Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Рецепт такой каши давала Эдита Пьеха. Она тогда находилась на крупяной диеты.
Я часто варила и даже показывала в ММ, но сегодня посмотрела,что его нигде нет.
А я как раз сегодня и сварила на гарнир эту кашу

Каша-микс.

В рецепте участвуют несколько видов круп,а также несколько разных овощей,
что были под рукой.
Сегодня у меня крупы - гречка,пшено,овсянка.
Овощи - кабачки,морковь,лук.
Приготовление.
1. Крупы перебрать и промыть(кроме овсянки)
в нескольких водах и поддержать на сите,
чтоб вода сошла.
2. Овощи почистить и натереть,а лук нашинковать
полукольцами(можно немного потушить на растительном масле.
3. В кастрюлю с толстым дном наливаем немного растительного
масла и слоями выкладываем крупы и овощи,
по вашему усмотрению.
Сегодня у меня
1 слой - натертые кабачки,
2-слой - пшено,
3-й слой- натертая морковь,
4-й слой - овсянка,
5-слой - нашинкованный лук,
6-й слой - гречка,
7-слой - морковь,
8-й слой - пшено,
9-й слой - кабачки,
10-й слой гречка,
11-й слой - лук.
4. Сверху залить кипятком,чтоб на один палец был выше
последнего слоя. Посолить по вкусу.
Я добавила 1 столовую ложку томатной пасты.
Варить на маленьком огне до готовности крупы.
Когда крупа сварилась ,получилась кастрюля полная до верха.

Можно добавлять и специии брать другие овощи и крупы.


У меня тыква и бургуль кончились. В следующий раз
возьму их.

Аня красивая каша.
Помню ты давно такое показывала.
С овощами это и правда очень вкусно.

Antik пишет:Рецепт такой каши давала Эдита Пьеха. Она тогда находилась на крупяной диеты.
Я часто варила и даже показывала в ММ, но сегодня посмотрела,что его нигде нет.
А я как раз сегодня и сварила на гарнир эту кашу

Каша-микс.

Прекрасная каша!
Диетическая,и в тоже время- такая насыщенная!
Спасибо за рецепт,Аня

Интересный рецепт. Я даже не представляю вкус, когда столько круп разных сразу . Фото аппетитное. 

Мне бы понравилась такая каша.....

Думаю мне тоже. Просто не представляю из разных круп. Хотя видела по толевизору-готовили казацкий кулеш . Там тоже много разных круп использовалось.

Аня, замечательная кашка !   Нужно попробовать приготовить.

Каша действительно вкусная. Особенно,
как гарнир к мясу с подливой.

Жаль, что у меня не осталось фото. Все таки я когда то готовила кашу Микс. Она и правда очень вкусная.
Естественно без овсянки.
Помню, что и муж ел и хвалил

У меня мама готовит кашу из двух круп (без овощей) и называет ее "Дружба народов". Чаще всего варит рис и пшено. Каша вкусная. Надо попробовать с овощами сделать. Аня, спасибо за рецепт

Это Пьехе спасибо ! Она и дала этот рецепт,
а я его приняла и поделилась.

ПтичкаBY пишет:У меня мама готовит кашу из двух круп (без овощей) и называет ее "Дружба народов". Чаще всего варит рис и пшено. Каша вкусная. Надо попробовать с овощами сделать. Аня, спасибо за рецепт

И я варю Дружбу ,но молочную.
Рис+ пшено нам такую кашу давали в лагере

Здорово ! Я когда-то делала не с овсянкой,а с бургулём.
Одно скажу,что готовила в казанке. Для неё нужна
кастрюля с толстым дном.

Каша Микс. Аня спасибо большое мне понравилась кашка!



О составе.
На чайной ложке оливкового масла немного протушила лук, морковь, сюда же добавила замороженый сладкий перец и помидоры.
Первый слой - тушёные овощи с помидорами
Второй слой - булгур
Третий слой - замороженая цветная капуста
Гречка
Замороженый кабачок
Пшено
Замороженый баклажан.

Посолила и залила водой. Готовила в кастрюле-чугунок с керамическим покрытием и поставила кастрюлю на рассекатель.

Я когда то готовила, но забыла об этом рецепте, спасибо Аня за рецепт!

Единственно не поняла зачем крупу на сито откидать.

Наталия пишет:Единственно не поняла зачем крупу на сито откидать.

Ну, Наташа, промытую крупу откинуть на сито))) А потом уже в горшок ее

ПтичкаBY пишет:

Наталия пишет:Единственно не поняла зачем крупу на сито откидать.

Ну, Наташа, промытую крупу откинуть на сито))) А потом уже в горшок ее

Лена, но ведь её же не жарить, а в горшок.
Я никогда крупы после промывки не откидываю на сито. Аккуратненько воду слива и в кастрюлю.

Нат, кто как привык)

ПтичкаBY пишет:Нат, кто как привык)

Ну да. И мыть больше на одну весчь

Наталия пишет:

ПтичкаBY пишет:Нат, кто как привык)

Ну да. И мыть больше на одну весчь

Я вообще в сите сразу промываю)

Лена,это идея,а то она убегает при промывке.
Мама говорила ,крупы надо мыть в пяти водах.
Я так и промываю.

Наталия пишет:Каша Микс.
.

Прекрасная кашка получилась-насыщенная такая,полезная!!!!!

Наталия пишет:
О составе.
На чайной ложке оливкового масла немного протушила лук, морковь, сюда же добавила замороженый сладкий перец и помидоры.
Первый слой - тушёные овощи с помидорами
Второй слой - булгур
Третий слой - замороженая цветная капуста
Гречка
Замороженый кабачок
Пшено
Замороженый баклажан.

Посолила и залила водой. Готовила в кастрюле-чугунок с керамическим покрытием и поставила кастрюлю на рассекатель.

Наташа, отличная кашка. Состав замечательный.

ПтичкаBY пишет:

Наталия пишет:

ПтичкаBY пишет:Нат, кто как привык)

Ну да. И мыть больше на одну весчь

Я вообще в сите сразу промываю)

Я тоже в металлическом дуршлаге-сите промываю крупы.
По другому, даже не представляю, как их можно промыть ? 

Наталия пишет:
Я никогда крупы после промывки не откидываю на сито. Аккуратненько воду слива и в кастрюлю.

И я точно также промываю крупу

Наташа,отличная каша ! Тебе понравилось?
А я сегодня купила бургуль. Рис не едим,а вот гречка
у нас и пшёнка. Тоже хороший состав.