Кулинарные эксперименты и повседневная еда

Только купила сгущёнку для мороженного.
У нас варёная продаётся .

Antik пишет:Только купила сгущёнку для мороженного.
У нас варёная продаётся .

Тогда вперед Аня

Наталия пишет:МОРОЖЕНОЕ КРЕМ-БРЮЛЕ

Ооооочеень вкусно ! Делала такое.
Так просто и быстро, а результат супер ! Я ещё ликерчика
туда добавила. Вообще вкуснотень вышла.))))
Эх, ну почему я на диете....

По такой жаре, как сейчас стоит, самый подходящий рецепт!

Анжелика я вроде бы не видела у тебя такого рецепта

Наталия пишет:Анжелика я вроде бы не видела у тебя такого рецепта

А я не писала)

Понятно, а то я подумала, что невнимательно посмотрела и написала рецепт дубликат

Наталия пишет:Понятно,  а то я подумала, что невнимательно посмотрела и написала рецепт дубликат

Нет, рецепта не было. У меня такое часто бывает. Вроде хотела
писать, потом забыла, потом вообще передумала)))))

Анжелика пишет:

Наталия пишет:Понятно,  а то я подумала, что невнимательно посмотрела и написала рецепт дубликат

Нет, рецепта не было. У меня такое часто бывает. Вроде хотела
писать, потом забыла, потом вообще передумала)))))

Бывает и у меня.

Ната, отличное мороженое и без заморочек!

И главное без дополнительного перемешивания.

Знаете почему вчера не было у нас ужина?
А потому, что в полдник, был хлеб
Рецепт ставлю, фото загружу попозже.







Ингредиенты:
Кабачок  — 150  Грамм (молодой)
Мука пшеничная  — 275 Грамм +-
Сухие дрожжи  — 4 Грамма
Лук  — 1 Штука
Кетчуп  — 1 Ст. Ложка — тертый помидор ТОЛЬКО МЯКОТЬ
Растительное масло  — 1,5 Ст. ложки
Соль  — 0,5 Чайных ложки
Сахар  — 1 Чайная ложка
Теплая вода  — 100 Миллилитров

Увеличьте сразу ингредиенты в 2 раза и пеките 2 буханочки.

Луковица понадобится маленькая (или половинка средней).
Кабачок обязательно должен быть молоденьким, чтобы семена не чувствовались. Если таковых нет, то возьмите только плотную мякоть, а кожуру и семена удалите, взвесьте ровно 150 г.
В теплой воде (примерно 37-39 градусов, но не более 40) растворите соль, сахар и сухие дрожжи, положите столовую ложку муки, перемешайте. Оставьте опару на 10-15 минут, чтобы дрожжи "проснулись".
Лук очистите и порежьте максимально тонко и затем очень мелко.
Кабачок натрите на терке и отожмите от сока. Введите в опару кабачок, лук и кетчуп.
Перемешайте массу.
Влейте растительное масло.
Вводите небольшими порциями муку и замешивайте тесто.
Тесто не должно быть тугим.
Как только перестало липнуть к рукам и собралось в ком, значит оно готово. Смажьте противень растительным маслом или кулинарным жиром, положите кабачковое тесто (его тоже можно смазать растительным маслом для красивой корочки), сделайте ножом неглубокие надрезы. Оставьте в тепле на 1 час. Выпекайте хлеб при 180 градусах 35-40 минут (в зависимости от вашей духовки). Остудите на решетке.

Наташа, какой рецепт замечательный!
Даже и не сомневаюсь, это очень вкусно !

Отличный рецепт!
Ната, печь на противне или в форме?

Анжелика пишет:Наташа, какой рецепт замечательный!
Даже и не сомневаюсь, это очень вкусно !

Ты знаешь, у тебя есть рецепт, но с сыром

Сова пишет:Отличный рецепт!
Ната, печь на противне или в форме?

Я пекла на противне

Фото поставила

Интересный рецепт.

Наталия пишет:

Анжелика пишет:Наташа, какой рецепт замечательный!
Даже и не сомневаюсь, это очень вкусно !

Ты знаешь, у тебя есть рецепт,  но с сыром

У меня скорее кекс.

Наталия пишет:Фото поставила

Красивый хлебушек !

Очень красивый хлеб получился! И такой большой!!!

Девочки рекомендую попробовать!

Очееь красивый хлеб. Нозрястый какой .

Ингредиенты:
Рис (длиннозерный) - БУЛГУР — 1/3 стак.
Масло оливковое - подсолнечное — 2 ч. л.
Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
Кабачок (или цуккини, среднего размера, тертый) — 1 шт
Яйцо куриное — 3 шт
Сыр твердый (тертый) — 3/4 стак.
Пармезан (тертый, можно и без него) — 2 ст. л.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте маслом посуду, в которой будете выпекать. Выстелите ее бумагой для выпечки- Смазать маслом и посыпать сухарями
Рис залейте 2/3 стакана воды и поставьте на огонь. После закипания уменьшите огонь и варите 10-12 минут. Снимите с огня и оставьте под крышкой на 3 минуты.
Булгур сварить до готовности.

В сковороде разогрейте масло, добавьте лук. Готовьте, помешивая, 3-5 минут до мягкости до прозрачности.
Переложите в большую миску, добавьте кабачки, рис - булгур, яйца и 1/2 стакана сыра. Хорошо перемешайте.
Добавьте соль, перец по вкусу.
Выложите получившуюся смесь в подготовленную форму для запекания. Посыпьте пармезаном и оставшимся сыром - позже
Запекайте 30-35 минут, пока не схватится - Запекать 25 минут, затем посыпать твердым сыром остатком и снова в духовку на 5-10 минут. Готово. Вынуть и посыпать мелко натертым Пармезаном.

Источник

Делала дважды, но ни разу не фотографировала, простите.

Красным - как делала я.

Интересный рецепт.