Ждём в гости на огонёк - чем богаты,тем и рады.

Анжелика пишет:
Да, и изжога от агара очень маловероятна. Ее вызвало что-то другое.

Изжога скорее всего была реакцией на количество сахара.

Сова пишет:

Анжелика пишет:
Да, и изжога от агара очень маловероятна. Ее вызвало что-то другое.

Изжога скорее всего была реакцией на количество сахара.

Возможно. Или от чего-то другого. Агар считается диетическим продуктом.
От него вряд ли будет изжога. Тем более, что он не содержит кислоты и т. п.

Аня,очень хорошо тортик получился! Просто идеально!
А изжога-это конечно от сахара,там его столько много!

Спасибо девочки. Сделаю на праздник ,но большего размера.

Все разговоры о переселенцах перенесла в разговорную тему.

Просто в то время интернета не было, вот и выкручивалась. Моя тётя покойная была шеф поваром в лётной столовой. Вот она мне и подкидывала идеи . Конечно она говорила про масло, но для меня было очень жирно. А на домашнем молоке самое то . И людям нравилось. А вот сейчас я бы уже наверное и не стала бы есть такой торт. Я вообще переставала любить всё, с чем начинала работать. До сих пор не могу есть оливье, салат с крабовыми палочками, селёдку под шубой . А вот до того, как стала с ними работать, очень любила.

А я люблю самый простой бисквит без масла
и медовик со сметаной.
Сейчас масляные кремы вообще не ем.Их у нас и нет.
А на праздники испеку яблочный пирог и без кремов.
Ещё в инете нашла слоённые пироженки с яблоками,
как розочки.
Вот ищу лучший вариант круглой сладкой халы.

Аня, а Вы не хотите попробовать Мокрый яблочный пирог.? Он очень вкусный.

Света,спасибо ! Я иногда его пеку.Он,действительно,
вкусный. Я этот рецепт брала не у Сони-бухгалтера,
где-то на другом сайте.
Буду делать пирог от Шулы и,если успею,сделаю
розочки из яблок в слоённом тесте.
Тесто у меня в холодильнике. Осталась неделя.
Праздник начинается в воскресенье вечером.
Нашла халу ,так мудрёно плести,я в ютубе взяла.

Аня вот рецепт яблочного янтарного пирога, очень вкусно.

Аня вот тебе видеоурок, как плести круглую халу. Очень и очень просто.
И ещё 2 вида плетения с 5 жгутами

Наташа,спасибо ! Пока дошла до пирога ,
столько вкусного увидела,увидела "Адмирал",
у меня точно такой рецепт,только не фрукты кладу
а джем. Рецепт очень давно сотрудница дала.
Получается,что новое - хорошо забытое старое.
Жаль ,нет у нас антоновки. А "голд" они в выпечке
резиновые .
Я уже нашла пирог сестёр Семили из форума "кукинг".
И посмотрю,как халы плести.

Посмотрела. Я у Натии записала ещё 2 вида плетения.
Рецепта она не дала,я взяла в другом месте.
Буду печь утром перед праздником. Так давно не
пекла,что страшновато.

Аня, с Вашим опытом то чего бояться ?

Сова пишет:Аня, с Вашим опытом то чего бояться ?

А бывает так, когда давно этим не занимался. Ведь многое забывается
со временем.

Я ,когда посмотрела халу у Наташи ,вспомнила,как в 1995 г
в апреле была в Амстердаме в командировке.
В пятницу увидела часов в 5 вечера увидела у хлебного
магазина большую очередь. Люди выносили в пакетах
маленькие халы. Меня удивило,что очереди бывают не только
у нас,но и в Амстердаме. Ещё больше ,что все покупали
десятками халы.
Я спросила ,что магазин еврейский ? И почему халы.
Мне ответили,что магазин простой. В 18 часов вечера
закрываются все магазины. В субботу и воскресенье
у них выходной. Люди спешат отовариться.
А халы,потому,что вкусные.
В Минске я халы помнила всегда с раннего детства.
В Израиле простые халы тоже всегда и они дороже,
а вот плетённые только перед Шабатом.
Мы редко их покупаем,очень уж сдобные.

Аня семеренку и у нас не всегда найдешь. Пеку с голдом, только обящательно чищу. А рецепт привела от автора. Я давно не обращаю внимания на сорт.

Ну почищенный голд ещё можно печь,только он не кислый.
А с дубовой кожурой,то и прожевать не смогут.
Я как раз купила голд. В Белоруссии яблоки сочнее и
рассыпчатые .

Antik пишет:Ну почищенный голд ещё можно печь,только он не кислый.
А с дубовой кожурой,то и прожевать не смогут.
Я как раз купила голд. В Белоруссии яблоки сочнее и
рассыпчатые .

У нас Голд вполне нормальный. Да, сладкий. Но кожура не дубовая.
Хотя я пеку с другими сортами яблок. Что-бы небольшая кислинка
была. А слишком кислые яблоки не люблю.

Сладкие яблоки - добавь лимонного сока и все уравновесится. Главное желание это делать

Наталия пишет:Сладкие яблоки - добавь лимонного сока и все уравновесится. Главное желание это делать

Меня и сладкие вполне устраивают.

Анжелика пишет:

Наталия пишет:Сладкие яблоки - добавь лимонного сока и все уравновесится. Главное желание это делать

Меня и сладкие вполне устраивают.

Писала для Ани.

Наталия пишет:

Анжелика пишет:

Наталия пишет:Сладкие яблоки - добавь лимонного сока и все уравновесится. Главное желание это делать

Меня и сладкие вполне устраивают.

Писала для Ани.

Я пеку с разными,но сладкие не дают такой вкус,
как кислые. Сегодня купила много яблок. Печь
буду утром в воскресенье .А завтра рыба и холодец.
Я добавлю лимонный сок ,чтоб вкус выделить.
Девочки,спасибо !