Из Беларуси с любовью

Шикарный соус !

ПтичкаBY пишет:СОУС СЛИВОВЫЙ КИТАЙСКИЙ

Вот это да!!!
сказка,а не соус!!!
а слив-то нет уже....
и что делать???
есть джем не сладкий...
может его переделать под соус????
там только сливы и сахар
А вообще меня умиляет когда в рецепте пишут-Перетереть через сито...
они сами вообще это пробовали делать?
полтора кила перетереть

Лена-Птичка, классный рецепт!

Еленка, сливы сейчас еще продаются в магазинах и на рынках, думаю, как раз такие, как надо - синие кисло-сладкие....

Рецепт просто супер . Если Сергей купит сливу, сварю))). Имбирь сухой есть, но и свежий должен быть у нас в продаже. Специи правда не молотые .

Верю, что вкусно.

Да ,красивый соус. У меня нет кому его есть.
А сливы ещё есть ,дорогие.
Птичка,сегодня разговаривали с Минском.
Сестра сказала,что в этом году сумасшедший урожай
грибов. Так как они после Чернобыля собирают
только опят. Считают ,что на пнях - значит чистые.
Говорят ,что на всех остановках транспорта и у магазинов
стоят бабушки и продают грибы.

Antik пишет:
Птичка,сегодня разговаривали с Минском.
Сестра сказала,что в этом году сумасшедший урожай
грибов. Так как они после Чернобыля собирают
только опят. Считают ,что на пнях - значит чистые.
Говорят ,что на всех остановках транспорта и у магазинов
стоят бабушки и продают грибы.

Не покупайте у бабушек) Идите на рынок- там продают грибы, которые прошли проверку в радиологической лаборатории. И в интернете можно найти карту "чистых" районов для сбора грибов.
Опята относятся к грибам, слабонакапливающим радионуклиды. Сюда относятся шампиньоны (дикие) и зонтики.
Опят у нас было мало в этом году. Если только в октябре осенний опенок даст урожай...

А грибов в этом году много... Если уж я смогла насобирать столько белых, то урожай небывалый)))

Птичка ,я 4 года закнималась Чернобылем. Могу Тебя
заверить ,что карты с чистымы районами - фикция
для жителей. А теперь и о Чернобыле совсем забыли. В Белоруссии чистых районов нет !
Но самыми чистыми грибами считаются лисички.
Когда-то моя подруга ,родители которой жили возле польской
границы ,брала отгулы,собирала лисички и на границе
продавала полякам за долары. Их и в Европе покупают
у Белоруссии.

Пекла вчера Обезьяний хлеб. . Отзывы будут позже-отправила детям .



Спасибо за рецепт .

Света, очень красивый хлебушек получился !

Спасибо Анжела)).

Он очень вкусный. Мне кажетс в ММ рецепт
Еленка давала. Давно его пекла и всем понравился.

Ань, не пробовала. Передала в Одессу. Для себя нужно будет испечь.

Antik пишет:Он очень вкусный. Мне кажетс в ММ рецепт
Еленка давала. Давно его пекла и всем понравился.

Нет,я давала Луковый хлеб.
Кстати,спасибо что напомнили о нем,надо сделать и выложить сюда
А этот хлеб я готовила уже несколько раз.
И ОЧЕНЬ рекомендую всем приготовить,он очень вкусный!!!!

Не поняла? Что с названием темы? Что за Й?

Наталия пишет:Не поняла? Что с названием темы? Что за Й?

Уже такое было один раз...
у кого-то...

Лена-Птичка - исправь оглавление.
Если бы знала как ты называла тему, то и сама исправила бы
Глюки на сайте

Наталия пишет:Лена-Птичка - исправь оглавление.
Если бы знала как ты называла тему, то и сама исправила бы
Глюки на сайте

Ну вот бывает иногда...

Antik пишет:Птичка ,я 4 года закнималась Чернобылем. Могу Тебя
заверить ,что карты с чистымы районами  - фикция
для жителей. А теперь и о Чернобыле совсем                                                                                             забыли. В Белоруссии чистых районов нет !
Но самыми чистыми грибами считаются лисички.
Когда-то моя подруга ,родители которой жили возле польской
границы ,брала отгулы,собирала лисички и на границе
продавала полякам за долары. Их и в Европе покупают
у Белоруссии.

Аня, ты живешь Беларусью 86-90 годов. Забудь о том, что было тогда. Изменился мир, поменялась власть, изменились люди. Если говорить о радинуклидном загрязнении, то могу тебя заверить, сегодня все карты верные: сегодня каждый может пойти в лес с индивидуальным дозиметром, если он хочет проверить место сбора.
Одни мои знакомые переселились к нам в город потому, что здесь оказался радиационный фон даже ниже среднего:Костя с дозиметром объехал не один город.
Наш городок находится на севере Минской области, после Чернобыля у нас были загрязненные территории, но мы все знаем о них и никто туда не суется за грибами-ягодами.
И, кроме того,сегодня лесхозы ведут радиологический контроль лесов: заготавливается много древесины, которая идет за границу, а ни одно государство не пропустит на свою территорию "грязную" продукцию.
Лисички и сейчас собирают и продают. И не только лисички. В этом году было море боровиков. Видели бы вы, сколько ведерок стояло вдоль трассы. Но цены были космические.

И о Чернобыле не забыли. Просто не трубят об этом на каждом углу. А денег туда ходит море из бюджета.

Наташа, исправила) Ну, бывают глюки.
Светланка, хлебушек зачетный! Такой аппетитный! Все, надо испечь)))

ПтичкаBY пишет:

Наташа, исправила) Ну, бывают глюки.

Еленка пишет:

Наталия пишет:Не поняла? Что с названием темы? Что за Й?

Уже такое было один раз...
у кого-то...

Было. И не раз. Глюки.

ПтичкаBY пишет:Светланка, хлебушек зачетный! Такой аппетитный! Все, надо испечь)))

Спасибо))). Сергей приедет, нам испеку))).

Я голубцы обжариваю. Ну вот как на лабораторных в институте усвоила, так и делаю. Еще на дно кастрюли кладу вымытые вишневые веточки или пару веточек зверобоя. Перестилаю ряды тертой морковью и луком, подливаю куриный бульон, а за 15 минут до конца тушения- сметанный соус с томатом, кладу лаврушку и довожу уже до готовности

ПтичкаBY пишет:Еще на дно кастрюли кладу вымытые вишневые веточки или пару веточек зверобоя.

Я впервые слышу о таком.

Анжелика пишет:

ПтичкаBY пишет:Еще на дно кастрюли кладу вымытые вишневые веточки или пару веточек зверобоя.

Я впервые слышу о таком.

И я.
А, что это даёт? Зверобой в еде? Точно не буду. А вот веточки интересно.