Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Торт действительно получился очень большой! И так здорово получилось украшение из яблок !

Спасибо девочки.Розы оказались мне по силам.
Их все сразу стали пробовать.
Ещё я разморозила солёный лосось (Рыба домашнего соления)
Сделала рулетики с огурцом ,как на фотографии слева (я делала на НГ),

Эден вставляла палочки.
Всем так понравилось,что я обнародовала рецепт.

Как хорошо! Я так думаю, что такое общение с родными для Вас самая лучшая терапия !

Света,это точно !

Рыбный суп с лососем

Я давно хотела выставить этот суп,давно о нём писала.
Это не уха,просто вкусный рыбный суп.
- части лосося(плавники,хребет,хвост,голова),
- 1 луковица,
- 1 морковь,
- 2 картофелины,
- пучок укропа.
Приготовление.
1. Сложить в кастрюлю рыбные части,налить
холодной воды и поставить на газ.
2. Когда суп закипит,снять пенку,заложить морковь,
лук ,укроп. Снизить огонь.
3. Минут через 20 рыба сварится,вынуть её из
кастрюли и всыпать картошку,порезанную кубиками.
4. Через 15 минут вынуть укроп,вернуть рыбу,
можно всыпать мелкую вермишель,можно без.
Заложить пару листиков лаврушки,посолить по вкусу.
Через 5 минут выключить.
Суп получается ароматным и вкусным.
------------------------------
Когда-то я варила суп рыбный с консервами,
рыбу закладывала в последний момент.
Но не так вкусно.

Antik пишет:Рыбный суп с лососем

Вкусный супчик ! Но у нас лосось сейчас стал просто недоступен.
Разве что хребты еще можно купить.

А у нас лосось очень дорогой,когда
попадаю на скидки,беру полкило
или кило.Часть солю,часть запекаю,
при разделке все отходы сохраняю
для супа.
Зато продаются головы лосося очень дёшево.
На них всегда много мяса остаётся
и суп получается с одной головы.
Вот я солила лосось,хребет пошёл в суп к голове.

Аня какой торт шикарный!!!

Торт мой получился не только большой,но и вкусный.
Эден сказала,бабушка,как вкусно,дай мне рецепт.
Она печёт с первого класса.Я ей подарила книгу
рецептов для детей "Дети пекут ,как играют"
Корин Горан. Она каждый год на свой ДР печёт
из неё.
Только не думаю,что она будет раскатывать 10 коржей.

Кстати,5-го начинается Ханука.Кроме пончиков
у кого из Вас есть рецепт выпечки в растительном
масле ?

Antik пишет:Кстати,5-го начинается Ханука.Кроме пончиков
у кого из Вас есть рецепт выпечки в растительном
масле ?

Я только знаю пирожки во фритюре.

Я знаю ещё "картошку по французски".
Наверное испеку штрудель,его же надо
поливать маслом. Хочу испечь Наташины лепёшки.
Фета подойдёт для начинки ?Только мне 2 лепёшки
мало.Будет много народа. Хотя бы 4-ре.

Наталия пишет:

Antik пишет:Кстати,5-го начинается Ханука.Кроме пончиков
у кого из Вас есть рецепт выпечки в растительном
масле ?

Я только знаю пирожки во фритюре.

Аня, а такой Рецепт не подойдет ? Или вот Такой ?

Анжела,спасибо! Первый точно не сделаю,
потому ,что курица с сыром не подходит
и мясное на этот стол не ставят.
А второй рецепт посмотрю попозже,
сейчас не открывается ,наверное многие входят.

Antik пишет:Анжела,спасибо! Первый точно не сделаю,
потому ,что курица с сыром не подходит
и мясное на этот стол не ставят.
А второй рецепт посмотрю попозже,
сейчас не открывается ,наверное многие входят.

Понятно. Тогда можно из сыра. Вот еще ссылка на Рецепт сырных шариков.

Анжела,второй рецепт - самое то !
Я ещё делаю "Картофель по-французски".
Тоже такие шарики.
Я сделаю,сфоткаю и дам рецепт.

Antik пишет: Хочу испечь Наташины лепёшки.
Фета подойдёт для начинки ?Только мне 2 лепёшки
мало.Будет много народа. Хотя бы 4-ре.

Какие лепёшки? Дай ссылку и я скажу можно ли с фетой или нет.

Сделай вот эти пирожки.

Косички мне нравятся,но в семье любят лепёшки
и я хочу сделать Твои быстрые хачапури,тем более
что формы у нас тоже продаются и совсем дёшево.
У тебя я много рецептов слизала .

Поняла ты хочешь быстрые хачапури - рецепт, с фетой можно, но вкус будет иной, всё таки хачапури делаются с сулугуни или смеси сулугуни и любого другого сыра, но обязательно с сулугуни! Ведь в этом сам смысл хачапури!
Попробуй с адыгейским.

Наташа,какой вкус у сулугуни?Солёный.
У нас есть сыр "хаш" похожий на адыгейский.
Адыгейского нет.
Пойду в "русский "магазин за сулугуни.

Antik пишет:Наташа,какой вкус у сулугуни?Солёный.
У нас есть сыр "хаш" похожий на адыгейский.
Адыгейского нет.
Пойду в "русский "магазин за сулугуни.

Сулугуни - это

рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв.

Нет сулугуни, в крайнем случае, замени на адыгейский или как у вас, хаш.

Как приготовить сулугуни дома:
первый рецепт
второй рецепт
Рецептов в интернете море.

Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Antik пишет:Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Этот рецепт практически как мой Плавленный сыр. Вкусно, конечно.
Но не сулугуни. Я хоть и готовлю этот сыр много лет, в выпечку его
никогда не добавляла.  Мне думается, что он для этого не совсем подходит.

Анжелика пишет:

Antik пишет:Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Этот рецепт практически как мой Плавленный сыр. Вкусно, конечно.
Но не сулугуни. Я хоть и готовлю этот сыр много лет, в выпечку его
никогда не добавляла.  Мне думается, что он для этого не совсем подходит.

Возможно ты и права.

Анжелика,какая прекрасная аватарка и Ты в ней.
Овсяное печенье - доперестроечное.
Я его так называю,потому,что этот рецепт очень старый
ещё с советских времён.Он из семейной тетрадки.
- 100 гр совсем мягкого сливочного масла(маргарина),
- 3/4 стакана сахара(я брала коричневый),
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки муки,
- 2,5 стакана геркулеса,
- грецкие орехи.
Приготовление.
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить остальные инградиеты ,
хорошо перемешать лопаткой или
мокрыми руками.
3. Застелить противень смазанной маслом
бумагой.
Смесь выкладывать кучками десертной ложкой,
слегка приплюснуть и посыпать сверху дробленными
орехами.
4. Выпекать при т=180 гр до коричневого цвета.
Снимать осторожно с бумаги ножом на решётку.