Re: Моя стихия-кулинария

автор **Анжелика** Пн 22 Дек 2014 - 13:21

Antik пишет:
А какой рецепт у этих пряников,которые на нашей главной странице ? Мне кажется ,что там есть мёд.

Аня, какой точно рецепт пряников, что на фото шапки форума, я не знаю, это картинка
из Интернета. Улыбающийся

Но рецептов пряничного теста в Инете море. Посмотри по ссылке на Say-7.

Вот еще рецепт пряничного теста,пока не пекла по нему,но думаю, что должно быть не плохо.
Пряничное тесто

автор Сова Вт 23 Дек 2014 - 5:30

Я попробую печь из такого Сахарно — медовое пряничное тесто

автор **Анжелика** Ср 24 Дек 2014 - 8:08

Анжелика пишет:

Пряничное тесто

Вчера приготовила. Сегодня испекла прянички. Тесто получилось неплохое,
пеклись пряники быстро. В размере немного увеличились. Соды добавила
2 ч.л. вместо 3-х, но думаю, что нужно вообще 1,5 ч.л. В готовых пряниках
незначительная горчинка, ее дал переизбыток соды. А так печенья получились
мягкими (все-же это печенья, а не пряники) и на вкус вполне неплохими.

Моя стихия-кулинария - Страница 11 056_500

Моя стихия-кулинария - Страница 11 056_500

автор Сова Ср 24 Дек 2014 - 8:47

Красивые получились!

автор Antik Ср 24 Дек 2014 - 8:59

Анжела,сколько получилось штук ?
Сколько их можно хранить в коробке ?
Когда будешь разрисовывать ?

автор **Анжелика** Ср 24 Дек 2014 - 15:46

Сова пишет:Красивые получились!

Ну, типа того. Широкая улыбка

Спасибо, Света. Благодарность

автор **Анжелика** Ср 24 Дек 2014 - 15:49

Antik пишет:Анжела,сколько получилось штук ?
Сколько их можно хранить в коробке ?
Когда будешь разрисовывать ?

Аня, я никогда не считаю количество. Улыбающийся

Из половины порции вышла приличная тарелка,
примерно штук 25. Расписывать хотела сегодня,но не получилось,скорее всего завтра
вечером. Потом покажу, что получилось.

автор **Наталия** Ср 24 Дек 2014 - 20:57

Печенье красивое!

автор **Анжелика** Чт 25 Дек 2014 - 1:37

Наталия пишет:Печенье красивое!

автор Antik Чт 25 Дек 2014 - 8:21

Красивое.А расписанное может лежать до 31-го ?

автор **Анжелика** Сб 27 Дек 2014 - 15:32

Antik пишет:Красивое.А расписанное может лежать до 31-го ?

Аня, я еще вчера отвечала на твое сообщение, а сейчас смотрю, его нет. Шок

Какие-то глюки. Задумчивый

Печенье может лежать долго. Все медовое печенье и пряники хранится долго.
Я правда больше недели не хранила, не знаю. Но за неделю с расписанными пряниками
ничего не произошло. Хранила при комнатной температуре.

автор Antik Вс 28 Дек 2014 - 0:46

Спасибо! Сегодня ещё не в форме .
Завтра начну печь тарталетки и печенье.

автор **Анжелика** Сб 3 Янв 2015 - 5:32

Торт для Алины. Бабушка опять немного схалтурила Извините

. Некогда было лепить
фигурки (хотя планировала это делать сама) и я воспользовалась покупными.
Обтянула торт мастикой, наделала белых шариков в виде больших снежков, приклеила
фигурки (сладкой водой, естественно Широкая улыбка

) и готово ! Такое экспресс-оформление.
А внутри бисквит "Шоколадница".

Моя стихия-кулинария - Страница 11 04810

А это пряники,которые делала на подарки. Тесто по рецепту Медовика и Пряничное тесто.

Моя стихия-кулинария - Страница 11 07610

автор Сова Вс 4 Янв 2015 - 3:22

Все очень красиво! Жаль, я не могу показать свои печенюшки))). Но рецепты у себя в теме напишу.

автор **Анжелика** Вс 4 Янв 2015 - 10:45

Сова пишет:Жаль, я не могу показать свои печенюшки))). Но рецепты у себя в теме напишу.

Очень жаль. Печальный

автор **Наталия** Вс 4 Янв 2015 - 21:34

Какой тортик красивы!!! Браво

автор **Анжелика** Пн 5 Янв 2015 - 1:21

Наталия пишет:Какой тортик красивы!!!

Спасибо ! А пряники ? Смущение

автор Antik Пн 5 Янв 2015 - 14:01

Анжела,как Ты всё успеваешь?
А я пряники не успела раскрасить.
Так спина за два дня гудела.

автор Сова Вт 6 Янв 2015 - 2:08

Анжела, хочу поблагодарить тебя за ссылку "Колобка". Сегодня муж принес посылку-все так красиво запечатано и что самое главное-свежайщее! Заказывала дропсы из белого и черного шоколада, цельнозерновую муку, солод, агар, сахарную пудру, формочки для пасок и еще по мелочи. Осталась очень довольна! Мальчики у нас, так что буду экспериментировать-сегодня по плану твой зефир. Немного правда страшновато Смущение

.

автор Сова Вт 6 Янв 2015 - 2:11

Antik пишет:Анжела,как Ты всё успеваешь?
А я пряники не успела раскрасить.
Так спина за два дня гудела.

А я для племянников пряники расписала, а своим не успела-короче, как всегда Широкая улыбка

. Сейчас поставила хлеб на солоде.

автор Antik Вт 6 Янв 2015 - 8:55

А я испекла "Зерновой".Солода
у нас нет.Может и есть,но не
знаю ,как на иврите.

автор Вит Вт 6 Янв 2015 - 9:33

Солод можно сделать, не сложно. Причем хранить легко.
Солод

автор Antik Вт 6 Янв 2015 - 12:21

У нас продают пророщенное зерно,но ржи
у нас не бывает.На базаре продают пшеницу.
Очень сложный процесс.

автор **Анжелика** Вт 6 Янв 2015 - 13:43

Antik пишет:Анжела,как Ты всё успеваешь?
А я пряники не успела раскрасить.
Так спина за два дня гудела.

Аня, я не всегда и не все успеваю. Планов много,но далеко не все воплощаются в жизнь.
А ты молодец, что спекла пряники, девочкам приятно.

автор **Анжелика** Вт 6 Янв 2015 - 13:47

Сова пишет:Анжела, хочу поблагодарить тебя за ссылку "Колобка". Сегодня муж принес посылку-все так красиво запечатано и что самое главное-свежайщее! Заказывала дропсы из белого и черного шоколада, цельнозерновую муку, солод, агар, сахарную пудру, формочки для пасок и еще по мелочи. Осталась очень довольна! Мальчики у нас, так что буду экспериментировать-сегодня по плану твой зефир. Немного правда страшновато .

Да, Колобок все присылает во время и свежее. Света, делай зефир и не бойся ! Это совсем
не сложно и не страшно. Только если будешь делать, то нужен еще и сироп глюкозы.