Тортомания. Рецепты бисквитов, крема, и другое

Да сметанный

Лена, спасибо !

Еленка пишет:Наташа, очень милый тортик у тебя получился.
Всё таки эти палочки-настоящие выручалочки!
так аккуратно вышло.
Хотела спросить,а на следующий день они не размокли?

Я на масляный делала, то всё ок. Но и сметанном они должны
держаться хорошо. Пропитаются скорее всего немного. Тоже
неплохо. Будут мягкие.

Торт - класс ! Анжела ,не видела оригинала ,но
мне и не надо ,Твой торт для меня оригинал !
Анжела ,какой крем лучше подходит к бисквиту ?

Antik пишет:Торт - класс ! Анжела ,не видела оригинала ,но
мне и не надо ,Твой торт для меня оригинал !
Анжела ,какой крем лучше подходит к бисквиту ?

Спасибо, Аня. К этим бисквитам очень хорошо
подойдёт творожно-сливочный крем.

Спасибо ! Вот думаю сделать бисквитный торт.
Но столько у меня скопилось рецептов ,что
глаза разбегаются.

Анжела,у Тебя в каталоге нет такого крема.
Где его можно увидеть?

Antik пишет:Анжела,у Тебя в каталоге нет такого крема.
Где его можно увидеть?

Аня, я его всегда делаю по примерным пропорциям. Обычно это
творожный сыр (или детские сырки) и взбитые сливки. Но всё
это фиксирую небольшим количеством желатина. В следующий
раз, когда буду делать этот крем, запишу пропорции. Но можно
и в Инете найти такие рецепты.

Пекла торт. Крем Анжелин сникерс. Бисквит "Шоколадный шифоновый". Украшен мокрым безе.

Сплошная импровизация

От восторга, я.....потеряла дар речи!!!!!
Какая же красота!!!!!!!
Света твоё мастерство выше всех похвал!!!

Света,потрясающе красиво!
Твоя импровизация удалась на славу!
И как приятно,что твой профессионализм вырос на наших глазах. Торт сделан ИДЕАЛЬНО! Ничего лишнего,всего в меру.
Очень красиво легла гортензия. Это она? Ты так еще не делала никогда,чтобы цветы свисали.
Ну просто не могу налюбоваться!
И в этот раз мне показалось что ты торт приготовила на раз-два.
Я еще подумала-Когда же она будет его украшать...
Опять наверное ночью.
А у тебя даже вечером было время выложить его на форуме.
Молодец!
Мастерица с Большой буквы!!!!!!!!

Светланка, браво! Изумительное оформление. А то, что вкусно, не сомневаюсь.

Света, очень красивый торт!!! Выглядит очень нежно!!!
Представляю, как все балдеют от такой красоты, когда ты ставишь на стол это торт! И я балдею!

Света, потрясающе красивый торт ! Какая ты молодец !

Соглашусь с девочками, твой профессионализм растёт с каждым
тортом !

Спасибо дорогие мои . Засмущали .
Ленчик, торт действительно был сделан на раз-два. Для себя особо не заморачивалась))).

Сова пишет:
Ленчик, торт действительно был сделан на раз-два. Для себя особо не заморачивалась))).

Света,значит импровизация-это твой конёк!!!!

Сова пишет:
Ленчик, торт действительно был сделан на раз-два. Для себя особо не заморачивалась))).

Что значит профи. Раз, два и шедевр готов !

Солнышки Вы мои . Ну кто еще мне скажет такие замечательные слова !

Света !Что-то с чем-то !
Я только научилась собирать правильно кондитерский
мешок . А то крем ото всюду вылезал.
Но нет повода для торта и не скоро будет .
А за это время я забуду.

Antik пишет:Света !Что-то с чем-то !

Спасибо Аня .

Торт для мамы. Внутри "Наполеон" Сверху украсила кремом
"Швейцарская меренга".



Какое-то фото не очень удачное. И ракурс, и качество. Но других нет.
Сняла по-быстрому, времени не было.

Какая красота!!!
И подпись

Анжелика пишет:Торт для мамы. Внутри "Наполеон" Сверху украсила кремом


Какое-то фото не очень удачное. И ракурс, и качество. Но других нет.
Сняла по-быстрому, времени не было.  

Анжелика,ну во-первых, принимай поздравления! Мамочке многие лета и крепкого здоровья!!!!!!
А во-вторых, как обычно-тортик потрясающий. Очень-очень нежный,с веткой сакуры! это так романтично!!!!
То что вкусно-уверена!!!!

Ой

Мамочку с Днём Рождения!
Здоровья и долгих ей лет!

Анжелика, маму с днем рождения, здоровья ей на долгие годы.
Торт замечательный. Такой нежный