Моя стихия-кулинария

В воскресенье пойду за творогом.
Девочки любят всё творожное. Я испеку.
Нам очень понравилось. Только у всех
точно видны слои ,а у меня они как-то не сплошные
получились.

Наталия пишет:Ватрушка от Анжелики

Сверху сделала заливку с греческого йогурта и сахарной пудры.

Спасибо за рецепт.
Фото в каждодневной еде.

Отвечу здесь на счёт красненького.
На первый творожный слой ничего не добавляла. На второй - цукаты апельсина очень мелко нарезанные 
На третий слой - сушеные вишни 
В заливку - немного цедры лимона.
Изменила рецепт? Нет - дополнила и он ещё больше заиграл.
И ещё, в этот раз в блендер, на дно вылила яйца + сахар - до лёгкой пены, затем по частям добавляла творог и в конце вышла пышная масса, которую было легко выкладывать почти по чайной ложке и даже немного разравнивают слои.
Творога - 600, яиц - 3

Наталия пишет:
Отвечу здесь на счёт красненького.
На первый творожный слой ничего не добавляла. На второй - цукаты апельсина очень мелко нарезанные 
На третий слой - сушеные вишни 
В заливку - немного цедры лимона.

Отличная идея !

Наталия пишет:Изменила рецепт? Нет - дополнила и он ещё больше заиграл.

Наташа, это прекрасно, что рецепт заиграл. Я только в первый раз всё готовлю
строго по рецепту. Потом уже добавляю и меняю что-то. Если есть желание
Так и рождаются новые, интересные рецепты.

Наталия пишет:И ещё, в этот раз в блендер, на дно вылила яйца + сахар - до лёгкой пены, затем по частям добавляла творог и в конце вышла пышная масса, которую было легко выкладывать почти по чайной ложке и даже немного разравнивают слои.

А я сейчас беру такой творог, что и ничего не взбиваю. Он однородный без
крупинок. Всё хорошо перемешиваю. И всё. И тоже выкладываю
творожную массу без проблем.

Наталия пишет:Творога - 600, яиц - 3

Я в этих пропорциях и делаю.

Я с самого начала и делала 600 и 3.
Да я тоже новый рецепт сначала строго по рецепту .
Анжелочка, а ты не хочешь сделать дополнение к рецепту?
Точно забуду на следующий раз, да и для других будет интересно
Авокадо на картошку не меняла

Наталия пишет:Я с самого начала и делала 600 и 3.
Да я тоже новый рецепт сначала строго по рецепту .
Анжелочка, а ты не хочешь сделать дополнение к рецепту?
Точно забуду на следующий раз, да и для других будет интересно
Авокадо на картошку не меняла

Да, мне кажется этот рецепт вообще уже немного нужно переписать))))
И пропорции, и добавки разные дописать.
И столько вариантов уже появилось. И возможно будут ещё.

От добавок ,он всё равно Анжелин и очень легкий
и домашний.

Я сегодня тоже пекла эту чудесную ватрушку))). Межлу слоями добавила стружку белого шоколада, а свеиху черный. Надеюсь, мальчикам будет вкусно))). Спасибо девочки .

Сова пишет:Я сегодня тоже пекла эту чудесную ватрушку))). Межлу слоями добавила стружку белого шоколада, а свеиху черный. Надеюсь, мальчикам будет вкусно))). Спасибо девочки .

О, вот и ещё один вариант. С шоколадом ! Света, надеюсь,
что мальчикам понравится этот пирог-торт-ватрушка.)))

Кекс творожный - пекла ещё с утра пятницы, двойную норму.
Получилось три буханочки.
Одну съели на работе, одну взяла на дачу.
Вкусный!!!

Спасибо за рецепт!

Доедали кекс на даче детки, подружки Маруси, мамы попросили рецепт , детки кушали с удовольствием

На здоровье, Наташа ! Как приятно что кекс всем понравился. А то, что деткам, особенно приятно !;)

Анжелика хочу деткам на выходные испечь - Шоколадно- тыквенный кекс
Вопрос - какой размер формы для выпечки

Наташа,этот кекс я пекла в форме для кекса . Размер 7,5 x 23 см.

Спасибо большое!

Кексик в духовке. Два. Увеличила все в два раза и выйдет две буханочки. На кухне аромат!!!!!!
Все просто и быстро.
Пюре тыквы у меня замороженное было.
В тыквенное пюре добавила замоченные за сутки - изюм, вишню и клюкву
Единственная было непонятно, надо ли добавлять разрыхлитель в шоколадное тесто. Смотрела с телефона, да ещё и сонная. На всякий случай тоже добавила.
Анжелочка добавь в рецепт размер формы, плиз

Молодец. ранняя пташка! Надо же, аремя пол-седьмого утра, а у нее уже и ДВА кекса пекутся!!!
Ната, не смотрела Анжелин рецепт, но в кексовое тесто разрыхлитель всегда добавляется, или почти всегда! Так что хуже не будет.

Кексик кушали, Аня спросила, что это жёлтое, а в этот момент и Маруся меня о чем то спросила, ответила внучке, а Ане - типа не услышала . Аня у нас не ест тыкву, а так кушала кексик с удовольствием.
Анжелика вкусный кексик. Спасибо за рецепт!

Наталия пишет:
Единственная было непонятно, надо ли добавлять разрыхлитель в шоколадное тесто. Смотрела с телефона, да ещё и сонная. На всякий случай тоже добавила.

Нужно было добавлять разрыхлитель и в шоколадное тесто.

Уже сделала исправление а рецепте.

Наталия пишет:Анжелочка добавь в рецепт размер формы, плиз

Дописала.

Наталия пишет:Кексик кушали, Аня спросила, что это жёлтое, а в этот момент и Маруся меня о чем то спросила, ответила внучке, а Ане - типа не услышала . Аня у нас не ест тыкву, а так кушала кексик с удовольствием.
Анжелика вкусный кексик. Спасибо за рецепт!

На здоровье, Наташенька ! Очень рада, что кекс вам понравился.

Анжелика , оба твоих рецепта бананового мороженого пошли в  народ
Благодарят!
И от Маруси благодарность! Аня ей делает чисто банановое. В воскресенье с тАким удовольствием ела

Кекс творожный рецепт
Спасибо Анжелочка! Заныкала я полкекса в морозилке,
сегодня вынула, часа три лежал на столе, затем чуть чуть
прогрела в микроволновой печи и .... До чего же вкусно!
Как свежеиспечённый !

На здоровье, Наташенька ! Очень красивый кекс.

Наталия пишет:Анжелика , оба твоих рецепта бананового мороженого пошли в  народ
Благодарят!
И от Маруси благодарность! Аня ей делает чисто банановое. В воскресенье с тАким удовольствием ела

Очень и очень рада !