Приглашаю на трапезу!

Antik пишет:Тома,какой красивый и вкусный пирог!
Я встречала похожий рецепт,но не пекла.
Надо попробовать.

Аня я уверена, что ты пекла. Ведь это рецепт ЮВ, а ты была на ед.

Тамара пишет:

Венский пирог с вишней

Тома молодец, что поставила настоящий рецепт ЮВ.
У меня Есть, но с моими изменениями и у меня со сливой

Ната, ну надо же - я твой каталог даже не стала проверять, зная, что ты вишню не ешь ! Ничего не поделаешь, надо убирать рецепт! Прости меня, что не посмотрела...

Тамара пишет:Ната, ну надо же - я твой каталог даже не стала проверять, зная, что ты вишню не ешь ! Ничего не поделаешь, надо убирать рецепт! Прости меня, что не посмотрела...

Тамара,шикарный пирог!!!!
Пжлста,не убирай рецепт. Он все-таки отличается от Наташиного.
И с вишней мы все очень любим выпечку

Тамара пишет:Ната, ну надо же - я твой каталог даже не стала проверять, зная, что ты вишню не ешь ! Ничего не поделаешь, надо убирать рецепт! Прости меня, что не посмотрела...

Нет, не надо. Рецепты разные, источник только один
И где фото разреза?

Тамара, отличная запеканка. И так красиво все разложила . Нужно мне обратить внимание на запеканки. Это хорошо разнообразит стол.
И пирог отличный. Вишня замороженная есть. Так что есть повод испечь))).

У нас есть в продаже замороженная вишня и вишневый компот
без сахара,что можгл слить сок . Надо будет испечь,повода
нет для торта.

Ещё раз перечитала рецепт. Очень знакомый.
Может когда-то и пекла,не помню.

Тамара пишет:

Венский пирог с вишней

Прекрасный пирог !   Очень люблю выпечку с вишней.

Этот пирог только с вишней можно печь или
с любыми ягодами?

Аня, по большому счету это кекс и печь его можно с любыми ягодами и фруктами, только тогда он не будет называться Венским пирогом с вишней. Это будет кекс с клубникой, или абрикосами, или с яблоками...
Не знаю, поняла ты или нет, но есть такие рецепты, когда нужно делать так, как написано.
Например, есть такой торт Черный лес или Шварцвальский. Он печется ТОЛЬКО с вишней, хотя в принципе можно использовать и другие ягоды - клубнику, малину....Но это уже будет другой торт.
В Венском пироге довольно сладкое тесто и кислота вишни необходима, чтобы уравновесить эту сладость.
Аня, ты же написала, что у вас есть в продаже замороженная вишня....Так что не понимаю,в чем проблема....А вот вишня из компота точно не подойдет - весь свой вкус она уже отдала воде, которую надо слить.

Просто у меня лежит коробка замороженой облепихи
и я не знаю ,куда её пристроить. Купила ,потому ,что удивила
такая экзотика и у нас.

Я облепиху не люблю и никогда ее не использовала никуда....Конечно, это дело вкуса, но мне кажется, если хочется выкинуть то, что в итоге плучится, то можно и облепиху в кекс засунуть....Аня, в ней же мелкие косточки!

Тамара пишет:Я облепиху не люблю и никогда ее не использовала никуда....Конечно, это дело вкуса, но мне кажется, если хочется выкинуть то, что в итоге плучится, то можно и облепиху в кекс засунуть....Аня, в ней же мелкие косточки!

Нельзя засунуть облепиху в кекс: в облепихе внутри ягоды косточка небольшая. Ее не вынуть.
А из облепихи можно сделать морс или кисель сварить.
У меня есть рецепт соуса облепихового. Это из новой белорусской кухни)

Я как то давно делала облепиху с сахаром на зиму. А потом как Ленчик-морс.

Томочка, несу тебе спасибо за Рыбную кюфту

Два раза делала за последние 10 дней. Вот что успела сфоткать), пока тушилась в сковороде... потом ее просто размели




очень вкусно.

Класс!

Отличная кюфта получилась!!!
Посмотрела рецепт. Очень тоже понравилось.
Беру на заметку. Я люблю такие вкусняшки!!!

Лена, классная кюфта.  Неудивительно, что её быстро размели)))
 Давно обратила внимание на этот рецепт. Тоже хочу приготовить.

ПтичкаBY пишет:Томочка, несу тебе спасибо за Рыбную кюфту

Два раза делала за последние 10 дней. Вот что успела сфоткать), пока тушилась в сковороде... потом ее просто размели


Очень вкусно.

Лена, прости, не увидела твой пост!

Спасибо, что воспользовалась этим рецептом и очень рада, что он тебя не разочаровал! Кюфта получилась очень красивая и аппетитная!
Как я могла забыть про этот рецепт!!! Лена, еще одна спасибка тебе, что напомнила! А я-то все думаю-гадаю, что приготовить на 8 Марта, когда наши детки в гости приедут.....Конечно, кюфту!!!

ПтичкаBY пишет:Томочка, несу тебе спасибо за Рыбную кюфту


очень вкусно.

Меня в кюфте смущает сочетание грибов и сладкого перца...
Томат тоже смущает, но меньше...
А без грибов можно???

Лена, рецепт это же не закон! Конечно, каждый под себя и под имеющиеся продукты подстраивает. Но грибы с рыбой сочетаются очень хорошо. А если уберешь грибы, перец, томат....Получишь обыкновенные рыбные котлеты! И потом напишешь - приготовила, ничего особенного.

Тамара пишет:Лена, рецепт это же не закон! Конечно, каждый под себя и под имеющиеся продукты подстраивает. Но грибы с рыбой сочетаются очень  хорошо. А если уберешь  грибы, перец,  томат....Получишь обыкновенные рыбные котлеты! И потом  напишешь - приготовила, ничего особенного.

Тамара,я же всегда замороченная
и готовлю первый раз строго по рецепту.
И я никогда так не напишу,и не писала,если от рецепта отступилась...
Я знаю что грибы и рыба это отлично.
А вот грибы и сладкий перец????
Но ты права, раз надо,значит надо тут и думать нечего...

Лена, я уже и сама рецепт подзабыла.....Сейчас прочитала и оказывается, что грибы, ЗЕЛЕНЫЙ сладкий перец и томат используются для приготовления соуса, в котором тушится кюфта. Так что ничего страшного, все вполне сочетается.