можно купить ручной миксер с хорошей
мощностью и за адекватную цену. Думаю, что тебе он нужен.

Думала давно, но останавливаюсь, а зачем? Я так редко пеку.

Наталия пишет:Думала давно, но останавливаюсь, а зачем? Я так редко пеку.

А я думаю, что ты будешь печь чаще. Для Марусеньки.
Или мама не разрешает выпечку ?

Не разрешает.
Даже пиццу, но ....
Сама ее приучила к пицце

Наталия пишет:Не разрешает.
Даже пиццу, но ....
Сама ее приучила к пицце

Ясно.

Завтра нашей Марусеньке - 4 годика.
Вот тортик для нее.







Внутри Крещатый Яр РЕЦЕПТ сверху покрытие по совету Анжелики - маскарпоне+сливки+сахарная пудра.

И самое главное! Спасибо тебе Анжелочка за фигурки!!!
Я бы никогда такое не сделала!!!
Да, девочки, это сделала Анжелочка и мне прислала!
СПАСИБО!!!

Ну и теперь мои приколы или проколы.
Вчера вечером, уже в восемь вечера, обнаруживаю, что я забыла на работе конд.мешки и скребок .
Попробовала пользоваться файлом-рвется, пакет тоже. С помощью ложки и спатулы, кое-как, нанесла кремм и выровняла.
Вот именно кое-как.
Хотела бок сделать по иному, но.... Украсила сьедобным кружевом.

Сверху ещё будет цифра 4 и четыре свечи.
Есть и надпись с Днём рождения, но посмотрю завтра, стоит ли ставить.

Наташа, ты молодец ! Всё получилось замечательно !
Только фото маленькие. Не рассмотреть тортик.

Одно фото сделала огрОмное

Наталия пишет:Одно фото сделала огрОмное

Спасибо. Наташа, а можно и втрое фото сделать такого размера ?
А маленькие можно тогда убрать.

Тома я с телефона делаю. И даже не понимаю, какое фото, размазанные или нормальное.
Я сделаю.
Анжела посмотришь потом с ноута, если, что размазюканное, то убери плиз.

Наталия пишет:Тома я с телефона делаю. И даже не понимаю, какое фото, размазанные или нормальное.
Я сделаю.
Анжела посмотришь потом с ноута, если, что размазюканное, то убери плиз.

Нет, всё в порядке. Фото отличные !   И всё видно хорошо. Так лучше.

Ну да и все стало видно

Натуся, торт отличный получился, ты молодец     !!! Такой яркий, детский  !
Анжела, очень жаль, что ты забросила живопись. (Прости, не знаю, как правильно  )У тебя так отлично получается! Молодец, такой подарок для Марусеньки сделала !

Наташа, торт просто великолепный.ты просто молодец! И украшен ярко.

Сова пишет:
Анжела, очень жаль, что ты забросила живопись. (Прости, не знаю, как правильно  )У тебя так отлично получается!

Света, я никогда и не занималась живописью. Так рисовала немного.
И училась в художественной школе. Но это было очень давно.
В далёком-далёком детстве...

Наташа, ждём завтра фото именинницы с тортом.
И разрезик.

Анжелика пишет:

Сова пишет:
Анжела, очень жаль, что ты забросила живопись. (Прости, не знаю, как правильно  )У тебя так отлично получается!

Света, я никогда и не занималась живописью. Так рисовала немного.
И училась в художественной школе. Но это было очень давно.
В далёком-далёком  детстве...

Вот видишь-давно было, а ты и сейчас можешь делать такую красоту! Как говорит мой муж-Талант не пропьеш  

Сова пишет:
Вот видишь-давно было, а ты и сейчас можешь делать такую красоту! Как говорит мой муж-Талант не пропьеш  

Наталия пишет:Завтра нашей Марусеньке - 4 годика.
Вот тортик для нее.

Наконец-то я смогла включить комп, и посмотреть Наташино произведение!
Наташа, чудесный тортик! Какая ты молодец! Представляю, сколько восторгов будет от Маруси, когда она увидит ТАКОЕ!!!

Как быстро летит время! Уже Марусе 4 года, а вроде бы еще недавно была совсем маленькая....

Наталия пишет:Поняла Света.

Вот два бисквита для Крещатого яра.
Один - брак.
Второй испечённый с рекомендациями Анжелики по выпечке бисквита.

Вот и я сегодня таким способом бисквит испекла. Результат порадовал  .



Анжела, спасибо !

Красивый!