Что Вы готовили сегодня

А я вяленые помидоры кладу в в ржаной хлеб.
А сегодня наконец руки дошли до моей первой Фокачи (от Сони-бухгалтер) .

Видно духовка стала сильнее печь.
Только фокачу немного подпалило за 15 минут.
Надо в следующий раз меньше держать.
А мужу очень понравилась эта фокача,он и не заметил,
что она смазана чесноком.Он чеснок не любит.

Аня, с лососем очень вкусный суп, тем более, когда рыба свежая, не замороженная. Куриный шашлык выглядит очень аппетитно!Это ты в шашлычнице его готовила?

Наташа, всегда восхищаюсь, когда вижу, какой крупный у тебя кус-кус! Сколько не смотрела в наших магазинах, такого не видела.....
Тортик шикарный и разрез очень красивый!!! Представляю, какой вкусный торт!

Леночка, омлет с сыром - как же это вкусно!
Я тоже очень люблю вареную картошку обжарить, чтобы снаружи похрустывала, а внутри была мягонькая. А с обжаренной ветчиной и салатом настоящее лакомство!

Аня, очень симпатичная фоккача получилась! Видно, какая она воздушная и пушистая!

А вот и мой сегодняшний фотоочет.

С утра на завтрак домашний творог с помидорами.



К чаю бутербродик с рулетом из пузанины. Рулет купила в магазине, но когда-то и сама такой делала.



В обед вчерашние щи, но уже со сметаной.



На второе шпикачки.
У мужа с макарошками.



У меня с жареной цветной капустой и салатом из помидоров.



На десерт виноград и сливы.

Томочка,спасибо! Мы сегодня тоже ели такие ,как у Наташи
изделия,у нас они называются птитим. Это макаронное
изделие. Есть шариками,есть удлинённые,как я показывала в
прошлом супе.
Да,у меня шашлычница - палочка-выручалочка.
Не хотелось тушить мясо или крутить тефтели.
С утра порезали мясо,замариновали и за 15 минут к обеду
на шашлычнице сделали сочные шашлычки.
Я всегда восхищаюсь Наташиными супами. Я варю,обычно ,на 2-3 дня.
Такая привычка ещё со времени работы.
А сейчас не готовлю каждый день. Электричество дорогое.
У нас газ выключили,так как в доме много очень пожилых
и боялись взрывов. На двух конфорках не разбежаться.
У нас опять подорожала вода (когда все руки моют по сто раз на день) и электричество.
Очень хочу сардельки . Завтра у меня ржаной хлеб,уже на ночь опару поставила на закваске,
а послезавтра хочу крутить пельмени.

Все фрукты мимо нас пробежали в это лето.

Девочки, какие вы все молодцы ! Как всё у вас вкусно и разнообразно !
Лена, помощник у тебя по пицце, замечательный !

Сова пишет:Девочки, как же вкусно у вас!
Тамара, а я обожаю такие помидоры и всегда много сушу. Я их и так ем, и с творогом, брынзой, просто на хлебе)))
Но конечно же это на любителя. Муж не любит, а вот дети с удовольствием)).

Света, и я с тобой ! Тоже люблю вяленые помидорки.

Тоже покажу немного фото. Всё за разный период.

Филе хека в сырном кляре с пюрешкой и квашенной капустой.



Голубцы из савойской капусты. Тушила в мульте.



Печёночные котлетки и птитим.



Один из завтраков. Овсянка с куриным филе.



Чалагач со спагетти. Плюс очень вкусные, крошечные совсем,
сливовидные черри. Квашенные. Покупные. Съедаются как семечки)



Мокрый яблочный пирог.



Кекс с хурмой. Рецепт напишу.



Галета с творогом и инжиром.



Зефир банановый.



Вишня-кола.

Девочки, у вас еда, как в хорошем ресторане-вкусно и красивая подача .

О! Какая вкуснота и красота у всех!!!
Анжелика, про твои блюда и фото могу сказать только одно: супер!

Зефиры просто прелесть и всё остальное.
У меня столько белков в морозильнике.
Никак не решусь на зефир.

Аня с морозилки белки на зефир не годятся.

Наталия пишет:Аня с морозилки белки на зефир не годятся.

Разве после морозилки белки не взбиваются?

Анжелика, сколько разной красоты показала!!!

Сырный кляр никогда не делала, это должно быть очень вкусно! Надо попробовать!!!
А вот опять голубцы, да еще такие, какие я больше всего люблю - в савойской капусте! Они самые вкусные!!!
И опять блюдо, которое нужно в ближайшее время приготовить печеночные котлетки. Обожаю их!!! Они мне нравятся больше натуральной печенки.
Вот не думала, что овсянку можно сочетать с куриным филе! Мне показалось, что там еще и другие овощи есть....
А это для меня загадка - ЧАЛАГАЧ! Я так поняла, что название рыбы, только какой - у нас такой вообще не встречала!
Последние фото со всякой выпечкой и вкусняшками бесподобны! Хочется всего и побольше!!!

Ну вот,испекла опять Ржаной хлеб на закваске
Сделала два больших батона.

Только один батон получился нормальный,а второй
разломом на нижней корке. Почему,не знаю.

Наташа, Анжелика, насмотрелась на ваши голубцы и так захотелось их накрутить!!! Достала кусочек свинины, приготовила фарш,из половины сделала котлеты и заморозила, а другую половину пустила на голубцы. Надо сказать, что это очень экономное блюдо - из небольшого количества фарша получилось довольно много голубцов!

Так что у меня сегодня голубцы!!!



И еще салат из свежих овощей.



Муж ничего такого не любит, поэтому у него сосиски с ячневой кашей. Кстати, каша получилась довольно вкусная - готовила ее в мультиварке.



А еще сегодня была простокваша из молока, которое я покупаю у молочницы. Эту простоквашу пить не получится, ее можно только ложкой есть - такая густая!

Аня, хлеб замечательный получился, молодец!!!

Аня, какой хлебушек! Красота просто!

Тамара, у тебя как всегда разнообразно и вкусно. Можно мне соус от голубцов? Я его сметанкой заправлю))))

Спасибо, Лена!
Соус для голубцов я сделала из серединок от помидоров, которые вялила. А сметанкой его хорошо бы было заправить!!! Но у меня и без сметаны перебор.....

У девочек столько вкусного,глаза разбегаются.
Голубцы хочу ! Но желания идут позади возможностей.
Хотя капусту на голубцы уже купила.
Девочки,почему у меня получился такой разлом и только в одном
батоне?
Вот такой нехитрый ужин.


Птитим,как у Наташи кускус .Только я люблю макаронные
изделия с подливой. Подливы не было и я при варке добавила
в воду немного куркумы. Котлета паровая.

Тамара пишет:

Наталия пишет:Аня с морозилки белки на зефир не годятся.

Разве после морозилки белки не взбиваются?

Взбиваются. Я делала из замороженных белков крем
раньше. Но зефир штука капризная. И лучше всего
его делать из свежего белка. Особенно начинающим.

Тамара пишет:
А это для меня загадка - ЧАЛАГАЧ! Я так поняла, что название рыбы, только какой - у нас такой вообще не встречала!

На самом деле это реберная часть свиной тушки - корейка.
У нас эти кусочки назвают чалагач. И в Одессе тоже.