Что Вы готовили сегодня ?

Сегодня закончилась масленичная неделя. Надо доесть все скоромные продукты, освободить холодильник.

Утром испекла блины на сыворотке от приготовления творога. Мой муж такие блины называет блинчиками, так как блины - это на дрожжах!



У мужа эти блинчики были с икрой, с красной рыбкой. А мне такие блинчики больше нравятся с чем-нибудь сладким - с медом, с вареньем. Самые вкусные с вареньем из перемолотой с сахаром черной смородиной! Но неохота было лезть в погреб за такой заготовкой, поэтому взяло то, что было под рукой - вишневое варенье. Со свежезаваренным крепким чаем очень вкусно, настоящее лакомство!

В обед приготовила два салатика - со свежими овощами и растительным маслом и с вареным яйцом, зеленым луком и сметаной.



Суп сварила из консервированной горбуши. Рыбки хватило для всех - и нам с мужем, и котику.



На второе рыбные зразы с начинкой из вареного яйца со сливочным маслом. Осталась парочка замороженных, вот сегодня и приготовила их! На гарнир макароны, немного непривычно к рыбе, но оказалась вполне вкусно! Именно эти толстенькие макароны очень вкусные.

Томочка,знаю Твою работоспособность и фантазию.
У тебя всегда всё не только вкусно,но и хорошо
подобрано.
У меня уже нет такого пыла и желания.
Во-первых поставили солёные огурцы,Марина называет
их малосольными,для нас они даже очень солёные.
Поставили квашенныу капусту.
Завтрак,как всегда овсянка,творог,кусочек хлеба
и чай.
На обед на половину доедалки ,наполовину что-то новое.
Салат,сегодня с зелёным луком. Нам он не очень разрешён,
но иногда позволяем,чтоб было как-то веселее.

У меня всегда с растительным маслом,а у мужа со сметаной.
Суп,я писала,рыбный рассольник.

На второе курица тушёная с овощами.
На гарнир сегодня картофельное пюре и квашенная
капуста.

На десерт яблочный компот. Здесь он не в почёте,
но мы едим всё то,к чему привыкли в Минске.
На полдник банан,а ужинала я с рыбой в маринаде,
уже и заканчиваем. Я в духовке запекла калбасу.
Рецепт дам в своём блокноте,а прилетел он комне в телефон
из инета и я решила попробовать.

Когда остынет разверну,а утром попробую порезать.
Но ,чтоб поставить эти снимки я полдня искала в своём компе папку,
куда снимки перенесла с фотика. И как она пропала ,не заметила.
Перешерстила диск.

Завтра у нас выходной,выборы и у меня выпечка хлеба
и чего-нибудь вкусного.

Тамара,какие вкусные блинчики!!!
Мы любим любые,и ты права- дрожжевые хочется с чем-то основательным поесть,а тоненькие (блинчики ) это уже лакомство,и я также люблю их со смородиной перетертой,и со сметаной. Даже со сгущенкой можно.
Салатики вкусные. Очень тоже любим такое сочетание!
И я сварила супчик из горбуши в банке. Когда такое все калорийное этот суп как нельзя кстати.
Да,макароны тоже отлично подойдут к рыбе. А почему нет- они такие нейтральные Всё поняла, начинка у зраз яйцо с маслом.

Аня,прекрасно у вас все подобрано. И вкусно,и по-возрасту, и очень разнообразно!
Тоже сегодня хочу овощной салатик с зеленым луком приготовить. Вкусно очень такое сочетание.
Рыбный рассольник я в последнее время очень полюбила,но всегда забываю положить туда каперсы,а они ведть есть у меня. Но,правда, делаю его всегда красным.
Пюре с курочкой,с такой подливкой и с капустой- это самое прекрасное сочетание.Аппетит вызывает даже фото!!!
Аня,и таки какая вы вдохновленная женщина. Ну надо же...пришел рецепт на телефон,и вуаля- колбаса уже на столе...Я бы не знаю, пола бы на такую авантюру или нет...

Про редьку отвечаю здесь. Тамара, редька для салата пойдет любая. Муж больше любит черную, но это не принципиально. В прошлый раз готовила с зеленой. Можно даже с дайконом,тоже хорошо!!!

Еленка пишет:

Сова пишет:


Омлет с сухариками вкусно. Поактически то же самое, что я делаю Сергею. Просто я замачиваю в  яйце с молоком хлеб и потом обжариваю. Сергей говорит, что у бабушки получались хрустящие . Интересно, как это у нее получалось? Если я буду дольше жарить, гренки начнут гореть. Может есть какой то секрет?

Ты прямо замачиваешь его?
То есть получается что ты кладешь на сковороду мокрый хлеб.
А его же не надо замачивать,а просто обмокнуть и быстро выложить...на горячую сковороду,и тогда внутри он не будет мокрым,и хорошо прожарится до хрустящей корочки.

Да, я замачиваю хлеб. И думаю, что Сергей все же в детстве ел другие гренки, не с яйцом .

Antik пишет:
Я сегодня сварила рыбную солянку,но без каперсов.
Зато с кусочками лосося и хека.
Муж не ест того,что ему не известно и я не решилась.
Мы поставили солёные огурцы и квашеную капусту.
В двухлитровых банках. Я сделала хека в маринаде.
Просто его обожаю,а два месяца не могла его кушать.
Потушила куриные четверти с луком и морковью.
На гарнир макарошки.
Мужу пожарила цветную капусту в сухарях.
И сварила яблочный компот с вяленой клюквой и черносливом.

Было желание испечь слойки,но не сложилось.
Зато на ночь поставила закваску. Надо печь хлеб.

Аня, солянка отличная и рыба в томата очень аппетитно выглядит . Курицу такую очень любим, с любым гарниром. Капуста в сухарях и компот-все очень вкусно!

Наталия пишет:

В пятницу, обед наш с Марусей.
Суп с гречкой. Остывает в этой тарелочке, а кушала с другой, с божьей коровкой. Спасибо Анжелика.


На ужин блины.

Я пока пекла, съела два блина, один с красной икрой, второй с топлёном маслом.и посыпан сахаром, тесто у меня, практически не сладкие. На 1,5 жидкости 1 ч.л.сахара.

Вчера в обед.
Суп с галушками.

На полдник - коктейль Фиксиков

А еще мы с Марусей пекли кексики Барни , по рецепту Анжелики

Ната, у тебя всегда такие яркие, красочные супы получаются . Блинчики класс. Да еще с такой начинкой . Завтра хочу напечь тоже .
А из чего коктейль?
Кексики просто замечательные получились !

Еленка пишет:Сегодня всё ясно и понятно.
На завтрак блины дрожжевые

Ели с семгой, селедочным маслом, сметаной.

Я сказала мужу что у меня на первом месте селедочное масло, потом сметана, и потом рыба...
А у тебя???
- На первом селедочное масло...а на втором чай

Блины супер! Алексей приколист .

Наталия пишет:Обед Маргарита и компот в Крейзи, детский развлекательный центр
Фото слетело с телефона

Ужин Маруси, молочная овсянка.
У меня йогурт Молокия и кусочек Барни

Как хорошо, что Марусенька кушает молочные каши!

Тамара пишет:Сегодня закончилась масленичная  неделя. Надо доесть все скоромные продукты, освободить холодильник.

Утром испекла блины на сыворотке от приготовления творога. Мой муж такие блины называет блинчиками, так как блины - это на дрожжах!

У мужа эти блинчики были с икрой, с красной рыбкой. А мне такие блинчики больше нравятся с чем-нибудь сладким - с медом, с вареньем. Самые вкусные с вареньем из перемолотой с сахаром черной смородиной! Но неохота было лезть в погреб за такой заготовкой, поэтому взяло то, что было под рукой - вишневое варенье. Со свежезаваренным крепким чаем очень вкусно, настоящее лакомство!

В обед приготовила два салатика - со свежими овощами и растительным маслом и с вареным яйцом, зеленым луком и сметаной.

Суп сварила из консервированной горбуши. Рыбки хватило для всех - и нам с мужем, и котику.

ир макароны, немного непривычно к рыбе, но оказалась вполне вкусно! Именно эти толстенькие макароны очень вкусные.

Томчик, как вкусно подошли к посту . И блинчики, и салаты, и суп из горбуши . Кстати, благодаря тебе я стала варить суп с брюшками семги .

Antik пишет:
Завтрак,как всегда овсянка,творог,кусочек хлеба
и чай.
На обед на половину доедалки ,наполовину что-то новое.
Салат,сегодня с зелёным луком. Нам он не очень разрешён,
но иногда позволяем,чтоб было как-то веселее.
У меня всегда с растительным маслом,а у мужа со сметаной.
Суп,я писала,рыбный рассольник.
На второе курица тушёная с овощами.
На гарнир сегодня картофельное пюре и квашенная
капуста.
На десерт яблочный компот. Здесь он не в почёте,
но мы едим всё то,к чему привыкли в Минске.
На полдник банан,а ужинала я с рыбой в маринаде,
уже и заканчиваем. Я в духовке запекла калбасу.
Рецепт дам в своём блокноте,а прилетел он комне в телефон
из инета и я решила попробовать.
Когда остынет разверну,а утром попробую порезать.

Аня, все очень вкусно и ярко . Такой завтрак тоже люблю. Салат действительно получился яркий, веселый . Интересно, как получилась колбаса-интрига .

Рыбный суп



Булгур с гуляшом 



Кекс , пекла в гости



И нут с овощами.

Я тоже люблю всё с соусом.
Сегодня немного спекла слоек для настроения .
В холодильнике всегда лежит пакет с тестом .
Отрезала кусок,получилось десяток завитушек
и более десятка рогаликов с абрикосовым вареньем.



Рецепт Украинский формовой хлеб на ржаной закваске
немного изменила,добавила мёд и три вида зёрен - семечки подсолнечника,
льняные и сумсум.
Получила батон

Он получился темнее обычного.Возможно из-за мёда.
Завтра нарежу и посмотрю.

Аня, красивые слойки и хлебушек  .

Наш завтрак. 
У Сергея яичница с нутом.



У меня творог с сливками. 



На обед был гороховый суп и дрожжевые блины

Сегодня у нас рыбный суп из горбуши из банки




На второе свинное рагу с квашеной капустой. Всё тушеное и я еще томаты добавила,сушеную паприку также. Рецепт был взят из ММ от Аглаи Очень вкусно именно с пюре!!!


Вчера вечером были макароны с пармезаном и с сосисками.
Еще кабачковая икра и аджика из моркови. Аджика очень острая получилась


И еще мороженое с протертой смородиной

Очень вкусно! Света,как Ты готовишь нут?
А гуляш куриный?Как Ты и его готовишь?
А я угощаю Вас кефалью,запечёной с овощами и
под сливочным соусом.

Света,вкусно очень ВСЁ!
И у тебя рыбный суп. Здорово! И он вкуснее чем из баночки.
Булгур с гуляшем прелесть! очень люблю красный гуляш. Давно такой не готовила. Как правило с прожаренной мукой делаю.
Кекс как с картинки! потрясающий получился.
Нут давно уже хочу купить,но все забываю,или нет в магазине,или цена чудовищная...
Яичница для Сергея- это яйца под крышкой пожарены?
Творог со сливками очень люблю,но чаще едим творог или на полдник,или на ужин. Почему-то люблю с утра именно теплые блюда...
Блины классические! какие же они вкусные дрожжевые!

Аня,какая потрясающая выпечка! очень такую люблю. И тоже всегда в холодильнике есть слоеное тесто, не могу без него..
Хлеб красивый-настоящий кирпичик!
Аня,а где порезанная колбаса????
С удовольствие принимаю приглашение на рыбу. Кефаль тоже любим,хорошая рыбка

Я в блокноте выставила,а здесь забыла

Мне понравилось. Только не очень утрамбовала.
В Белобоке я хорошо пресую мясо,
а в плёнке так не получилось. Но на утро
очень хорошо режется и тонко.
Хлеб уже не фоткала нарез,столько раз показывала.
Получился вкусным.

В кафешке

С утра омлет с сосисками



Бутик с селедочным маслом


На обед щи из кислой капусты со свининой.
Я сделала вывод что такие щи варить не умею...


Пицца.
В начинку проложила фарш ,который остался от блинчиков с мясом

Еленка пишет:Сегодня у нас рыбный суп из горбуши из банки

На второе свинное рагу с квашеной капустой. Всё тушеное и я еще томаты добавила,сушеную паприку также. Рецепт был взят из ММ от Аглаи Очень вкусно именно с пюре!!!
Вчера вечером были макароны с пармезаном и с сосисками.
Еще кабачковая икра и аджика из моркови. Аджика очень острая получилась

И еще мороженое с протертой смородиной

Ленчик, всё очень вкусно-суп такой в детстве очень любила , рагу с капустой , макарошки с пармезаном и сосикой классика . И мороженое !

Antik пишет:Очень вкусно! Света,как Ты готовишь нут?
А гуляш куриный?Как Ты и его готовишь?

Нут замачиваю на ночь и потом отвариваю до готовности. Потом обжариваю овощи, добавляю все, что есть. В этот раз лук, морковь, кабачок, сладкий перец, кукуруза (своей немного заморозила), чеснок и помидоры в собственном соку. Специи по вкусу и потом туда добавляю нут. Даю немного покипеть и потом минут 15 настояться.
А гуляш куриный так же, как и свиной .

Antik пишет:
А я угощаю Вас кефалью,запечёной с овощами и
под сливочным соусом.

Очень красивая рыбка!

Еленка пишет:С утра омлет с сосисками

Бутик с селедочным маслом

На обед щи из кислой капусты со свининой.
Я сделала вывод что такие щи варить не умею...

Пицца.
В начинку проложила фарш ,который остался от блинчиков с мясом

Очень люблю такой завтрак ! Селедочное масло давно не делала. Нужно исправлять .
Щи тоже не мой суп .
Пицца с любой начинкой вкусно .

Наконец-то смогла нормально рассмотреть все ваши
замечательные блюда ! Всё же с телефона это совсем не то....
Не буду уже расписывать всё и всех по отдельности, но скажу,
что у всех вас очень всё вкусно и аппетитно. Молодцы !