Re: Моя стихия-кулинария

автор Сова Вс 20 Сен 2015 - 22:58

Анжела, торт просто шикарный Браво

!!! То, что вкусный-и не сомневаюсь! Как здорово, что ты художник! Я никогда такое изваять не сумею Неа

))). Самое большое, что я делала-это ежик из "картошки" и масляным кремом делала ему иголки))). А тут так все идеально Девочка любовь

!
А фигурки ты лепила полностью из мастики?

автор **Анжелика** Вс 20 Сен 2015 - 23:38

Наталия пишет:Как красиво!!!

Спасибо, Наташа ! Благодарность

автор **Анжелика** Вс 20 Сен 2015 - 23:51

Сова пишет:Анжела, торт просто шикарный !!! То, что вкусный-и не сомневаюсь! Как здорово, что ты художник! Я никогда такое изваять не сумею )

Спасибо, Света. Ты знаешь, из этой мастики легко лепить фигурки, у меня ведь они
довольно простые, там ничего сложного. Может как-то сниму подробно как их
делать, думаю, что у всех должно получиться.

Сова пишет:)). Самое большое, что я делала-это ежик из "картошки" и масляным кремом делала ему иголки))). А тут так все идеально !

Ежик из "картошки" с иголками из масляного крема, тоже здорово ! Одобрение

Ну у меня не все так и идеально. Фигурки получились достаточно ровными,
а вот покрытие немного порвалось при раскатке. На последней фотке, если
посмотреть внимательно это заметно, в самом низу, слева от банта.
Конечно это не испортило торт, но уже второй раз покрываю этой
мастикой, и она оба раза немного порвалась. Печальный

С покупной итальянской
такого не было никогда. Но зато фигурки из нее получаются очень хорошо.

Сова пишет:А фигурки ты лепила полностью из мастики?

Да, все фигурки из мастики. Цветочки розовые только покупные. Хотя вполне
могла бы и без их обойтись, но коль были, прилепила и их. Широкая улыбка

Ну и вафельные трубочки,
которыми я обложила бока торта, понятно, что покупные. Хотя уже есть идея, как
сделать заборчик из мастики. Подмигивает

автор **Наталия** Пн 21 Сен 2015 - 1:36

Большое спасибо за Пирожки с баклажанами

автор **Анжелика** Пн 21 Сен 2015 - 2:44

Наталия пишет:Большое спасибо за Пирожки с баклажанами

На здоровье ! Благодарность

Спасибо, что напомнила. Нужно сделать, пока есть баклажаны. Улыбающийся

автор **Наталия** Пн 21 Сен 2015 - 3:32

Недочёты видны только тебе, а для нас это просто шедевр!!! Браво

автор **Анжелика** Пн 21 Сен 2015 - 4:06

Наталия пишет:Недочёты видны только тебе, а для нас это просто шедевр!!!

Спасибо.

автор Antik Пн 21 Сен 2015 - 4:39

Очень красиво ! Ноа тоже засела на Китти.
Но я никогда так не сделаю .Руки не такие.

автор **Анжелика** Пн 21 Сен 2015 - 4:57

Antik пишет:Очень красиво ! Ноа тоже засела на Китти.
Но я никогда так не сделаю .Руки не такие.

Спасибо, Аня ! Да там ничего сложного нет. Я вас научу лепить Китти. Подмигивает

автор **Наталия** Пн 21 Сен 2015 - 4:59

По пирожкам с баклажанами - рецепт
Я давала на пробу и коллегам, как ни старанно Смех

только молодой человек сказал, что в начинке, а бух. и моя зам - сказали, что это мясо. (технологи в коммандировке)
Семья - муж и дочь в восторге, как и я, сын консерватор, тесто вкусное, а вот начинку бы ему капусту, картошку или мясо Смех

.

Вердикт - рецепт без сомнения оригинальный и заслуживает внимания и приготовления по нему. Спасибо

автор **Анжелика** Пн 21 Сен 2015 - 5:02

Наталия пишет:По пирожкам с баклажанами.
Я давала на пробу и коллегам, как ни старанно только молодой человек сказал, что в начинке, а бух. и моя зам - сказали, что это мясо. (технологи в коммандировке)
Семья - муж и дочь в восторге, как и я, сын консерватор, тесто вкусное, а вот начинку бы ему капусту, картошку или мясо .

Вердикт - рецепт без сомнения оригинальный и заслуживает внимания и приготовления по нему.

Как и любое блюдо, на любителя. Мне нравится. И тоже, всем, кого угощала
понравилось, но начинку никто не угадал точно. Был вариант-баклажаны с мясом. Широкая улыбка

автор **Наталия** Пн 21 Сен 2015 - 5:06

Баклажаны с мясом? Неплохой вариант! Подмигивает

автор Antik Пн 21 Сен 2015 - 12:39

Мой муж ест только баклажаны потушенные с луком ,
потом немного майонеза.
Он на хлеб мажет к чаю.А так кабачки и баклажаны
не признаёт.Икру ем одна.Поэтому сделать пирожки с такой
начинкой не рискнула бы,хотя сама очень люблю баклажаны.

автор **Наталия** Вт 22 Сен 2015 - 0:42

Аняпроблемі нет. Печёшь пирожки с любой начинкой, а для себя любимой Подмигивает

, делаешь с баклажанами.

автор Еленка Вт 22 Сен 2015 - 22:53

Анжела,торт потрясающий!!!!
произведение искусства! аккуратно, лаконично, и ООЧЕНЬ МИЛО!
Молодец, настоящий торт для девочки Одобрение

автор **Анжелика** Ср 23 Сен 2015 - 2:20

Еленка пишет:Анжела,торт потрясающий!!!!
произведение искусства! аккуратно, лаконично, и ООЧЕНЬ МИЛО!
Молодец, настоящий торт для девочки

Лен, спасибо. Благодарность

автор **Анжелика** Ср 23 Сен 2015 - 10:05

Баклажаны с салом на мангале

Баклажан-2 шт.
Сало-небольшой кусочек
Масло оливковое-2 ст.л.
Соль-по вкусу
Перец
Петрушка
Чеснок-4 зубчика

Развести костер. Сало нарезать тонкими кусочками, посолить, поперчить.
Баклажаны надрезать поперек, не прорезая донизу. Полить баклажаны
оливковым маслом так, чтобы масло попало в разрезы, слегка посолить.
В каждый разрез вложить кусочек сала. Баклажаны проткнуть тонким
шампуром. Жарить баклажаны на хорошо прогоревших углях примерно
20 минут. Как почувствуете, что баклажаны стали мягкие и хотят
выскользнуть с шампура, сразу достаем их, посыпаем зеленью,
выдавливаем на каждый по 2 зубчика чеснока и кушаем горячими.

Очень вкусно получилось. В холодном виде тоже понравилось.

автор **Наталия** Ср 23 Сен 2015 - 20:26

Вовремя

автор **Анжелика** Ср 23 Сен 2015 - 23:13

Наталия пишет:Вовремя

автор Antik Чт 24 Сен 2015 - 11:56

Очень здорово ! Жаль,нет мангала у меня.
А духовку часто эксплуатировать - дорого.

автор Сова Чт 24 Сен 2015 - 23:00

Классные баклажаны Одобрение

!

автор **Анжелика** Пт 25 Сен 2015 - 3:50

Antik пишет:Очень здорово ! Жаль,нет мангала у меня.
А духовку часто эксплуатировать - дорого.

Жаль, что нет мангала. У детей должен быть ? Только ведь с салом
вам рецепт не подойдет.А чем-то заменить, это уже совсем не то будет.

автор **Анжелика** Пт 25 Сен 2015 - 3:50

Сова пишет:Классные баклажаны !

автор **Анжелика** Пт 25 Сен 2015 - 4:05

Ну вот мои корзиночки и попсы. Широкая улыбка

Корзиночки из песочного
теста, с мармеладом клубничным самодельным. Крем белковый
заварной, для украшения использовала покупные желейные
конфеты. Кейк-попсы делала по своему рецепту. Глазировка-
кондитерская глазурь ( как-то покупала по Интернету+плитка
белого шоколада). Сверху посыпка и рисунок сахарными
карандашами. Ох, и пришлось с ними повозиться...

Моя стихия-кулинария - Страница 32 2015_09_25_10_41_17_500

Моя стихия-кулинария - Страница 32 2015_09_25_10_41_17_500

Моя стихия-кулинария - Страница 32 2015_09_25_10_52_41_500

А это уже мне Женя прислала фото, перед началом ярмарки.
Все прошло отлично. Кейк-попсы разлетелись мигом, самыми первыми.
К сожалению их было не много, всем желающим не хватило. Печальный

За ними
и корзинки пошли. Мои ничего себе не оставили, все отвезли в школу. Игорь
хотел там купить корзинку, так ему не досталось. Широкая улыбка

Кстати, все вырученные
от ярмарки деньги пойдут на помощь бойцам АТО.....

Моя стихия-кулинария - Страница 32 Image_4__500

автор **Наталия** Пт 25 Сен 2015 - 9:40

Браво!