Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Antik пишет:Кстати,5-го начинается Ханука.Кроме пончиков
у кого из Вас есть рецепт выпечки в растительном
масле ?

Я только знаю пирожки во фритюре.

Я знаю ещё "картошку по французски".
Наверное испеку штрудель,его же надо
поливать маслом. Хочу испечь Наташины лепёшки.
Фета подойдёт для начинки ?Только мне 2 лепёшки
мало.Будет много народа. Хотя бы 4-ре.

Наталия пишет:

Antik пишет:Кстати,5-го начинается Ханука.Кроме пончиков
у кого из Вас есть рецепт выпечки в растительном
масле ?

Я только знаю пирожки во фритюре.

Аня, а такой Рецепт не подойдет ? Или вот Такой ?

Анжела,спасибо! Первый точно не сделаю,
потому ,что курица с сыром не подходит
и мясное на этот стол не ставят.
А второй рецепт посмотрю попозже,
сейчас не открывается ,наверное многие входят.

Antik пишет:Анжела,спасибо! Первый точно не сделаю,
потому ,что курица с сыром не подходит
и мясное на этот стол не ставят.
А второй рецепт посмотрю попозже,
сейчас не открывается ,наверное многие входят.

Понятно. Тогда можно из сыра. Вот еще ссылка на Рецепт сырных шариков.

Анжела,второй рецепт - самое то !
Я ещё делаю "Картофель по-французски".
Тоже такие шарики.
Я сделаю,сфоткаю и дам рецепт.

Antik пишет: Хочу испечь Наташины лепёшки.
Фета подойдёт для начинки ?Только мне 2 лепёшки
мало.Будет много народа. Хотя бы 4-ре.

Какие лепёшки? Дай ссылку и я скажу можно ли с фетой или нет.

Сделай вот эти пирожки.

Косички мне нравятся,но в семье любят лепёшки
и я хочу сделать Твои быстрые хачапури,тем более
что формы у нас тоже продаются и совсем дёшево.
У тебя я много рецептов слизала .

Поняла ты хочешь быстрые хачапури - рецепт, с фетой можно, но вкус будет иной, всё таки хачапури делаются с сулугуни или смеси сулугуни и любого другого сыра, но обязательно с сулугуни! Ведь в этом сам смысл хачапури!
Попробуй с адыгейским.

Наташа,какой вкус у сулугуни?Солёный.
У нас есть сыр "хаш" похожий на адыгейский.
Адыгейского нет.
Пойду в "русский "магазин за сулугуни.

Antik пишет:Наташа,какой вкус у сулугуни?Солёный.
У нас есть сыр "хаш" похожий на адыгейский.
Адыгейского нет.
Пойду в "русский "магазин за сулугуни.

Сулугуни - это

рассольный грузинский сыр из региона Самегрело. Сулугуни имеет чистый кисломолочный, умеренно солёный вкус и запах, плотную, слоистую, эластичную консистенцию. Допускается наличие небольшого количества глазков и пустот неправильной формы. Цвет сыра — от белого до слабо-жёлтого, однородный по всей массе. Не имеет корки, допускается на поверхности лёгкая слоистость в виде отделяющихся слоёв.

Нет сулугуни, в крайнем случае, замени на адыгейский или как у вас, хаш.

Как приготовить сулугуни дома:
первый рецепт
второй рецепт
Рецептов в интернете море.

Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Antik пишет:Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Этот рецепт практически как мой Плавленный сыр. Вкусно, конечно.
Но не сулугуни. Я хоть и готовлю этот сыр много лет, в выпечку его
никогда не добавляла.  Мне думается, что он для этого не совсем подходит.

Анжелика пишет:

Antik пишет:Наташа,спасибо !Второй рецепт мне понравился.
Надо попробовать.

Этот рецепт практически как мой Плавленный сыр. Вкусно, конечно.
Но не сулугуни. Я хоть и готовлю этот сыр много лет, в выпечку его
никогда не добавляла.  Мне думается, что он для этого не совсем подходит.

Возможно ты и права.

Анжелика,какая прекрасная аватарка и Ты в ней.
Овсяное печенье - доперестроечное.
Я его так называю,потому,что этот рецепт очень старый
ещё с советских времён.Он из семейной тетрадки.
- 100 гр совсем мягкого сливочного масла(маргарина),
- 3/4 стакана сахара(я брала коричневый),
- 2 яйца,
- 2 столовые ложки муки,
- 2,5 стакана геркулеса,
- грецкие орехи.
Приготовление.
1. Масло растереть с сахаром.
2. Добавить остальные инградиеты ,
хорошо перемешать лопаткой или
мокрыми руками.
3. Застелить противень смазанной маслом
бумагой.
Смесь выкладывать кучками десертной ложкой,
слегка приплюснуть и посыпать сверху дробленными
орехами.
4. Выпекать при т=180 гр до коричневого цвета.
Снимать осторожно с бумаги ножом на решётку.

Отличный рецепт-еще один в мою копилку овсяного печенья !

Antik пишет:Анжелика,какая прекрасная аватарка и Ты в ней.

Спасибо, Аня.

Antik пишет:Овсяное печенье - доперестроечное

Отличный рецепт . Попробуем. Аня, а сода или разрыхлитель
не добавляется ?

Девочки,большое спасибо !
Завтра приедут наши девочки и мы будем
жарить пончики.
Вообще-то я нашла рецепт пончиков печёных
и выглядят они так же красиво,как и жаренные.
Сделаем и покажу.

А я пончики делала один раз и то в ранней молодости .

Сова пишет:А я пончики делала один раз и то в ранней молодости .

Я тоже делала пару раз в далекой молодости.

У нас на каждом углу пончики разного калибра
и с разной начинкой. Девочкам в универмаге
покупаю разрисованные.
Но чем-то занять их надо . Я сама уже давно не жарю.
У нас и масло стало очень дорогое в этом году.
Сделаем дранники - самое лакомство в праздник.
Я и на общий стол их пожарю. Пончики и колечки
будут сватья с сестрой делать.
Вспомню хворост.Давно не делала. Жаль не взяла из
Минска специальную формочку для хвороста - розочки.

Иы с мамой только вчера говорили о хворосте . В детстве мама часто жарила.