Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Аня, замечательные пирожки ! И красивые, и вкусные ! 
Я тоже недавно смотрела такую формовку. 
А ДР у Эден завтра ?

Аня, аппетитные пирожки !

Аня, отличные пирожки получились. Спасибо за мастер класс !

А я сделала эти пирожки на закваске,на дрожжах
вкуснее.
Не пойму,почему вся выпечка на закваске черствеет быстро.
Как сделать,чтоб не черствели. На дрожжах не так.

Аня, пирожки шикарные!!! спасибо за рецепт!!!

Я стала редко делать что-то новое.
Вот предлагаю любимый салат наших детей.
Я не знаю,как его назвать - израильский,среднеземноморский ?
Здесь он у многих на столах,но такая фасоль растёт и у Вас.

Салат из зелёной фасоли
- стручковая фасол,
- 1 морковь,
- 1 луковица,
- соль,перец по вкусу,
- растительное масло.
1. Если фасоль свежая,отварить в подсоленой воде
до полуготовности.
2. Лук пошинковать и потушить до прозрачности.
3. Морковь очистить,натереть и добавить к луку,тушить
5 минут.
4. Добавить сцеженную фасоль и тушить до готовности фасоли,
посолить и поперчить. Перемешать.
-----------------------------------
Я использовала замороженные стручки и клала прямо
из морозильника.

Аня, вкусная фасоль !  Я тоже люблю стручковую. И салаты 
делаю иногда. И так, готовлю. А вчера смотрела в магазине на 
замороженную. Нужно купить и приготовить.

Я перестала покупать зелёный горошек консервированый.
Покупаю пачку замороженного,беру молоденький.
Быстро отвариваю в подсоленой воде и в ледяную воду,
чтоб цвет не терял. И во все салаты и супы.

Купила пшено. Хочу сварить Наташин суп капуста -капусняк.

Antik пишет:Я стала редко делать что-то новое.
Вот предлагаю любимый салат наших детей.
Я не знаю,как его назвать - израильский,среднеземноморский ?
Здесь он у многих на столах,но такая фасоль растёт и у Вас.

Интересный салат.
Я стручковую фасоль выращиваю, и иногда морожу в основном для Кати, она ее очень любит....
Порекомендую ей такой салатик, думаю что понравится

А я очень её люблю. Если покупаю на рынке,отвариваю и
на сковородке с луком и яйцом .Очень люблю.
Марина посоветовала купить замороженную.

Сегодня у нас праздник. Я раньше его не праздновала,
Новый Год Деревьев. Погода хорошая и вся страна сегодня
высаживает новые деревья на месте сожжёных.
Даже детские сады сажают цветы.

По этому случаю я сегодня хотела опробовать новый рецепт.
Испекла кекс Пирог с корицей (и всякими вкусностями).

Этот рецепт у меня уже давно,но руки не доходили.
Вот вчера я его приготовила.

Глазированная индюшиная грудка -1
(из "хорошей кухни").




Состав продуктов:
- 1 кг индюшиной грудки(это одна её доля),
- 3 стакана воды,
2 столовые ложки коричневого сахара,
- 2 столовые ложки соли,
- 1 чайная ложка перца горошком,
- 2 лавровых листа.

Для глазировки:
- 1 столовая ложка мёда,
- 2 столовые ложки оливкового масла,
- 1 столовая ложка соевого соуса,
- 1 столовая ложка молотой сладкой паприки,
- 1 чайная ложка молотого черного перца.

Приготовление.
1. Индейку зачистить от жира и пленок.
2. В большой миске или кастрюле смешать все продукты маринада.
Выложить в него индейку,закрыть пластиковой плёнкой и на 24 часа
поставить в холодильник.
3. Делаем глазурь,смешивая все продукты для неё.
4. Вынуть мясо из маринада. Промыть,обсушить.
Перевязать шпагатом и хорошо смазать глазурью.
Выложить в миску и опять поставить в холодильник
на несколько часов,лучше на 24 часа.
Я держала на несколько часов меньше.
5. Нагреть духовку на 160 гр. Противень застелить
фольгой и выложить индейку,полив соусом из миски.
6. Запекать 1 час 15 минут. Но через 40 минут
вынуть индейку,перевернуть и полить вытекшей
жидкостью. Поставить допекаться до конца.
7. Вынуть готовую индейку,снять верёвки.
Получилась сочной и хорошо режется.

Аня, шикарная индейка!!!
очень красиво на контрасте- верх грудки и ее серединка. Красиво потрясающе!
И вкусно конечно

Какая грудка аппетитная!

Аня а ты никогда не готовила индюшью грудку по рецепту Анжелики?

Ещё не пробовала. Просто рецепт этот у меня давно
лежит в очереди с другими и пришло время.
А магазиную ветчину я стараюсь реже покупать.
А мужу утром надо есть что-то с чаем не молочное.
Он пьёт таблетку с железом.

Я посмотрела рецепт. Он прошёл по разным форумам.
Я её делала,только не знала,что у Анжелы он есть.

Аня прежде, чем где то искать, посмотри у нас
У нас стОлько всякого есть!

Antik пишет:Ещё не пробовала. Просто рецепт этот у меня давно
лежит в очереди с другими и пришло время.

Очень правильно что приготовила и рецепт выложила!!!!
лишним не будет,это точно!!!!

Antik пишет:

Глазированная индюшиная грудка от Люси
(из "хорошей кухни").

Хороший рецепт. 

Antik пишет:Я посмотрела рецепт. Он прошёл по разным форумам.
Я её делала,только не знала,что у Анжелы он есть.

Рецепт Пастромы очень давно на форуме. Я его ещё на ММ выкладывала.
Рецепт, который ты выложила сейчас, похож на него. Но технология
приготовления немного другая.

Наташа,у меня самой несколько рецептов буженины
(ветчины),но я пробовала у Люси её и решила приготовить.
Вы ведь тоже готовите по похожим с моими рецептам,
но свои.А по рецепту Анжелы я делала ,когда по всем форумам прошёл этот рецепт. И мне тогда показалось,что в середине мясо не допеклось.

У Анжелы в каталоге я смотрю выпечку и кремы.

Antik пишет:А по рецепту Анжелы я делала ,когда по всем форумам прошёл этот рецепт. И мне тогда показалось,что в середине мясо не допеклось.

Аня, я очень часто готовлю индейку и курицу по этому рецепту. 
И даже свинину как-то запекала по этой технологии. Её, правда,
 я немного дольше держала во включенной духовке. Но никогда
 ничего сырым не было. Очень сочное и вкусное мясо получается.