Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Да Тома, именно сметана дает изюминку фруктовым слоям.

Очень красивый десерт получился!!!!

Спасибо Лена.

Забыла сказать.
Со вчерашнего вечера, я не захожу в тему разговорную.
Причина? Не хочу негатива на данный период. Мне его и так достаточно сейчас. Это мое мнение. Вам нравится накручивать себя и окружающих - плиз, но без меня сейчас.
Так, что если что то хотите спросить у меня, спрашивайте здесь.

Осталось два крема с двух тортов - масляный и крем-чиз.
Торты в ближайшее время печь не буду точно.
Песочное печенье - два крема,.два яйца, разрыхлитель, столовая ложка чёрного какао,мука.
Для украшения дробсы с белого и чёрного шоколада.
Отнесу коллегам завтра на работу.
Делать мелкое печенье было лень.
Вкусно получилось!

Симпатичные печеньки получились! Ната, а они разве крупные? Мне кажется, что нет, нормальные....

Очень крупные , диаметр 6-7 см, толщиной 2-3 см.

Ничего, большому куску рот радуется, а большой печенюшке радуется весь организм!!!

Съедят точно!
Главное - ничего не пропало!

Наташа, какие замечательные печенья ! Такие красивые. И состав
оригинальный.   Уверена, они очень вкусные !

Наташа, какие печеньки! Просто глаз радуют, а вкусные, это и сомневаться не надо.

Спасибо!

Ната, очень красивое желе получилось! И печенье оригинальное. Ты умница!

Спасибо

Наталия пишет:Съедят точно!
Главное - ничего не пропало!

Очень правильно!!!!
На работе всему всегда радуются и съедается ВСЁ!!!!

Едят

Испытывала Ростер на выпечку рулетов, думаю пирожки ещё проще получатся в Ростере  
Тесто сделала из наличия продуктов.
Само тесто интересное и точно подойдёт для солёной выпечки, особенно жареных пирожков.

Рулет с яблоками и корицей смешанной с сахаром.






Ингредиенты:
125 мл кефир
7 грамм дрожжей
125 милилитров! сахара
0,5 чайной ложки соли
50 грамм растительного масла
1,5 стакана муки

Приготовление:
Кефир нагреть до 30-35 градусов (1 ст.=250 мл). Добавить сахар и соль, сухие дрожжи, перемешать, чтобы хорошо разошлись.
Добавить 2 столовые ложки муки, обязательно просеянной. Перемешать венчиком/вилкой. Оставить в тепле на 10 минут, чтобы «разбудить» дрожжи.
Затем влить растительное масло — комнатной температуры, при необходимости можно слегка подогреть до 30-35 градусов - не грела.
Постепенно ввести оставшуюся муку (не всю, смотрите по тесту), просеивая ее через сито. Размешивать сначала венчиком или ложкой, чтобы избавиться от комочков.
Как только добавлена вся норма муки, замешивать тесто руками. Оно должно получиться мягким, незабитым, немного липнущим к рукам.
Прикрыть полотенцем миску с тестом и оставить в теплом месте, без сквозняков на 30 минут — за это время дрожжевое тесто на кефире успеет подойти и увеличится в размерах минимум в два раза.

В рецепте большое количество дрожжей, но ведь и масла много.

Ну очень мне тесто понравилось! Вот бы на нём пирожки жареные с капустой сделать!  

Источник

Наташа, хороший рецепт. Мне кажется, что для жареных пирожков
такое тесто было бы идеальным !
Там у тебе опечатка в слове дрожжи закралась. )

Анжелика пишет:Наташа, хороший рецепт. Мне кажется, что для жареных пирожков
такое тесто было бы идеальным !
Там у тебе опечатка в слове дрожжи закралась. )

Уже исправила, пока боролось с хостингом

Наталия пишет:
Уже исправила, пока боролось с хостингом

Наташа, интересный рецепт. И пирог аппетитный!

Спасибо.


Сегодня была в МЕТРО, от цены на свежий имбирь АбАлдела!!!
500 грн за 1 кг - 18 долларов
Никогда больше 100 грн не было - 3,6 долара
Где то сказали, подымайте имунитет, пейти имбирный чай.
Вследствие этого и цена на имбирь.
Лимоны по 40 грн - 1,5 доллара

У нас в Евроопте свежий имбирь почти по 10дол.

Ната, спасибо за еще один отличный рецепт дрожжевого теста. Рулет отличный получился .

Спасибо